Variet

Fermentierte Nussvariationen nach langjähriger Tradition

Bereits seit 1979 stellt Variet innovative Bio-Lebensmittel aus Nüssen und Samen her. Bei den fermentierten Nussvariationen handelt es sich um ernährungsphysologisch besonders wertvolle Produkte, die nach höchsten Qualitätsstandards in Zusammenarbeit mit Lebensmittelexperten entwickelt wurden. Die Produkte sind nicht pasteurisiert und fermentiert und werden dadurch besonders gut bekömmlich.

Fermentiert und nicht pasteurisiert

Durch die Fermentation wird der Nährstoffgehalt erhöht, das Produkt wird dadurch noch hochwertiger.

Hochwertige Bio-Qualität

Aussschliesslich Nüsse und Samen aus kontrolliertem Bio-Anbau werden weiterverarbeitet. So kann höchste Qualität garantiert werden.

Angereichert mit probiotischen Bakterienstämmen

Mit dieser Mischung erhalten die Nussmuse ein besonderes Nährstoffprofil und auch der Geschmack wird dadurch besonders hervorgehoben.

 

Der Fermentationsprozess

Die Nüsse und Samen aus zertifiziertem Bio-Anbau von Variet werden mit probiotischen Bakterien für 48 Stunden gemischt. Während dieser Zeit beginnen die Stämme sich zu vermehren,  zu transformieren und ihre Struktur zu ändern. Am Schluss entsteht ein fermentiertes Nussprodukt, das besonders gut bekömmlich ist und ein beachtliches Nährstoffprofil aufweist.

Durch die Fermentation wird der Nährstoffgehalt verbessert, da die Proteine und Ballaststoffe besser verdaulich werden und mehr Mikronährstoffe liefern.

• Mit lebenden und aktiven Bakterien
• Verbesserter Nährstoffgehalt
• Einzigartiger Geschmack

 

 

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Bei uns finden Sie die innovativen Nussmuse von Variet in folgenden Variationen: Fermentiertes Erdnussmus, fermentiertes Cashewmus, fermentiertes Haselnussmus und fermentiertes Mandelmus aus ungeschälten Mandeln. Die Muse können ganz nach Belieben als Aufstrich, zum Kochen und auch zum Backen verwendet werden, Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Alle Zutaten haben hochwretige Bio-Qualität, auf unerwünschte Zusatzstoffe wird komplett verzichtet.