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Olivenöl virgen extra - Casas de Hualdo - Cornicabra

(6)
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  • Das Olivenöl virgen extra - Casa de Hualda - Cornicabra gilt bei Kennern als eines der weltbesten, reinsortigen Cornicabra-Öle aus einem der schönsten Olivenhaine der Welt.

    • Leuchtend hellgrüne Farbe - fruchtiger Geschmack
    • Eines der weltbesten, reinsortigen Cornicabra-Öle
    • 97 Punkte FLOS OLEI
    • Leuchtend hellgrüne Farbe - fruchtiger Geschmack
    • Eines der weltbesten, reinsortigen Cornicabra-Öle
    • 97 Punkte FLOS OLEI
14,90 €

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Flüssig, 500 ml

29,80 € / 1 Liter

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14,90 € Olivenöl virgen extra - Casas de Hualdo - Cornicabra
Inhalt: 500 ml (2,98 € / 100 ml)
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  • Das Olivenöl virgen extra - Casa de Hualda - Cornicabra gilt bei Kennern als eines der weltbesten, reinsortigen Cornicabra-Öle aus einem der schönsten Olivenhaine der Welt.

Qualität, die überzeugt

Extrascape kürte den Olivenhain von Casas de Hualdo aus El Carpio de Tajo zum schönsten Olivenhain der Welt. Wer die Gelegenheit hat, sollte unbedingt vorbeischauen – ein herzlicher Empfang ist garantiert. Ein schöner Olivenhain alleine reicht der Familie Ribeiras allerdings nicht: An diesem wundervollen Platz entstehen nämlich einige der unter Kennern beliebtesten Olivenöle überhaupt.

Die grosse Kunst der Olivenölerzeugung

Es ist schwieriger, ein grosses extra-natives Olivenöl hervorzubringen, als einen grossen Wein zu keltern. Die Olivenölerzeugung verzeiht keine Fehler. Wind, Wetter, Temperaturen, Böden, Baumpflege, Erntevorbereitung, Ernte, Transport in die Mühle, Ölgewinnung, Filterung, Lagerung, Abfüllung – alles muss bis ins letzte Detail abgestimmt sein. In einem klimatisch ungünstigen Jahr ist es deshalb eine schiere Unmöglichkeit, ein grosses Öl erzeugen zu können. Diese Abhängigkeit von Mutter Natur ist dabei das grösste Geschenk – für den Erzeuger wie auch für den Endkonsumenten. So kommt es, dass das Öl Casas de Hualdos in jedem Jahr anders ist – Terroir, Liebe, Leidenschaft, Wind und Wetter – alles spiegelt sich in einem der besten Cornicabra-Öle der Welt.

Verleiht Ihrer Küche noch mehr Pep

Dieses reinsortige Cornicabra-Öl macht aus leckeren Speisen geniale Gaumenfreuden. Ihren Food-Pairing-Ideen sind keine Grenzen gesetzt. Kombinieren Sie dieses pikante und intensive Olivenöl beispielsweise mit einer Kugel Sahne- oder Vanilleeis, überraschen Sie Ihre Gäste mit der leckersten Bruschetta, die sie je gegessen haben, träufeln Sie das Öl über knackig gekochtes Gemüse wie Brokkoli, geben Sie rotem Fleisch eine völlig andere und noch nie dagewesene Geschmacksrichtung, backen Sie Kuchen damit, versuchen Sie sich an einer genialen Mousse au Chocolat mit Casas de Hualdo Cornicabra oder versuchen Sie’s ganz einfach auf frischem Brot – egal, wie Sie dieses Wunderöl einsetzen werden, es wird Ihren Gerichten das entscheidende Etwas geben. Sie werden begeistert sein.

Pur trinken – Sie werden es lieben

Casas de Hualdo Cornicabra ist so besonders, dass sie es sogar mögen werden, wenn Sie es pur trinken. Das ist bei grossen Ölen immer ein Supererlebnis – geben Sie einfach 15 Milliliter in ein Glas und geniessen Sie den an Antioxidantien und Ölsäure reichen Olivensaft.

Mit rund 300.000 Olivenbäumen ist Casas de Hualdo ein sehr grosser Produzent im Feld der High-End-Qualitätsölerzeuger und zeigt, dass man mit strikter Planung, der genauen Kontrolle seiner Bäume und profundem Wissen auch mit dieser Betriebsgrösse in der Lage ist, perfekte Olivenöle herzustellen.

Degustation

Leuchtend hellgrüne Farbe; mittelfruchtig mit ausgewogener Note von frisch geschnittenem Gras, grünen Tomaten, grünen Kräutern; Basilikum und weissem Pfeffer; am Gaumen elegant und komplex, mit Geschmack nach Chicorée und Bittermandeln. Sich steigernde, wärmende Schärfe und deutliche Bitterkeit.

Fragen & Antworten... mehr
Fragen & Antworten
Frage von Lucia N. vom 01.11.2021
Eignet sich dieses Öl zum anbraten in der Pfanne? Wenn ja wie stark darf ich es erhitzen?
Antwort von myFairtrade vom 02.11.2021
Sie können das Öl erhitzen, allerdings nicht höher als etwa 150° Celsius.
Frage von Minerva vom 01.11.2023
Zu Ihren anderen Premium-Olivenöl haben Sie unter Kundenfragen bereits ausführliche Angaben gemacht. Können Sie auch zum Öl von Casa de Hualdo Angaben machen zum Erntezeitpunkt der aktuellen Charge, zum Polyphenol-Gehalt und zur Peroxidzahl?
Antwort von myFairtrade vom 06.11.2023
Die aktuelle Charge hat einen Polyphenolgehalt von 794 mg/kg, einen Peroxidsindex von 2,4 meq O2/kg und einen Säuregehalt von 0,17%
Antwort von myFairtrade vom 06.11.2023
Die aktuelle Charge hat einen Polyphenolgehalt von 794 mg/kg, einen Peroxidsindex von 2,4 meq O2/kg und einen Säuregehalt von 0,17%
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Eigenschaften
Artikel Nr.
3142
Marke:
Casas de Hualdo
Größe (B x H x T):
7.5 x 23 x 8.1 cm
Grösse:
Flüssig, 500 ml

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei
Nährwerte

 

pro 100 ml

Brennwert

824 kcal /
3448 kJ

Fett

91.5 g

   davon ges. Fettsäuren

14.3 g

Kundenmeinungen "Olivenöl virgen extra - Casas de Hualdo - Cornicabra"
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6 Bewertungen
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Super hochwertiges und leckeres Olivenöl.
14.11.2022

Super hochwertiges und leckeres Olivenöl.

verifizierter Kauf
Prima
13.10.2021

Prima

verifizierter Kauf
Sehr wohlschmeckendes Olivenöl!
30.08.2021

Sehr wohlschmeckendes Olivenöl!

verifizierter Kauf
Sehr gutes Produkt.
23.10.2019

Sehr gutes Produkt.

verifizierter Kauf
Qualität ist Top, Geschmack sehr mild und einzigartig.... alles ist köstlicher mit diesem Öl.
12.12.2018

Ich würde es wieder kaufen.

verifizierter Kauf
ich werde sicher wieder dieses Öl kaufen
01.11.2018

die Qualität des Öls ist sehr gut - ein ausgewogenes Preis-Leistungsverhältnis

verifizierter Kauf
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Eigenschaften
Artikel Nr.
3142
Marke:
Casas de Hualdo
Größe (B x H x T):
7.5 x 23 x 8.1 cm
Grösse:
Flüssig, 500 ml

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei
Nährwerte

 

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