21,95 €
Auf Lager, in 1-2 Werktagen versandbereit
21,95 €
Yacon Sirup liefert 100% natürliche & präbiotische Süsse
Der Yaconsirup ohne Zusatzstoffe von effective nature ist die ideale kalorienarme Alternative (mit niedrigem glykämischen Index) zu herkömmlichen Süssungsmitteln wie Kristallzucker und daher die Lösung für alle, die auf eine gesunde Süsse und ideale Zuckeralternative mit dem gewissen nährstoffreichen Mehr setzen möchten. Apropos besonders tiefer Kaloriengehalt :Pro 100 ml Yacon Sirup ergibt sich ein Brennwert von 306 Kilokalorien, während bei normalem Haushaltszucker pro 100 g mit 400 Kilokalorien gerechnet werden muss.
Auch geschmacklich top: Der Sirup aus der Yaconwurzel schmeckt süsslich und ähnelt im Geschmack dem von Honig, Kokosblütenzucker, Karamell oder Trockenpflaumen.
Von der Wurzel zum Yacon Sirup
Wie die bekannte Süsskartoffel wächst auch die Yaconwurzel unterirdisch. Nicht nur das: Auch optisch sind die zwei Knollen leicht für Zwillinge zu halten! Für die Herstellung von Sirup eignet sich allerdings nur Yacon: Um die Süsse der peruanischen Wurzelknolle konzentriert als Sirup geniessen zu können, muss diese sorgfältig extrahiert werden.
Die Yaconwurzel besteht zu 90% aus Wasser (Yacon bedeutet auf Quechua Wasserwurzel), Inulin und Fructooligosaccharide (Präbiotika).
Der Yaconsirup von effective nature wird nur aus ausgewählten peruanischen Wurzeln gewonnen, die sorgfältig gereinigt, geschält und zerkleinert werden. Vor der Entsaftung werden die Wurzelstücke kurz mit heissem Wasser überbrüht, um die Enzyme, die für den Abbau der präbiotischen Substanzen zuständig sind, zu inaktivieren. Der frische Yacon Saft wird schliesslich zu Sirup eingedickt, indem ein Teil des enthaltenen Wassers verdampft und der Wasseranteil somit verkleinert wird.
Yacon Sirup für die süsse Küche
Verwenden Sie je nach gewünschtem Geschmack einige Teelöffel des präbiotischen, kalorienarmen Yaconsirup, um Desserts, Müslis, Eis, Smoothies, Obstsalat, Tee oder ähnliches zu süssen.
Yacon Sirup eignet sich zum Backen und Kochen, sowie als süsse Füllung von Crepes und als Topping für Pancakes.
Anmelden
3 - 10 von 52 Bewertungen
17. Juli 2023
Ich habe den Yacon-Sirup noch nicht verwendet.
Ich habe den Yacon-Sirup noch nicht verwendet. Bestellt hatte ich ihn, weil er in manchen Rezepten aus dem Kochbuch "Basenüberschüssig kochen" aus der Bentonit-Detox-Kur verwendet wird, die ich bis jetzt mit einem anderen Süßungsmittel nachgekocht hatte. Ich bin gespannt und stelle ihn mir sehr lecker vor.
13. Juni 2023
Ich bin sehr zufrieden. Jacob Sirup von
Ich bin sehr zufrieden. Jacob Sirup von Fairtrade kann ich nur empfehlen.???
12. Juni 2023
Gutes Produkt. Schmeckt gut, süßt gut, wie
Gutes Produkt. Schmeckt gut, süßt gut, wie normaler Zucker. Aber bei mehrfacher Anwendung, abführende Wirkung. Deswegen nur 4 Sterne.
11. April 2023
??????
Beste Qualität
26. März 2023
Sehr zufrieden
Sehr zufrieden
23. Januar 2023
Empfehlenswert
Der beste Sirup! Ich brauche ihn sehr viel in der Küche und zum Backen.
4. November 2022
Wird nicht meine letzte Bestellung gewesen sein.
Perfekte Süße in gewohnt guter Qualität!
26. September 2022
Preis u. Qualität perfekt!
Sehr lecker, gesunde Zuckeralternative!
3. August 2022
Einfach nur lecker lecker lecker
Einfach nur lecker lecker lecker
27. Juli 2022
Super
Immer wieder gerne
Da ich eine Fructoseintoleranz habe und desthalb bei etwas größeren Mengen möglichst Reissirup, der allerdings ziemlich „neutral“ schmeckt, verwende, die Bitte, mir den durchschnittlichen Fructoseanteil zu nennen. Danke im Voraus.
Frage vom 17.06.2022Dieses Produkt enthält laut Analysenzertifikat einen Fructosegehalt von circa 48,9g /100g.
Antwort vom 20.06.2022Können Sie mir sagen, wie lange der Sirup nach dem öffnen haltbar ist?
Frage vom 25.01.2023Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt laut angegebenen MHD haltbar.
Antwort vom 26.01.2023Wenn`s im Sommer über 25° wird, soll ich den Sirup besser in den Kühlschrank stellen?
Frage vom 02.03.2023Da Yacon-Sirup auch bei Temperaturen über 25°Celsius ein weiterhin stabiles Produkt ist, ist es nicht nötig ihn zu kühlen.
Antwort vom 03.03.2023Ich habe gelesen, dass der Yacon-Sirup sehr ballaststoffreich sein soll, aber bei den Nährwertangaben stehen lediglich 0.1g /je 100g, bei einem anderen Anbieter widerum stehen 35,00g je 100g, wie kann das sein?
Frage vom 07.02.2025Das liegt daran, dass Yacon-Sirup vor allem sogenannte Fructooligosaccharide (FOS) enthält. Diese zählen zu den präbiotischen Ballaststoffen, werden jedoch je nach Hersteller und Analyseverfahren unterschiedlich deklariert.
Antwort vom 11.02.2025100 % Bio-Yacon-Sirup
Vielseitig einsetzbar - verfeinert Desserts, Eis und Smoothies, eignet sich aber auch perfekt zum Kochen und Backen.