Bienenprodukte
Flüssig, 30 ml
496,67 € / 1 Liter
Bienenprodukte: Eine faszinierende Welt
Bienenprodukte sind echte Wunderwerke der Natur. Schon seit Tausenden von Jahren nutzen Menschen die vielfältigen Schätze, die uns die fleissigen Honigbienen liefern – und auch heute spielen sie eine wichtige Rolle in unserem Alltag. Von Honig über Propolis bis hin zu Gelée Royale und Bienenwachs: Jedes dieser Erzeugnisse hat seine eigenen, erstaunlichen Eigenschaften, die wir uns zunutze machen können.
Unter Bienenprodukten versteht man all das, was von den Bienen produziert oder gesammelt wird. Dabei denken die meisten zuerst natürlich an Honig, doch es gibt so viel mehr! Propolis, das natürliche Schutzmittel der Bienen, Gelée Royale, die Nahrung der Bienenkönigin, oder auch Blütenpollen und Bienengift – jedes dieser Produkte hat besondere Einsatzmöglichkeiten, sei es in der Küche, der Kosmetik oder sogar in der Medizin.
Doch die Bedeutung der Bienen geht weit über die Herstellung dieser wertvollen Produkte hinaus. Bienen sind wahre Helden des Ökosystems! Sie bestäuben unzählige Pflanzen und sorgen damit für eine reiche Ernte von Obst und Gemüse. Ohne sie wäre unsere Ernährung ernsthaft in Gefahr. Deshalb ist es so wichtig, dass wir Bienen und ihre Lebensräume schützen, denn ihre Arbeit ist für uns alle von unschätzbarem Wert.
Bienenprodukte in der Geschichte
Die Nutzung von Bienenprodukten reicht weit in die Vergangenheit zurück und zieht sich durch zahlreiche Kulturen und Epochen. Schon im alten Ägypten war Honig nicht nur ein begehrtes Süssungsmittel, sondern auch ein wertvolles Heilmittel. Pharaonen liessen Honig in ihren Gräbern platzieren, da man glaubte, er habe heilende und konservierende Kräfte, die über den Tod hinaus wirken. Auch Bienenwachs spielte in Ägypten eine wichtige Rolle: Es wurde einerseits für die Mumifizierung verwendet, andererseits diente es als Material zur Herstellung von Kerzen und Salben.
In der Antike hatten Bienenprodukte einen festen Platz in der Heilkunst. Die Griechen, allen voran Hippokrates, setzten Honig und Propolis zur Behandlung von Wunden und Infektionen ein.
Auch die Römer, die Honig in grossen Mengen konsumierten, schätzten seine vielseitige Anwendbarkeit. Honig galt als Energiequelle für Soldaten und wurde für die Haltbarmachung von Lebensmitteln genutzt.
Auch in der Naturkosmetik haben Bienenprodukte eine lange Tradition. Schon Kleopatra soll Honig- und Milchbäder genommen haben, um ihre Haut weich und geschmeidig zu halten.
Moderne Anwendungen von Bienenprodukten
Wusstest du eigentlich, wie oft uns Bienenprodukte in unserem Alltag begegnen – von der Küche über die Kosmetik bis hin zur umweltfreundlichen Verpackung?
Ernährung: Honig ist nach wie vor eines der beliebtesten natürlichen Süssungsmittel. In der Küche wird Honig nicht nur zum Süssen von Speisen und Getränken genutzt, sondern auch als Zutat in Dressings, Marinaden oder als Brotaufstrich.
Kosmetik: Bienenwachs und Gelée Royale haben längst ihren Weg in die Kosmetikindustrie gefunden. Bienenwachs wird in Cremes, Lippenbalsams und Salben eingesetzt.
Gesundheit und Wellness: Propolis wird oft als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Tropfen, Sprays oder Kapseln verkauft. Blütenpollen gelten als wahre Nährstoffbomben, da sie Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren enthalten - das neue Superfood. Industrie: Bienenwachs hat auch in der Industrie zahlreiche Anwendungen. Es wird nach wie vor zur Herstellung von hochwertigen Kerzen verwendet, da es sauber und gleichmässig abbrennt. Darüber hinaus ist Bienenwachs ein beliebtes natürliches Imprägnier- und Pflegemittel, das beispielsweise für Holzmöbel, Lederwaren oder als Versiegelung von Lebensmitteln genutzt wird. In der Pharmazie dient Bienenwachs als Grundlage für Salben und Cremes, da es hautfreundlich und stabil ist.
Umweltfreundliche Alternativen: In einer Welt, die zunehmend auf Nachhaltigkeit setzt, erlebt Bienenwachs ein Comeback als umweltfreundliche Alternative zu Plastik. So werden beispielsweise Bienenwachstücher als wiederverwendbare Verpackungslösung für Lebensmittel angeboten. Diese Tücher sind biologisch abbaubar und eine hervorragende Möglichkeit, Plastikmüll zu reduzieren.
Die 3 bekanntesten Bienenprodukte (nach herkömmlichen Honig)
Manuka-Honig: Eine Besonderheit aus Neuseeland und Australien
Manuka-Honig - das “flüssiges Gold”. Dieser besondere Honig stammt aus Neuseeland & Australien; es hebt sich durch seine einzigartigen Eigenschaften von anderen Honigsorten ab.
Die Bienen, die Manuka-Honig produzieren, sammeln den Nektar der Manuka-Pflanze, die in den unberührten, abgelegenen Gebieten Neuseelands wächst. Diese Pflanze blüht nur für eine kurze Zeit im Jahr, was die Honiggewinnung besonders anspruchsvoll macht und den Manuka-Honig entsprechend wertvoll.
Was Manuka-Honig so besonders macht, sind seine speziellen Inhaltsstoffe. Ein entscheidender Bestandteil ist das sogenannte Methylglyoxal (MGO), das in besonders hoher Konzentration im Manuka-Honig vorkommt und ihm seine charakteristischen Eigenschaften verleiht.
Darüber hinaus gibt es den sogenannten Unique Manuka Factor (UMF), einen Qualitätsstandard, der die Echtheit und den Gehalt der wichtigen Inhaltsstoffe im Manuka-Honig bewertet. Je höher der UMF-Wert, desto hochwertiger ist der Honig.
Gelée Royale: Das königliche Bienenprodukt
Gelée Royale ist eines der faszinierendsten Produkte, die aus dem Bienenstock stammen. Schon seit langem weckt es das Interesse von Wissenschaftlern und gesundheitsbewussten Menschen. Dieses besondere Sekret der Bienen, auch als Königinnenfuttersaft bekannt, spielt eine zentrale Rolle im Leben der Bienenkönigin und hat eine bemerkenswerte Zusammensetzung. Es ist eine Mischung aus Wasser, Proteinen, Zucker, Fetten, Vitaminen, Mineralstoffen und bioaktiven Substanzen. Gelée Royale wird von jungen Arbeiterbienen produziert und dient als exklusive Nahrung für die Bienenkönigin sowie für die Larven in ihren ersten Lebenstagen. Was es so besonders macht: Während die Arbeiterbienen nur wenige Wochen leben, kann eine Bienenkönigin, die ausschliesslich von Gelée Royale ernährt wird, bis zu fünf Jahre alt werden. Dieses Sekret ist also ein echtes „Superfood“ für die Bienenkönigin.
Propolis: Der natürliche Schutzstoff der Bienen
Propolis, oft auch als „Kittharz“ bekannt, wird seit Jahrhunderten vom Menschen genutzt. Es hat eine lange Tradition in verschiedenen Kulturen und wird für seine besonderen Eigenschaften geschätzt. Propolis wird von den Bienen im Bienenstock eingesetzt, um das Volk zu schützen und den Stock in ein stabiles, hygienisches Zuhause zu verwandeln.
Propolis ist eine harzartige Substanz, die von Bienen aus verschiedenen Baumknospen und Rinden gesammelt wird. Der Name „Propolis“ stammt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie „vor der Stadt“, was seine Funktion als Schutzbarriere für den Bienenstock treffend beschreibt.
Die Bienen verwenden Propolis, um Risse und Spalten im Stock zu verschliessen, die Waben zu stabilisieren und den Eingang zu verengen. Dadurch wird der Bienenstock besser vor äusseren Einflüssen und Eindringlingen geschützt. Zudem dient Propolis zur Desinfektion des Stocks und trägt dazu bei, Krankheitserreger fernzuhalten.
Die Zusammensetzung von Propolis variiert je nach geografischer Lage und den Pflanzenquellen, die den Bienen zur Verfügung stehen. Im Allgemeinen enthält Propolis etwa 50 bis 55 % Harze und Balsame, 25 bis 35 % Wachse, 10 % ätherische Öle, 5 % Pollen und 5 % andere organische Verbindungen sowie Mineralstoffe. Besonders interessant sind die enthaltenen Flavonoide und Phenolsäuren, die für ihre speziellen Eigenschaften bekannt sind.
Vielfältige Darreichungsformen von Bienenprodukten
Bienenprodukte sind in zahlreichen Darreichungsformen erhältlich, sodass du sie ganz nach deinen Bedürfnissen und Vorlieben verwenden kannst. Honig ist die bekannteste Form und wird gerne als Süssungsmittel in Getränken und Speisen verwendet oder pur gegessen. Kapseln bieten eine praktische Möglichkeit, Bienenprodukte wie Propolis, Gelée Royale oder Blütenpollen in einer genauen Dosierung als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Für diejenigen, die auf natürliche und unverarbeitete Produkte setzen, gibt es Propolis und Bienenwachs auch in roher Form. Blütenpollen und Gelée Royale sind auch als Pulver erhältlich, das sich leicht in Smoothies, Joghurt oder Müslis einrühren lässt. Wer eine konzentrierte Anwendung bevorzugt, greift zu Propolis-Tinkturen, die verdünnt in Wasser eingenommen oder direkt auf die Haut aufgetragen werden können. Praktische Mundsprays mit Propolis sind ideal für unterwegs und dienen der Pflege des Mund- und Rachenraums.