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Das Schwarzkümmel-Öl ägyptisch ist würzig im Geschmack und eignet sich sowohl für die warme als auch kalte Küche.
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- Top Qualität
- Würzig im Geschmack, dennoch milder als andere Sorten
- Für die kalte und warme Küche oder einfach pur genossen
- Top Qualität
- Würzig im Geschmack, dennoch milder als andere Sorten
- Für die kalte und warme Küche oder einfach pur genossen
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Flüssig, 500 ml
41,44 € / 1 Liter
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Das Schwarzkümmel-Öl ägyptisch ist würzig im Geschmack und eignet sich sowohl für die warme als auch kalte Küche.
Natives Bio-Schwarzkümmelöl in Rohkost-Qualität
Schwarzkümmel besitzt einen sehr aromatisch-intensiven Geschmack, der besonders zur orientalischen Küche passt – aber auch aus vielen anderen Speisen das Beste hervorholt. Gepresst zu Schwarzkümmelöl zum einen sehr einfach in der Dosierung und zum anderen reich an wertvollen Nährstoffen. Das Rohkost-Öl der Ölmühle Solling sticht vor allem durch eine hohe Qualität hervor: Die Schwarzkümmelsamen stammen aus ägyptischem Öko-Landbau. Nach der kalten Pressung wird das Öl weder desodoriert, noch raffiniert. Auf diese Weise nimmt es ein sehr sanftes und ausgewogenes Aroma an, das – im Gegensatz zu Ölen von schlechterer Qualität – im Nachgang nicht "kratzt". Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Sesam und Kreuzkümmel mit leicht scharfem, pfeffrigen Nachgang.
Was Sie über Schwarzkümmelöl wissen sollten
Schon seit über 2000 Jahren kommt Schwarzkümmel in orientalischen Ländern zum Einsatz – für die optimale Würze, aber auch aus gesundheitlichen Gründen. Immerhin ist Schwarzkümmelöl besonders reich an der zweifach ungesättigten Linolsäure und enthält darüber hinaus eine Vielzahl wertvoller ätherischer Öle sowie Bitter- und Gerbstoffe. Aufgrund des hochwertigen Fettsäurespektrums sollte Schwarzkümmelöl lieber pur oder als Würzöl verwendet und nicht über 90 Grad erhitzt werden. Ideal auch für äussere Anwendungen geeignet – zum Beispiel als reichhaltiger Badezusatz, Haarkur oder Hautpflegemittel.
Um die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten, empfiehlt sich eine dunkle und kühle Lagerung – zum Beispiel im Küchenschrank oder einer Schublade. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie das Schwarzkümmelöl bei Bedarf einfrieren.
- Löffelweise als Vitalöl geniessen
- Zum Abschmecken von orientalischen Speisen
- Lecker zu Kohl, Hülsenfrüchten, Dips und Dressings
Kürbisragout mit Linsen
Reicht für 4 Personen
Aufwand 40 Minuten
Schwierigkeit Normal
Zutaten
- 600 g Hokkaido-Kürbis
- Eine Knoblauchzehe
- Eine Zwiebel
- 4 EL Sesamöl
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Kurkumapulver
- 100 g Crème Fraiche
- Eine Zitrone
- 250 g Linsen
- 3 EL Schwarzkümmelöl
- 1 TL Honig
- 2 TL Schwarzkümmelsamen
- Salz und Pfeffer
- Koriander
Zubereitung
- Hokkaido-Kürbis vierteln, entkernen, schälen und in kleine Würfel schneiden
- Knoblauch und Zwiebel fein hacken
- Sesamöl in einem großen Topf erhitzen und Knoblauch mit Zwiebeln darin andünsten. Den Kürbis dazugeben und für 3 Minuten mitdünsten
- Gemüsebrühe und Kurkumapulver in den Topf geben und für 5 Minuten mitkochen
- Crème Fraîche unterrühren und mit dem Saft einer Zitronenhälfte, Salz und Pfeffer abschmecken
- Linsen in einen Topf mit 1,5 Liter Wasser füllen und ohne die Zugabe von Salz aufkochen lassen
- Für zirka 15-20 Minuten köcheln lassen und im Anschluss durch ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen: Ein Dressing aus Schwarzkümmelöl, dem Saft der zweiten Zitronenhälfte, Honig, Salz und Pfeffer anrühren
- Das Kürbisragout mit Linsen mischen und das Dressing unterheben
- Mit frischen Korianderblättern garnieren und nach Belieben mit einem halben Teelöffel Schwarzkümmelsamen je Portion bestreuen.
- Artikel Nr.
- 5109
- Marke:
- Ölmühle Solling
- Größe (B x H x T):
- 6 x 5.5 x 27.4 cm
- Grösse:
- Flüssig, 500 ml
Biologisch
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
pro 100 ml
Brennwert
900 kcal /
3766 kJ
Fett
100 g
davon ges. Fettsäuren
15 g
Ist angenehm einzunehmen
Sehr gute Qualität, lecker im Salat hhhmmm.....
Alles bestens, so wie versprochen.
gutes Preis-Leistungsverhältnis, super schnelle Lieferung; ich werde das Öl auf jeden Fall erneut bestelle
Ein gesundheitlicher Alleskönner - speziell im Geschmack, fein, muss zu den Speisen passen. Auch als Hautöl gut geeignet, auch gemischt.
Sehr Zufrieden
Ich bin immer zufrieden mit dem Öl, fühle mich gesund, konnte schon an zwei Freundinnen weitergeben, sind auch beide zufrieden, mit freundlichen Grüßen Liselotte Höll
Ich bin immer zufrieden damit
Sehr zufrieden
Preis/Leistung sehr gut.
Preis-/Leistung stimmt. Qualität sehr gut.
Ich bin sehr zufrieden gute Qualität .Ich hatte öfter mit Muskelkrämpfen zu tun. Sehr schmerzhaft. Seit ich jeden Morgen einen Teelöffel Schwarzkümmelöl nehme sind die Krämpfe fast vollständig verschwunden. Schneller Versand und gute Verpackung.Preis-Leistung ist auch in Ordnung.
Sehr angenehmes Schwarzkümmelöl, welches man auch pur genießen kann.
sehr gut
Das Öl schmeckt gut und die Flasche hat einen praktischen Aufsatz, mit dem sich das Öl gut dosieren lässt. Die 0,5 Literflasche ist vergleichsweise günstig.
Hervorragend für Salate geeignet, um ihn eine besondere geschmackliche Note zu verleihen.
Allerdings sollte man den Geschmack von Schwarzkümmel lieben, aber wer die indische und orientalische Küche liebt, kennt den Genuß.
Ich würde es wieder kaufen.
alles ok
- Artikel Nr.
- 5109
- Marke:
- Ölmühle Solling
- Größe (B x H x T):
- 6 x 5.5 x 27.4 cm
- Grösse:
- Flüssig, 500 ml
Biologisch
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
pro 100 ml
Brennwert
900 kcal /
3766 kJ
Fett
100 g
davon ges. Fettsäuren
15 g
Flüssig, 500 ml
23,84 € / 1 Liter
Pulver, 100 g
79,60 € / 1 kg
Kapseln, 31 g
384,52 € / 1 kg
Flüssig von 250 ml bis 500 ml
47,68 € / 1 Liter
Kapseln von 60 Kps bis 180 Kps
397,33 € / 1 kg