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Geschnittener Salbei - in Bio-Qualität

  • Schon seit der Antike kommt Salbei als Heil- und Gewürzpflanze zum Einsatz – viele kennen ihn aber trotzdem fast ausschliesslich von Hustenbonbons oder Halstee. Schade, denn die eiförmigen Blätter bereichern allerlei Speisen mit ihrem kräftig würzig-herben Aroma. Besonders gut harmoniert dieses mit verschiedensten Fleischgerichten, Grillmarinade, Gemüse, Käse und Pasta – unbedingt ausprobieren!

    • Feinste Bio-Qualität
    • Würzig-frischer Geschmack
    • Schonend getrocknet und verarbeitet
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12.5 g

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  • Schon seit der Antike kommt Salbei als Heil- und Gewürzpflanze zum Einsatz – viele kennen ihn aber trotzdem fast ausschliesslich von Hustenbonbons oder Halstee. Schade, denn die eiförmigen Blätter bereichern allerlei Speisen mit ihrem kräftig würzig-herben Aroma. Besonders gut harmoniert dieses mit verschiedensten Fleischgerichten, Grillmarinade, Gemüse, Käse und Pasta – unbedingt ausprobieren!

Kräftig-würziger, frisch-herber Salbei

Während Salbei in jedes italienische Küchenregal gehört, verwenden wir das Kraut in Deutschland eher selten. Dabei entfalten die länglichen Blätter ein tolles Aroma! Hier trifft ein intensiv würziger Geschmack auf leichte Kampfernoten und herbe Nuancen – eine schmackhafte Kombination, die so manches fades Gericht herausputzt. Ein Geheimtipp für Geniesser: Salbei harmoniert hervorragend mit Anis, Basilikum, Kardamom, Koriander, Oregano, Muskatnuss, Thymian, Wachholderbeeren und Bohnenkraut. Auch köstlich zusammen mit Wasser, Zitronen und Minze als erfrischende Limonade. 
Schonend geerntet und getrocknet, haben die Salbeiblätter von Lebensbaum ein besonders kräftig-intensives Aroma – unbedingt sparsam verwenden, sonst überdeckt der Geschmack die restlichen Zutaten! 

Salbei von Lebensbaum
 

Verwendung

Suppen, Saucen, Gemüsegerichte und andere Speisen nach eigenem Gusto mit dem Salbei abschmecken. Damit Salbei sein volles Aroma entfaltet, sollte er mitgekocht oder in etwas Öl angeschwitzt werden.  


Zutaten

Salbei*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

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Eigenschaften
Marke:
Lebensbaum
Grösse:
12,5 Gramm
Produktionsland:
Deutschland

  • Biologisch

  • Vegan
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