Yacon Sirup in Bio-Qualität

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  • Yacon-Sirup - eine wunderbare und vor allem leckere Alternative zum herkömmlichen Kristallzucker! Der Yacon-Sirup von effective nature weist beste Bio-Qualität auf, ist kalorienarm und ist reich an präbiotischen Ballaststoffen. Das Bio-Yacon-Sirup wurde bei unter 45°C schonend hergestellt. Es eignet sich für Desserts, Eis, Smoothies und generell zum Kochen und Backen.

    • 100 % Bio-Yacon-Sirup ohne Zusatzstoffe
    • Reich an präbiotischen Fructooligosacchariden (31%)
    • Kulinarisch vielseitig - zum Kochen und Backen geeignet
    • Schonend bei unter 45°C hergestellt
    • 100 % Bio-Yacon-Sirup ohne Zusatzstoffe
    • Reich an präbiotischen Fructooligosacchariden (31%)
    • Kulinarisch vielseitig - zum Kochen und Backen geeignet
    • Schonend bei unter 45°C hergestellt
26.50 CHF

Flüssig, 250 ml

10.60 CHF / 100 ml

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Yacon-Sirup - eine wunderbare und vor allem leckere Alternative zum herkömmlichen Kristallzucker! Der Yacon-Sirup von effective nature weist beste Bio-Qualität auf, ist kalorienarm und ist reich an präbiotischen Ballaststoffen. Das Bio-Yacon-Sirup wurde bei unter 45°C schonend hergestellt. Es eignet sich für Desserts, Eis, Smoothies und generell zum Kochen und Backen.

Bio Yacon Sirup - 100% natürliche, präbiotische Süsse

Der Bio Yacon Sirup von effective nature ist das flüssige, tiefdunkle, süsse Versprechen auf Genuss ohne Reue. Die Yaconwurzel liefert eine natürliche Süsse und ist in Südamerika seit langer Zeit ein geschätztes Grundnahrungsmittel. Yacon wird zur Stärkung gerne roh gegessen - für den Transport nach Übersee eignet sich die konzentrierte Form als Sirup jedoch um einiges besser. Der Yaconsirup ohne Zusatzstoffe von effective nature ist die ideale kalorienarme Alternative (mit niedrigem glykämischen Index) zu herkömmlichen Süssungsmitteln wie Kristallzucker und daher die Lösung für alle, die auf eine gesunde Süsse und ideale Zuckeralternative mit dem gewissen nährstoffreichen Mehr setzen möchten. Der Sirup aus der „Inka-Wurzel“ schmeckt süsslich und ähnelt im Geschmack dem von Honig, Kokosblütenzucker, Karamell oder Trockenpflaumen. Plus: Der besonders tiefe Kaloriengehalt! Pro 100 ml Yacon Sirup ergibt sich ein Brennwert von 306 Kilokalorien, während bei normalem Haushaltszucker pro 100 g mit 400 Kilokalorien gerechnet werden muss.


Von der Wurzel zum Yacon Sirup

Abbildung Yacon Knollen, eine davon aufgeschnitten.

Wie die Süsskartoffel wächst auch die Yaconwurzel unterirdisch. Nicht nur das: Auch optisch sind die zwei Knollen leicht für Zwillinge zu halten! Um die Süsse der peruanischen Wurzelknolle konzentriert als Sirup geniessen zu können, muss diese sorgfältig extrahiert werden. Denn die Yaconwurzel besteht zu 90% aus Wasser (Yacon bedeutet auf Quechua Wasserwurzel), Inulin und Fructooligosaccharide (Präbiotika). Der Yaconsirup von effective nature wird nur aus ausgewählten peruanischen Wurzeln gewonnen, die dann sorgfältig gereinigt, geschält und zerkleinert werden. Vor der Entsaftung werden die Wurzelstücke kurz mit heissem Wasser überbrüht, um die Enzyme, die für den Abbau der präbiotischen Substanzen zuständig sind, zu inaktivieren. Der frische Yacon Saft wird schliesslich zu Sirup eingedickt, indem ein Teil des enthaltenen Wassers verdampft und der Wasseranteil somit verkleinert wird.

 

Yacon Sirup für die süsse Küche

Verwenden Sie je nach gewünschtem Geschmack einige Teelöffel des präbiotischen, kalorienarmen Yaconsirup, um Desserts, Müslis, Eis, Smoothies, Obstsalat, Tee oder ähnliches zu süssen. Ebenso wie Honig kann Yaconsirup zum Süssen von Tee oder auch als süsse Füllung von Crepes und als Topping für Pancakes verwendet werden.

Gestapelte Pancakes mit Yacon Sirup

 

Zutaten

100% Bio-Yacon-Sirup

Hinweis

Nicht über Raumtemperatur lagern!

Herkunftsland: Peru

Vielseitig einsetzbar - verfeinert Desserts, Eis und Smoothies, eignet sich aber auch perfekt zum Kochen und Backen.

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Ein zufriedener Kunde sagt

Sehr lecker und süß!
11.08.2020

Gute Qualität, ausgezeichneter Geschmack.
Guter Service, würde ich als Zuckeralternative definitiv weiter empfehlen.

gut
17.09.2020

gut

verifizierter Kauf
Nur zu empfehlen
23.08.2020

Preis-/Leistungsverhältnis gut, sehr schöner Geschmack nach Karamell.
Backeigenschaften noch keine Erfahrung

verifizierter Kauf
Schmeckt sehr gut
21.08.2020

Die Qualität ist gut der Preis etwas hoch

verifizierter Kauf
Sehr lecker und süß!
11.08.2020

Gute Qualität, ausgezeichneter Geschmack.
Guter Service, würde ich als Zuckeralternative definitiv weiter empfehlen.

verifizierter Kauf
Qualität super, würde es wieder kaufen.
24.06.2020

Qualität super, würde es wieder kaufen.

verifizierter Kauf
Benutzen den Sirup schon sehr lange. Er schmeckt wirklich gut. Preis-Leistungs-Verhältnis auch Top. Es handelt sich um sehr gute Qualität und hat nur gesundheitliche Vorteile. Ich liebe den Yacon-Sirup. Sehr schade, dass es momentan nicht zu bekommen ist.
18.06.2020

Super Zucker-Ersatz

verifizierter Kauf
Super Produkt.
28.12.2019

Super Produkt.

verifizierter Kauf
Sehr gutes Produkt.
23.10.2019

Sehr gutes Produkt.

verifizierter Kauf
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Fragen & Antworten... mehr
Fragen & Antworten
Frage von Guest #420357 vom 15.08.2020
Wie kann es sein das ihr Produkt 306 kcal / 100 ml enthält und das Produkt von Nu3 nur 197 kcal / 100 ml wenn es sich bei beiden Produkten um ein Bioprodukt ohne Zusatzstoffe handelt ?
Antwort von myFairtrade vom 17.08.2020
Da es sich um ein Naturprodukt handelt kann es zu Schwankungen kommen. Nach unseren Analysen pendelt dieser Wert zwischen 272 kcal und 306 kcal. Bei Nu3 liegt der Wert bei 252,39 kcal.
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Eigenschaften
Marke:
effective nature
Grösse:
Flüssig, 250 ml
Produktionsland:
Peru

  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei
Zutaten

100 % Bio-Yacon-Sirup

Nährwertangaben

Pro 100 ml
Brennwert
 
306 kcal /
1280 kJ
Fett 0 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 75.2 g
Zucker 68.6 g
Ballaststoffe 0.1 g
Eiweiss 1.1 g
Salz 0 g
Anwendungsempfehlung

Vielseitig einsetzbar - verfeinert Desserts, Eis und Smoothies, eignet sich aber auch perfekt zum Kochen und Backen.

Hinweise

Nicht über Raumtemperatur lagern!

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