Vegane Salate: Kochbuch mit 37 köstlichen Rezepten

Das Salate-Kochbuch vom Zentrum der Gesundheit verspricht nicht nur für Salate-Liebhaber köstliche Genüsse. Auch Freunde der deftigen Küche finden hier ihre Leibspeise. Neben knackig-leichten Gemüsesalaten präsentiert Ihnen das ZDG-Kochteam Klassiker wie Wurst-Käse-Salat, Heringsalat oder Thunfischsalat – natürlich alles rein pflanzlich, fettarm, vollwertig und vitalstoffreich.

Auch Anhänger exotischer Genüsse kommen auf ihre Kosten und greifen zum Mangosalat oder zur Mexican Bowl mit Guacamole. Wenn Sie Salate zu Ihrer Hauptmahlzeit machen möchten, dann bietet das Salate-Kochbuch mit u. a. Bulgursalat, Belugalinsensalat und einer Wildreis-Bowl ebenfalls eine grosse Auswahl.

Die Salate passen sehr gut in die basenüberschüssige, zuckerfreie Vollwertküche, bestehen ausnahmslos aus hochwertigen Zutaten, sind laktosefrei und grösstenteils auch glutenfrei. Die Rezepte wurden von mehreren Köchen sorgfältig überprüft und mehrfach probegekocht, so dass ein Gelingen garantiert werden kann.