Manuka Honig MGO 100+

Worum handelt es sich bei Manuka-Honig?

Manuka-Honig ist ein von Bienen aus dem Nektar der Südseemyrten-Blüte erzeugter Honig. Die Südseemyrte, ein sehr widerstandsfähiges Gewächs, wird auch als Manuka bezeichnet. Sie wächst im Südosten Australiens sowie den Gebirgsregionen Neuseelands – und von dieser Insel stammt auch der Manuka-Honig von Quintessence.

Wofür kann man Manuka-Honig verwenden?

Selbstverständlich ist Manuka-Honig zuallererst ein köstlicher Brotaufstrich – aber auch als Süssungsmittel für Ihren Tee eignet sich dieser ganz besondere Honig aus Neuseeland auf Grund seiner hitzestabilen Eigenschaften sehr gut.  

Was ist das Besondere am Manuka-Honig?

Dieser Manuka-Honig ist ein zu 100 Prozent reines Naturprodukt und ist vollkommen frei von Zusatzstoffen. Was Manuka-Honig zu einem ganz besonderen Produkt werden lässt, ist sein enorm hoher Anteil am sogenannten Methylglyoxal, MGO. Unser Manuka-Honig weist pro Kilogramm mindestens 100 mg der Substanz auf. Heimische Sorten Bienenhonig kommen maximal auf einen Wert von 20 MGO.

Die Angabe zum MGO-Wert hilft dem Verbraucher darüber hinaus auch dabei, „echten“ neuseeländischen Manuka-Honig zu identifizieren. Gerade in Europa werden nämlich grosse Mengen an angeblichem „Manuka-Honig“ unter Angabe des Methylglyoxal-Gehalts vertrieben, ohne dass sich die Substanz tatsächlich im Produkt finden lässt. Nur mittels bestimmter Messverfahren kann jedoch der MGO-Gehalt einwandfrei identifiziert werden – somit können Sie sicher sein, dass der Manuka-Honig von Quintessence auch wirklich das Original aus Neuseeland ist!