Thema
Mineralstoffe
Mineralstoffe gehören zu den Mikronährstoffen. D.h. sie versorgen den Körper nicht eigentlich mit Energie, wie es zum Beispiel Kohlenhydrate tun. Und doch sie sind für die meisten Körperfunktionen lebensnotwendig. Zu den Mineralstoffen zählen Mengenelemente wie Calcium und Magnesium und Spurenelemente wie Eisen, Selen, Jod und Zink.