Yacon Sirup in Bio-Qualität

Yacon Sirup in Bio-Qualität

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  • Yacon-Sirup - eine wunderbare und vor allem leckere Alternative zum herkömmlichen Kristallzucker! Der Yacon-Sirup von effective nature weist beste Bio-Qualität auf, ist kalorienarm und ist reich an präbiotischen Ballaststoffen. Das Bio-Yacon-Sirup wurde bei unter 45°C schonend hergestellt. Es eignet sich für Desserts, Eis, Smoothies und generell zum Kochen und Backen.

    • 100 % Bio-Yacon-Sirup ohne Zusatzstoffe
    • Reich an präbiotischen Fructooligosacchariden (31%)
    • Kulinarisch vielseitig - zum Kochen und Backen geeignet
    • Schonend bei unter 45°C hergestellt
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Yacon Sirup liefert 100% natürliche & präbiotische Süsse

Der Yaconsirup ohne Zusatzstoffe von effective nature ist die ideale kalorienarme Alternative (mit niedrigem glykämischen Index) zu herkömmlichen Süssungsmitteln wie Kristallzucker und daher die Lösung für alle, die auf eine gesunde Süsse und ideale Zuckeralternative mit dem gewissen nährstoffreichen Mehr setzen möchten. Apropos besonders tiefer Kaloriengehalt :Pro 100 ml Yacon Sirup ergibt sich ein Brennwert von 306 Kilokalorien, während bei normalem Haushaltszucker pro 100 g mit 400 Kilokalorien gerechnet werden muss.

Auch geschmacklich top: Der Sirup aus der Yaconwurzel schmeckt süsslich und ähnelt im Geschmack dem von Honig, Kokosblütenzucker, Karamell oder Trockenpflaumen.


Von der Wurzel zum Yacon Sirup

Wie die bekannte Süsskartoffel wächst auch die Yaconwurzel unterirdisch. Nicht nur das: Auch optisch sind die zwei Knollen leicht für Zwillinge zu halten! Für die Herstellung von Sirup eignet sich allerdings nur Yacon: Um die Süsse der peruanischen Wurzelknolle konzentriert als Sirup geniessen zu können, muss diese sorgfältig extrahiert werden.

Die Yaconwurzel besteht zu 90% aus Wasser (Yacon bedeutet auf Quechua Wasserwurzel), Inulin und Fructooligosaccharide (Präbiotika).

Der Yaconsirup von effective nature wird nur aus ausgewählten peruanischen Wurzeln gewonnen, die  sorgfältig gereinigt, geschält und zerkleinert werden. Vor der Entsaftung werden die Wurzelstücke kurz mit heissem Wasser überbrüht, um die Enzyme, die für den Abbau der präbiotischen Substanzen zuständig sind, zu inaktivieren. Der frische Yacon Saft wird schliesslich zu Sirup eingedickt, indem ein Teil des enthaltenen Wassers verdampft und der Wasseranteil somit verkleinert wird.

Viele Yacon Knollen in einer Holzschüssel, eine aufgeschnitten.
 

Yacon Sirup für die süsse Küche

Verwenden Sie je nach gewünschtem Geschmack einige Teelöffel des präbiotischen, kalorienarmen Yaconsirup, um Desserts, Müslis, Eis, Smoothies, Obstsalat, Tee oder ähnliches zu süssen.

Yacon Sirup eignet sich zum Backen und Kochen, sowie als süsse Füllung von Crepes und als Topping für Pancakes.

Pancakes mit Yaconsirup und Beerendeko - Nahaufnahme
Kundenmeinungen "Yacon Sirup in Bio-Qualität"
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Lecker…. Gerne wieder
02.11.2021

Lecker…. Gerne wieder

verifizierter Kauf
Beste Alternative zu Zucker
17.08.2021

Ich nehme den Sirup für meinen Tee, ...einfach lecker ?.

verifizierter Kauf
Nicht billig, aber den Preis wert ??
19.07.2021

Nicht billig, aber den Preis wert ??

verifizierter Kauf
Für mich ein neues Produkt.
29.04.2021

Für mich ein neues Produkt. Ich werde es testen.

verifizierter Kauf
Herzhaftes Yacon Sirup
18.04.2021

Bin ein riesen Fan vom Yacon Sirup geworden, er ist echt lecker und man kann ihn fast überall verwenden.
Daumen hoch.

Beste Qualität und Geschmack
18.12.2020

Bin total begeistert von dem Yacon-Sirup

verifizierter Kauf
Super Qualität
07.12.2020

Super Qualität

verifizierter Kauf
gut
17.09.2020

gut

verifizierter Kauf
Nur zu empfehlen
23.08.2020

Preis-/Leistungsverhältnis gut, sehr schöner Geschmack nach Karamell.
Backeigenschaften noch keine Erfahrung

verifizierter Kauf
Schmeckt sehr gut
21.08.2020

Die Qualität ist gut der Preis etwas hoch

verifizierter Kauf
Sehr lecker und süß!
11.08.2020

Gute Qualität, ausgezeichneter Geschmack.
Guter Service, würde ich als Zuckeralternative definitiv weiter empfehlen.

verifizierter Kauf
Qualität super, würde es wieder kaufen.
24.06.2020

Qualität super, würde es wieder kaufen.

verifizierter Kauf
Benutzen den Sirup schon sehr lange. Er schmeckt wirklich gut. Preis-Leistungs-Verhältnis auch Top. Es handelt sich um sehr gute Qualität und hat nur gesundheitliche Vorteile. Ich liebe den Yacon-Sirup. Sehr schade, dass es momentan nicht zu bekommen ist.
18.06.2020

Super Zucker-Ersatz

Super Produkt.
28.12.2019

Super Produkt.

verifizierter Kauf
Sehr gutes Produkt.
23.10.2019

Sehr gutes Produkt.

verifizierter Kauf
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Fragen & Antworten... mehr
Fragen & Antworten
Frage von Guest #420357 vom 15.08.2020
Wie kann es sein das ihr Produkt 306 kcal / 100 ml enthält und das Produkt von Nu3 nur 197 kcal / 100 ml wenn es sich bei beiden Produkten um ein Bioprodukt ohne Zusatzstoffe handelt ?
Antwort von myFairtrade vom 17.08.2020
Da es sich um ein Naturprodukt handelt kann es zu Schwankungen kommen. Nach unseren Analysen pendelt dieser Wert zwischen 272 kcal und 306 kcal. Bei Nu3 liegt der Wert bei 252,39 kcal.
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Eigenschaften
Marke:
effective nature
Grösse:
100 ml
Produktionsland:
Peru

  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei
Zutaten

100 % Bio-Yacon-Sirup

Nährwerte

 

pro 100 ml

Brennwert

306 kcal /
1280 kJ

Kohlenhydrate

75.2 g

Zucker

68.6 g

Ballaststoffe

0.1 g

Eiweiss

1.1 g

Anwendungsempfehlung

Vielseitig einsetzbar - verfeinert Desserts, Eis und Smoothies, eignet sich aber auch perfekt zum Kochen und Backen.

Warnhinweise

Nicht über Raumtemperatur lagern!

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