Rezept – Schokokuchen mit Hanfprotein

Hanfprotein-Kuchen

Zutaten Schokokuchen mit Hanfprotein

- 70g Schmelzflocken

- 30g gemahlene Haselnüsse

- 30g Kokosmehl

- 15g Hanfprotein

- 10g Kakaopulver

- 1 Banane

- 200ml Hafermilch

- 1 Schuss Apfelessig

 

Zubereitung

Hanfprotein ist sehr vielfältig und lässt sich wunderbar als Backzutat verwenden. Um den Teig herzustellen wird die Banane mit der Gabel zerdrückt und dann mit den restlichen Zutaten zusammengemixt.

Das ganze kann dann in eine kleine Springform gefüllt werden und für circa 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Übrigens: Der Apfelessig ist nicht zwingend, er macht allerdings den Kuchen saftiger und weicher.

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