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Yacon Sirup liefert 100% natürliche & präbiotische Süsse
Der Yaconsirup ohne Zusatzstoffe von effective nature ist die ideale kalorienarme Alternative (mit niedrigem glykämischen Index) zu herkömmlichen Süssungsmitteln wie Kristallzucker und daher die Lösung für alle, die auf eine gesunde Süsse und ideale Zuckeralternative mit dem gewissen nährstoffreichen Mehr setzen möchten. Apropos besonders tiefer Kaloriengehalt :Pro 100 ml Yacon Sirup ergibt sich ein Brennwert von 306 Kilokalorien, während bei normalem Haushaltszucker pro 100 g mit 400 Kilokalorien gerechnet werden muss.
Auch geschmacklich top: Der Sirup aus der Yaconwurzel schmeckt süsslich und ähnelt im Geschmack dem von Honig, Kokosblütenzucker, Karamell oder Trockenpflaumen.
Von der Wurzel zum Yacon Sirup
Wie die bekannte Süsskartoffel wächst auch die Yaconwurzel unterirdisch. Nicht nur das: Auch optisch sind die zwei Knollen leicht für Zwillinge zu halten! Für die Herstellung von Sirup eignet sich allerdings nur Yacon: Um die Süsse der peruanischen Wurzelknolle konzentriert als Sirup geniessen zu können, muss diese sorgfältig extrahiert werden.
Die Yaconwurzel besteht zu 90% aus Wasser (Yacon bedeutet auf Quechua Wasserwurzel), Inulin und Fructooligosaccharide (Präbiotika).
Der Yaconsirup von effective nature wird nur aus ausgewählten peruanischen Wurzeln gewonnen, die sorgfältig gereinigt, geschält und zerkleinert werden. Vor der Entsaftung werden die Wurzelstücke kurz mit heissem Wasser überbrüht, um die Enzyme, die für den Abbau der präbiotischen Substanzen zuständig sind, zu inaktivieren. Der frische Yacon Saft wird schliesslich zu Sirup eingedickt, indem ein Teil des enthaltenen Wassers verdampft und der Wasseranteil somit verkleinert wird.
Yacon Sirup für die süsse Küche
Verwenden Sie je nach gewünschtem Geschmack einige Teelöffel des präbiotischen, kalorienarmen Yaconsirup, um Desserts, Müslis, Eis, Smoothies, Obstsalat, Tee oder ähnliches zu süssen.
Yacon Sirup eignet sich zum Backen und Kochen, sowie als süsse Füllung von Crepes und als Topping für Pancakes.
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4 - 10 von 52 Bewertungen
24. Juni 2022
Sehr gut alles:! Empfehlenswert
Sehr gut alles:! Empfehlenswert
31. Mai 2022
Sehr zufrieden
Diesen Sirup kannte ich noch nicht, bin überrascht, wie gut dieser Sirup geschmacklich die Speisen abrundet
1. April 2022
Gutes Produkt.
Gutes Produkt.
11. März 2022
Tolles Produkt
Tolles Produkt
1. März 2022
noch nicht probiert
preis-leistungsverhältnis ist ok
21. Februar 2022
Es ist bestimmt ein qualitativ gutes Produkt,
Es ist bestimmt ein qualitativ gutes Produkt, aber erfüllt leider meine Erwartungen nicht, zumal ich der Meinung war, dass es kaum Kalorien hätte. Um meinen Tee einigermaßen süß zu bekommen, muss ich 3 Teelöffel voll Sirup reinmachen. Bisher süßte ich mit 2 Süßstoff-Tabletten, aber diese Süße erreiche ich nun nicht, auch der Geschmack ist nicht so mein Ding. Dafür ist der Yacon Sirup extrem teuer. Ich würde mir jedoch diesen Luxus gönnen, wenn es mir besser schmecken würde und weniger Kalorien hätte.
28. Januar 2022
Dieser Yacon Sirup ist mit Abstand der
Dieser Yacon Sirup ist mit Abstand der wohlschmeckenste, den ich kenne ?. Die Lieferung erfolgt schnell mit DHL.
2. November 2021
Lecker…. Gerne wieder
Lecker…. Gerne wieder
17. August 2021
Beste Alternative zu Zucker
Ich nehme den Sirup für meinen Tee, ...einfach lecker ?.
19. Juli 2021
Nicht billig, aber den Preis wert ??
Nicht billig, aber den Preis wert ??
Da ich eine Fructoseintoleranz habe und desthalb bei etwas größeren Mengen möglichst Reissirup, der allerdings ziemlich „neutral“ schmeckt, verwende, die Bitte, mir den durchschnittlichen Fructoseanteil zu nennen. Danke im Voraus.
Frage vom 17.06.2022Dieses Produkt enthält laut Analysenzertifikat einen Fructosegehalt von circa 48,9g /100g.
Antwort vom 20.06.2022Können Sie mir sagen, wie lange der Sirup nach dem öffnen haltbar ist?
Frage vom 25.01.2023Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt laut angegebenen MHD haltbar.
Antwort vom 26.01.2023Wenn`s im Sommer über 25° wird, soll ich den Sirup besser in den Kühlschrank stellen?
Frage vom 02.03.2023Da Yacon-Sirup auch bei Temperaturen über 25°Celsius ein weiterhin stabiles Produkt ist, ist es nicht nötig ihn zu kühlen.
Antwort vom 03.03.2023Ich habe gelesen, dass der Yacon-Sirup sehr ballaststoffreich sein soll, aber bei den Nährwertangaben stehen lediglich 0.1g /je 100g, bei einem anderen Anbieter widerum stehen 35,00g je 100g, wie kann das sein?
Frage vom 07.02.2025Das liegt daran, dass Yacon-Sirup vor allem sogenannte Fructooligosaccharide (FOS) enthält. Diese zählen zu den präbiotischen Ballaststoffen, werden jedoch je nach Hersteller und Analyseverfahren unterschiedlich deklariert.
Antwort vom 11.02.2025100 % Bio-Yacon-Sirup
Vielseitig einsetzbar - verfeinert Desserts, Eis und Smoothies, eignet sich aber auch perfekt zum Kochen und Backen.