Mexican Wild Yam

Mexican Wild Yam von effective nature

Die mexikanische, wilde Yamswurzel wird aufgrund ihrer Inhaltsstoffe insbesondere von Frauen sehr geschätzt. Denn der Gehalt an Diosgenin (zwei Prozent), dem Hauptwirkstoff der Wurzel, ist hier um ein Vielfaches höher als bei den anderen Vertretern dieser Gattung. Auch Pflanzen, wie z. B. Bockshornklee enthalten eine grosse Menge an Diosgenin.

Diosgenin in der Pharmaindustrie

Diosgenin, unter anderem aus der Mexican Wild Yam, wird zur Herstellung von Hormonen, wie z. B. Progesteron verwendet.

Progesteron wird von Frauen und auch von Männern gebildet. Bei Frauen ist es von entscheidender Bedeutung für den monatlichen Zyklus und spielt auch während der Schwangerschaft eine grosse Rolle.

Mexican Wild Yam als Lebensmittel

Die Yamswurzel spielt eine grosse Rolle als Lebensmittel. Je nach Art, von denen es etwa achthundert verschiedene geben soll, werden die Knollen als stärkereiches Grundnahrungsmittel verwendet. Der Geschmack ist süsslich und erinnert an Kartoffeln oder Esskastanien. Die Yamswurzel wird gekocht und in Eintöpfen oder als Beilage verzehrt.

Neben den afrikanischen Ländern spielt sie in Asien und Südamerika eine wichtige Rolle. Doch auch in europäischen Ländern bieten sich immer mehr Möglichkeiten, die Yamswurzel zu kaufen.

Die wilde Yamswurzel

Die wilde Yamswurzel (Dioscorea villosa) aus der Familie der Dioscoraceae stammt ursprünglich aus dem atlantischen Nord- und Mittelamerika und kommt heute weltweit vor. Bei der Verarbeitung des Mexican Wild Yam Pulvers von effective nature wird kein Extrakt verwendet, sondern die ganze Wurzel verarbeitet.