Koriander-Tinktur in Bio-Qualität

Koriander Tinktur: Traditionelles Kraut in moderner Anwendung

Koriander wird nicht nur wegen seines charakteristischen Geschmacks in der Küche geschätzt, sondern auch aufgrund seiner vielfältigen Nutzung in der traditionellen Medizin, beispielsweise im Ayurveda oder der TCM. Für die Herstellung der Koriandertinktur von Kasimir und Lieselotte wird frisches Korianderkraut unmittelbar nach der Ernte in einem Verhältnis von 1:3 in eine Extraktionsflüssigkeit eingelegt, sodass sowohl wasser- als auch fettlösliche Bestandteile aus der Pflanze gewonnen werden und alle wirksamen Inhaltsstoffe des Korianders in der Tinktur erhalten bleiben. Während der Reifezeit, die mindestens drei Monate beträgt, wird die Tinktur regelmässig geschüttelt, um die Qualität der Extraktion zu optimieren - von Hand und mit Liebe!

Der Anbau des Korianders erfolgt vollständig in Eigenregie. Von der Aussaat über die Ernte bis hin zur Verarbeitung überwacht das qualifizierte Team jeden Schritt, um höchste Qualitätsstandards zu sichern.

Frischer Koriander
Koriander, wissenschaftlich als Coriandrum sativum bekannt, ist ein weit verbreitetes Küchenkraut. Die frischen Blätter und Stiele des Korianders erfreuen sich besonders in der asiatischen, lateinamerikanischen und der indischen Küchen grosser Beliebtheit. Häufig werden sie roh in Salaten und Salsas verwendet oder dienen als frische Garnierung für eine Vielzahl von Gerichten. Zudem ist Koriander eine reiche Quelle für Vitamine wie Vitamin C und K sowie für eine Reihe essenzieller Mineralien.

Biologische Landwirtschaft
Kasimir und Lieselotte kultivieren ihre Korianderpflanzen gemäss ökologischen Richtlinien, wodurch sie nachhaltige landwirtschaftliche Techniken anwenden. Diese Methoden schonen die Umwelt und fördern die Biodiversität, um eine verantwortungsvolle Nutzung natürlicher Ressourcen sicherzustellen. Dabei verzichten sie strikt auf genetisch veränderte Organismen (GMO), der Koriander ist zu 100% naturbelassen, das Produkt ist frei von Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffen.

Verzehrempfehlung
Sofern nicht anders verordnet, nimm dreimal täglich 30 Tropfen der Tinktur ein. Bei Bedarf kannst du die Tinktur auch in Wasser verdünnen. Lass sie vor dem Schlucken kurz im Mund wirken. Es ist ratsam, die Tinktur vor den Mahlzeiten einzunehmen. Zur Orientierung: 1/4 Teelöffel entspricht etwa 25 Tropfen, und 30 Tropfen sind gleich 1,5 ml. Für alle Naturprodukte ist es empfehlenswert, spätestens nach sechs Wochen eine Einnahmepause von 14 Tagen einzulegen.