Chaga Pilz in Bio-Qualität
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Der Chaga von effective nature wird ausschliesslich von lebenden Birken in etwa 10-15 Metern Höhe gewonnen. Traditionell wird Chaga als wertvoller Tee zubereitet. Die Chaga-Stücke werden hierzu in Wasser gekocht und sollten 30 Minuten ziehen.
| Grösse | 100 g |
| MHD | 05.02.2028 |
| Marke | Effective Nature |
| Produktionsland | Estland |
Was ist Chaga?
Chaga ist einer der beliebtesten Vitalpilze überhaupt - wenn nicht sogar der Beliebteste. Diese Tatsache brachte ihm viele aussagekräftige Spitznamen ein, beispielsweise König der Vitalpilze oder gar Gold des Nordens. Denn vor allem in nördlichen, subpolaren Gefilden wie Skandinavien, dem Baltikum und Sibirien wächst dieser Schatz der Natur - und im übertragenen Sinn wertvoll wie Gold ist er auch. In Deutschland wird Chaga als Schiefer Schillerporling (Inonotus obliquus) bezeichnet.
Die pflanzentypischen Inhaltsstoffe des Pilzes (Polyphenole, Glucane und Triterpene wie Betulin) sind es, die ihn zu einem äusserst beliebten und geschmackvollen Tee-Pilz machen. Der Chagapilz aus WIldsammlung von effective nature wird wild vom Wirtsbaum geerntet, nicht vermahlen und schliesslich laborgeprüft.
Die traditionelle Zubereitung als Chaga Tee und die richtige Aufbewahrung
Zubereitung
Bei der klassischen Zubereitung des Chaga-Tees werden 10g des Pilzes zusammen mit etwa 500 ml Wasser in einem grossen Topf für mindestens 30 MInuten gekocht. Nachdem die Chaga-Stücke abgeseiht wurden, kann der Tee getrunken werden.
Dosierung
Wir empfehlen, täglich 1 bis 2 Tassen des Tees vor einer Hauptmahlzeit zu sich zu nehmen. Tipp: Sie können nach Belieben den Geschmack des Tees variieren, beispielsweise durch Zugabe von Süssholz, Zimtrinde, Ingwer oder anderer Gewürze.
Lagerung
Die gebrauchten Chaga-Stücke werden in einem Glas, bedeckt mit Wasser, bis zur nächsten Anwendung im Kühlschrank aufbewahrt. Sie können das Wasser für die nächste Zubereitung mitverwenden.
Chaga Pilz als intensiver Tee-Aufguss
Unsere Chaga Pilzstücke sind hervorragend zur typischen, traditionellen Zubereitung des Chaga-Tees geeignet. Wie beschrieben werden hierzu einige Gramm des Vitalpilzes zusammen mit Wasser aufgekocht. Aber es ist ebenso möglich, einen intensiven Tee-Aufguss zu machen.
- Geben Sie hierzu einfach 1 bis 2 Chaga-Stücke in eine grosse Tasse (mind. 200 ml) und übergiessen Sie sie mit kochendem Wasser.
- Lassen Sie den Tee dann für 4 bis 6 Stunden bzw. über Nacht abgedeckt ziehen.
- Nachdem Sie die Chaga-Stücke abgeseiht haben, können Sie den intensiven Aufguss geniessen.
Wo wächst der Chaga Pilz?
Die Nutzung des Chagas hat ihren Ursprung in der Volksmedizin im nördlichen Osteuropa und Sibirien, aber auch in Skandinavien - also überall dort, wo gewaltige Birkenwälder das Landschaftsbild prägen. Der Grund dafür liegt auf der Hand: Denn der legendäre Chaga wächst ausschliesslich an diesem weissen Wirtsbaum. Mit seiner tiefschwarzen Färbung hebt sich der knollenartig wachsende Pilz eigentlich recht gut von seinem Wirt, der Birke, ab - trotzdem ist die Suche nach schönen, grossen Exemplaren des Chagas aus Wildsammlung vergleichbar mit der Suche nach Trüffeln, denn er ist sehr wertvoll.
Chaga-Pilzstücke* (Inonotus obliquus). *Aus kontrolliert ökologischem Anbau. Laborgeprüft.
Anwendungsempfehlung
1-bis 2 Tassen täglich vor einer Mahlzeit
Klassisch: 10 g Chaga mit 500 ml Wasser für mind. 30 Minuten kochen. Chaga abseihen und den Chaga-Trunk geniessen.
Aufguss: Chaga in eine Tasse (mind. 200 ml) geben und mit kochendem Wasser übergiessen, dann abgedeckt 4-6 Stunden ziehen lassen. Vor dem Trinken den Chaga abseihen.
Hinweise
Aufbewahrung: Die gebrauchten Chaga-Stücke werden in einem Glas, bedeckt mit Wasser, im Kühlschrank bis zur nächsten Teezubereitung aufbewahrt. Das Wasser wird für die nächste Zubereitung mitverwendet.
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