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Natives Woköl zum Braten und Frittieren

  • In der Pfanne spielt vor allem eine Sache eine wichtige Rolle: Das richtige Öl. Hocherhitzbar muss es sein – ansonsten können sich unerwünschte Stoffe bilden. Das Woköl von der Ölmühle Solling ist hier genau die richtige Wahl. Es hält selbst höchsten Temperaturen hervorragend stand und verleiht den Speisen gleichzeitig eine mild-exotische Note.

    • Optimal zum Braten und Frittieren geeignet
    • Angenehm mild im Geschmack
    • Kombination aus drei hocherhitzbaren Ölen
    • Optimal zum Braten und Frittieren geeignet
    • Angenehm mild im Geschmack
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Flüssig, 500 ml

1,51 € / 100 ml

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  • In der Pfanne spielt vor allem eine Sache eine wichtige Rolle: Das richtige Öl. Hocherhitzbar muss es sein – ansonsten können sich unerwünschte Stoffe bilden. Das Woköl von der Ölmühle Solling ist hier genau die richtige Wahl. Es hält selbst höchsten Temperaturen hervorragend stand und verleiht den Speisen gleichzeitig eine mild-exotische Note.

Woköl: Das vielleicht beste Öl zum Braten  

Im Woköl treffen drei unterschiedliche Bio-Öle aufeinander: Kokosöl, Erdnussöl und Sonnenblumenöl. Dabei entsteht ein hocherhitzbares Öl, das sich hervorragend zum Braten eignet und insbesondere für den Wok – denn hier steigen die Temperaturen rasant. Neben der Hitzebeständigkeit punktet das kaltgepresste Woköl mit einem angenehm-milden Geschmack: Dank dem Kokosöl verleiht es jeglichen Gerichten eine südostasische Note. Prinzipiell auch zum Frittieren geeignet, hier kann das Öl bei kalten oder stark wasserhaltigen Lebensmitteln jedoch überschäumen und spritzen. Deswegen ausreichend Abstand zum Herd halten. Tipp: Kombinieren Sie das Woköl mit auserlesenen Würzölen für einen besonders aromatisch-exotischen Genuss – zum Beispiel mit dem Ingwer-Zitronengras-Würzöl. 

Woköl
 

Warum es wichtig ist, das richtige Öl zu benutzen

Zwei Sachen entscheiden, wie gut ein Öl ist. Erstens: Seine Inhaltsstoffe. Zweitens: Die richtige Verwendung. Während sich manche Öle hervorragend für die heisse Küche eignen, sollten andere wiederum nur bei kalten Gerichten zum Einsatz kommen. Bei der Erhitzung eines hitze-unbeständigen Öls gehen zum einen ungesättigte Fettsäuren verloren. Zum anderen bilden sich teilweise Transfettsäuren und andere Stoffe, die im Körper nichts zu suchen haben. Wählen Sie zum Braten und Frittieren deswegen unbedingt das passende Öl. Hitzebeständige Öle erkennen Sie unter anderem an einen hohen Gehalt von gesättigten Fettsäuren. Mit dem Woköl machen Sie in der Pfanne auf jeden Fall alles richtig.


Woköl verwenden: 3 Tipps
  • Hervorragend zum Braten und Frittieren geeignet
  • Passt gut zu asiatischen Gerichten
  • Schmackhaft für Fleisch- und Gemüsegerichte

Zutaten

Erdnussöl*, Sonnenblumenöl*, Kokosöl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweis

Trocken und dunkel bei 15 - 25° lagern.

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Eigenschaften
Marke:
Ölmühle Solling
Grösse:
Flüssig, 500 ml

  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei
Zutaten

Erdnussöl*, Sonnenblumenöl*, Kokosöl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Pro 100 ml
Brennwert
 
900 kcal /
3766 kJ
Fett 100 g
gesättigte Fettsäuren 32 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g
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