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Yacon Sirup liefert 100% natürliche & präbiotische Süsse
Der Yaconsirup ohne Zusatzstoffe von effective nature ist die ideale kalorienarme Alternative (mit niedrigem glykämischen Index) zu herkömmlichen Süssungsmitteln wie Kristallzucker und daher die Lösung für alle, die auf eine gesunde Süsse und ideale Zuckeralternative mit dem gewissen nährstoffreichen Mehr setzen möchten. Apropos besonders tiefer Kaloriengehalt :Pro 100 ml Yacon Sirup ergibt sich ein Brennwert von 306 Kilokalorien, während bei normalem Haushaltszucker pro 100 g mit 400 Kilokalorien gerechnet werden muss.
Auch geschmacklich top: Der Sirup aus der Yaconwurzel schmeckt süsslich und ähnelt im Geschmack dem von Honig, Kokosblütenzucker, Karamell oder Trockenpflaumen.
Von der Wurzel zum Yacon Sirup
Wie die bekannte Süsskartoffel wächst auch die Yaconwurzel unterirdisch. Nicht nur das: Auch optisch sind die zwei Knollen leicht für Zwillinge zu halten! Für die Herstellung von Sirup eignet sich allerdings nur Yacon: Um die Süsse der peruanischen Wurzelknolle konzentriert als Sirup geniessen zu können, muss diese sorgfältig extrahiert werden.
Die Yaconwurzel besteht zu 90% aus Wasser (Yacon bedeutet auf Quechua Wasserwurzel), Inulin und Fructooligosaccharide (Präbiotika).
Der Yaconsirup von effective nature wird nur aus ausgewählten peruanischen Wurzeln gewonnen, die sorgfältig gereinigt, geschält und zerkleinert werden. Vor der Entsaftung werden die Wurzelstücke kurz mit heissem Wasser überbrüht, um die Enzyme, die für den Abbau der präbiotischen Substanzen zuständig sind, zu inaktivieren. Der frische Yacon Saft wird schliesslich zu Sirup eingedickt, indem ein Teil des enthaltenen Wassers verdampft und der Wasseranteil somit verkleinert wird.
Yacon Sirup für die süsse Küche
Verwenden Sie je nach gewünschtem Geschmack einige Teelöffel des präbiotischen, kalorienarmen Yaconsirup, um Desserts, Müslis, Eis, Smoothies, Obstsalat, Tee oder ähnliches zu süssen.
Yacon Sirup eignet sich zum Backen und Kochen, sowie als süsse Füllung von Crepes und als Topping für Pancakes.
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2 - 10 von 52 Bewertungen
2. Februar 2024
Die perfekte gesunde Süße!
Die perfekte gesunde Süße!
31. Januar 2024
Ich bin sehr zufrieden mit diesem Produkt.
Ich bin sehr zufrieden mit diesem Produkt.
29. Januar 2024
Zufrieden damit
Schmeckt recht gut.
13. Dezember 2023
Hab ich noch nicht probiert
Kann ich noch nicht beurteilen
7. Dezember 2023
Alles bestens
Geschmacklich sehr lecker, nicht so aufdringlich süß wie Fructosesirup
6. November 2023
Tolles Produkt
Der Yacon Sirup ist sehr gut und was mir v.a. gefällt ist die Flasche. Meistens bekommt man den Sirup in einem Glas, was das Benutzen viel umständlicher macht.
30. Oktober 2023
Lecker
Super lecker und leider zu schnell alle :) werde noch mehr davon bestellen
29. September 2023
Lecker
Lecker, gute Qualität
20. September 2023
Einfach lecker
Wir lieben es...für den Kaffee, in Waffeln und Kuchen...süss genießen ohne Reue
11. September 2023
Kundenservice und Qualität sind sehr gut!
Kundenservice und Qualität sind sehr gut!
Da ich eine Fructoseintoleranz habe und desthalb bei etwas größeren Mengen möglichst Reissirup, der allerdings ziemlich „neutral“ schmeckt, verwende, die Bitte, mir den durchschnittlichen Fructoseanteil zu nennen. Danke im Voraus.
Frage vom 17.06.2022Dieses Produkt enthält laut Analysenzertifikat einen Fructosegehalt von circa 48,9g /100g.
Antwort vom 20.06.2022Können Sie mir sagen, wie lange der Sirup nach dem öffnen haltbar ist?
Frage vom 25.01.2023Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen, ist das Produkt laut angegebenen MHD haltbar.
Antwort vom 26.01.2023Wenn`s im Sommer über 25° wird, soll ich den Sirup besser in den Kühlschrank stellen?
Frage vom 02.03.2023Da Yacon-Sirup auch bei Temperaturen über 25°Celsius ein weiterhin stabiles Produkt ist, ist es nicht nötig ihn zu kühlen.
Antwort vom 03.03.2023Ich habe gelesen, dass der Yacon-Sirup sehr ballaststoffreich sein soll, aber bei den Nährwertangaben stehen lediglich 0.1g /je 100g, bei einem anderen Anbieter widerum stehen 35,00g je 100g, wie kann das sein?
Frage vom 07.02.2025Das liegt daran, dass Yacon-Sirup vor allem sogenannte Fructooligosaccharide (FOS) enthält. Diese zählen zu den präbiotischen Ballaststoffen, werden jedoch je nach Hersteller und Analyseverfahren unterschiedlich deklariert.
Antwort vom 11.02.2025100 % Bio-Yacon-Sirup
Vielseitig einsetzbar - verfeinert Desserts, Eis und Smoothies, eignet sich aber auch perfekt zum Kochen und Backen.