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Wakame-Blätter in Bio-Qualität

  • Wakame ist eine vor allem in Ostasien (Japan, Korea, China) als Lebensmittel beliebte Braunalge, die sich mittlerweile auch in Europa kulinarisch einen Namen gemacht hat. In Japan wird sie oft als Beigabe zu Suppen, beispielsweise in Miso-Suppe, eingesetzt oder zu Salat verarbeitet, der perfekt zu Sushi passt.

14,99 €

100 g

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  • Wakame ist eine vor allem in Ostasien (Japan, Korea, China) als Lebensmittel beliebte Braunalge, die sich mittlerweile auch in Europa kulinarisch einen Namen gemacht hat. In Japan wird sie oft als Beigabe zu Suppen, beispielsweise in Miso-Suppe, eingesetzt oder zu Salat verarbeitet, der perfekt zu Sushi passt.

Wakame-Blätter:
Die knackige Gemüsealge

Geschmack: Wakame besticht durch seine knackige Konsistenz und seinen süsslich-salzigen Geschmack.

Verwendung: Die Wakame-Blätter von Algenladen können einerseits als Einlage in Suppen (bspw. Miso), andererseits gefüllt zum Dünsten verwendet werden. Zur Füllung der ganzen Blätter eignen sich zum Beispiel Fleisch, Fisch, Käse, Tofu und auch Polenta.

Wakame-Blätter
 

Hinweise: Das Produkt ist von Natur aus jodhaltig. Eine übermässige Zufuhr von Jod kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod, das entspricht einem Teelöffel getrocknete Algen.
Kann Spuren von Krebstieren, Weichtieren und Fisch enthalten.

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Zutaten

Wakame* (Undaria pinnatifida)

* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
174 kcal /
728 kJ
Fett 2 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 3 g
Zucker 0.5 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 19 g
Salz 8.9 g
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Eigenschaften
Marke:
Algenladen
Grösse:
100 g

  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei
Zutaten

Wakame* (Undaria pinnatifida)

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
174 kcal /
728 kJ
Fett 2 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 3 g
Zucker 0.5 g
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Salz 8.9 g
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