Acerola Pulver - hervorragende Vitamin-C-Quelle

Bio-Acerolapulver - natürliche Vitamin-C-Quelle

Das Acerola Pulver von effective nature ist ein leckeres Fruchtpulver, das sowohl Smoothies oder Pflanzenmilch als auch Wasser und andere Fruchtsäfte geschmacklich aufwerten kann. Die Dosierung des Pulvers kann voll und ganz nach Belieben und Geschmack angepasst werden. Es ist sehr gut löslich und kann so in Wasser und andere Getränke problemlos eingerührt werden, ohne zu verklumpen. Unser Acerola Pulver peppt nicht nur den Geschmack verschiedener Getränke auf, sondern es weist auch einen nährstofflichen Mehrwert auf, der das Endprodukt – also das Pulver – zu einer wahren Vitamin-C-Bombe macht: Denn die Acerola, die auch als Acerolakirsche bekannt ist, gilt als eines der vitamin-C-reichsten Lebensmittel der Welt – ihr Gehalt an diesem Vitamin übertrifft selbst den von Citrusfrüchten um ein Vielfaches. Das Acerola Pulver von effective nature kommt vollständig ohne die Verwendung des bei vielen Herstellern beliebten Trägerstoffs Maltodextrin aus – bei unserem Produkt steht die grösstmögliche Naturbelassenheit des Produkts ganz oben auf der Liste.

Dem schonenden Verarbeitungsverfahren (Gefriertrocknung) sei Dank enthält unser Acerola Pulver den Grossteil der Inhaltsstoffe der reifen Acerolakirsche. Da die Frucht sehr weich und sensibel ist, wird sie nicht in ihrem Rohzustand exportiert, sondern direkt vor Ort weiterverarbeitet. So ist sichergestellt, dass unser Acerola Pulver einen herausragenden Gehalt an antioxidativem Vitamin C aufweist.

Die Acerolakirsche: Ein wunderbares Powerfood aus der Neuen Welt

Mittlerweile ist vielen die Acerola, bzw. Acerolakirsche, die wissenschaftlich als Malpighia glabra bekannt ist, ein Begriff: Häufig Bestandteil exotischer Fruchtsäfte ist diese tropische Kirsche, die vor allem im Südamerika wächst (aber auch in Mittelamerika und sogar im US-Bundesstaat Texas angebaut wird), längst über den grossen Teich gekommen. Und das vollkommen zu Recht. Denn die Acerolakirsche schmeckt abhängig vom Reifegrad unglaublich lecker – und sie ist darüber hinaus natürliches ein wahrliches Superfood: Schon geringe Mengen der Frucht (entsprechend der Verzehrempfehlungen) können wegen der sehr guten Bioverfügbarkeit den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen an Vitamin C locker decken. Damit überflügeln sie sogar die in diesem Zusammenhang vielgepriesenen Citrusfrüchte um Längen. Als Tagesdosis des Acerola Pulvers empfehlen wir 1 Gramm.

 

Vitamin C - ein vielseitiger Stoff

Die besondere Vielseitigkeit des Vitamin C (auch als Ascorbinsäure bekannt) und seine enorme Bedeutung für den menschlichen Organismus sorgten schon vor Jahrzehnten dafür, dass das Vitamin als einer der grössten Stars unter den Mikronährstoffen gilt. Besonders in der natürlichen, in diesem Pulver von effective nature vorliegenden Form, stellt Vitamin C einen beeindruckenden Stoff dar, der durch seine hohe Bioverfügbarkeit glänzt und unter anderem die Eisenaufnahme des Körpers steigert (Eisen wiederum ist ein ähnlich vielseitiger Stoff!). Das Vitamin C aus der Acerolakirsche unterstützt die normale Funktion des Immunsystems und trägt zum Schutz unserer Zellen vor oxidativen Schäden bei. Mit unserem Acerola Pulver von effective nature kann bei nur einem Gramm Tagesdosis die täglich benötigte Menge an dem Vitamin C problemlos aufgenommen werden.

Acerola und seine zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten

Die Acerolakirsche (Malpighia glabra), auch als Ahornkirsche, Kirsche der Antillen und Jamaika-Kirsche bekannt, ist eine ziemliche kleine, kugelrunde Steinfrucht. Da dieses sehr weiche und beim höchsten Reifegrad extrem empfindliche Obst nicht in seinem normalen Zustand exportiert werden kann, findet direkt nachdem sie geerntet wurde, die Weiterverarbeitung der Acerola statt. So werden vor Ort Acerolasäfte hergestellt, Extrakte gezogen und Konzentrat verarbeitet. Auch das Acerola Pulver von effective nature wird mit besonders schonenden Verfahren gemahlen, die gewährleisten, dass das Nährstoffprofil der Frucht sich auch im Pulver finden lässt. Gemahlene Acerolaprodukte werden oft als Zusätze zu anderen Säften eingesetzt, um deren Vitamingehalt zu steigern – aber auch Marmeladen, Speiseeis und andere Produkte enthalten oft in irgendeiner Form Acerola. Der hohe Gehalt an Vitamin C in der Acerolakirsche macht die Frucht gerade auch als natürliche Nahrungsergänzung sehr wertvoll. Um diese Natürlichkeit bestmöglich zu gewährleisten, kommen bei uns keine Trägerstoffe (wie beispielsweise Maltodextrin aus Maniok) zum Einsatz.

Peppen Sie Ihre Süssspeisen und Smoothies auf

Abseits seines hohen Vitamin-C-Gehalts hat das Acerolapulver eine weitere interessante Eigenschaft: Das Pulver besticht nämlich auch durch seinen exotisch-säuerlichen Geschmack, mit dem man Fruchtsäfte, das Frühstücksmüsli, Shakes und vor allem natürlich leckere Smoothies zusätzlich aufwerten kann. Gerade als Pulver macht die Acerolakirsche von effective nature daher eine gute Figur als vielseitig einsetzbare Küchenzutat. Tipp für Profis und solche, die es werden wollen: In Teig eingearbeitet (seien Sie kreativ: Kuchen, Kekse, Energiebällchen – nichts ist unmöglich!) verleiht das Acerolapulver Ihren Backwaren zusätzlichen Geschmack, Nährwert und Farbe!

 

Das Pulver, das dank seiner guten Löslichkeit nicht verklumpen wird, einfach in der gewünschten Dosierung in Wasser, Fruchtsaft oder Pflanzenmilch (zum Beispiel Mandelmilch) einrühren. Grundsätzlich ist unser Acerola Pulver sehr vielseitig verwendbar und kann auch beim Backen oder als Zutat für Süssspeisen genutzt werden, beispielsweise in einem basischen Kuchen oder fruchtigen Keksen. Bereits eine Tagesdosis von einem Gramm des Pulvers reicht zur Deckung Ihres Tagesbedarfs an Vitamin C. (Wird das Acerola Pulver zum Backen verwendet, wird das Vitamin C – die Ascorbinsäure – bei hohen Temperaturen zum Teil zerstört. Um das Vitamin C zu erhalten, empfehlen wir daher rohköstliche Zubereitungsarten.)