Steckbrief: Vitamin B5 (Pantothensäure) – alles was Sie wissen müssen

Lebensmittel, die reich an Vitamin B5 sind

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Das wasserlösliche Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt, findet sich wie Vitamin B6 in fast allen pflanzlichen sowie tierischen Lebensmitteln. Diese Tatsache hat auch zur Namensbezeichnung beigetragen: „Pantos“ ist griechisch und bedeutet übersetzt „überall“. B5 gehört zum Komplex der B-Vitamine und übernimmt im Körper viele wichtige Aufgaben – erfahren Sie hier mehr zum wichtigen Vitamin!

Was macht das Vitamin B5?

Fitte Frau im Wald
iStock.com/Sam Edwards
  • Vitamin B5 trägt wie Vitamin B3 (Niacin) zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. So wirkt Pantothensäure auf viele verschiedene Weisen am Aminosäuren-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel mit.
  • Pantothensäure unterstützt auch eine normale Synthese und einen normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen – zum Beispiel Cortisol – Vitamin D sowie einigen Neurotransmittern.
  • Auch das Bindegewebe, die Haare, Nägel und Schleimhäute brauchen für einen normalen Aufbau eine ausreichende Vitamin-B5-Versorgung.
  • Vitamin B5 trägt bei zur Minderung von Müdigkeit und Ermüdung.
  • Zudem unterstützt es eine normale geistige Leistung.

Wie viel Vitamin B5 pro Tag?

Erwachsene Frauen und Männer sollten pro Tag 6 mg Vitamin B5 aufnehmen.

In was ist Vitamin B5 enthalten?

Pantothensäure findet sich in besonders hohen Konzentrationen vor allem in Innereien wie Kalbsleber, in Eiern, Champignons sowie Vollkornprodukten.

Wie macht sich ein Vitamin-B5-Mangel bemerkbar?

Da dieser Mikronährstoff fast in allen Nahrungsmitteln vorkommt, ist eine Mangelversorgung äusserst selten. Eine solche ist im Grunde nur der Fall bei einer starken Unterernährung.

Typische Anzeichen eines Mangelzustands können trockene und rissige Haut sowie brüchige Haare sein. Ebenso können Empfindungsstörungen wie etwa Kribbelgefühle oder Schmerzen in den Fusssohlen und Zehen auf eine B5-Mangelversorgung hindeuten.

Ist zu viel Vitamin B5 schädlich?

Negative Wirkungen infolge einer zu hohen Dosierung sind bislang unbekannt.

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Redaktion
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