Natives Haselnussöl in Bio-Qualität
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Haselnussöl rundet süsse und herzhafte Speisen mit einem feinen Aroma und mit wertvollen Nährstoffen ab. Schonend gewonnen und besonders mild im Geschmack. Darüber hinaus hervorragend für die äusserliche Anwendung geeignet.
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- Mild-nussig im Geschmack
- Auch zum Abrunden von süssen Speisen
- Reich an ungesättigten Fettsäuren
- Mild-nussig im Geschmack
- Auch zum Abrunden von süssen Speisen
- Reich an ungesättigten Fettsäuren
Flüssig, 100 ml
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- Artikel Nr. 5090
- 14 Tage Widerrufsrecht
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Haselnussöl rundet süsse und herzhafte Speisen mit einem feinen Aroma und mit wertvollen Nährstoffen ab. Schonend gewonnen und besonders mild im Geschmack. Darüber hinaus hervorragend für die äusserliche Anwendung geeignet.
Naturreines Haselnussöl aus erlesenen Bio-Nüssen
Haselnussöl verleiht süssen und herzhaften Speisen ein fein-nussiges Aroma und schenkt ihnen darüber hinaus wertvolle Fettsäuren – allen voran Olein- und Linolsäure. In jedem Fläschchen stecken Dutzende ungeröstete Haselnüsse aus biologischem Anbau, die mühlenfrisch kalt gepresst werden. Dank dieser schonenden Verarbeitung bleiben Inhaltsstoffe und Geschmack maximal erhalten. Der Rauchpunkt liegt bei 150 Grad, sodass das Öl durchaus in der warmen Küche zum Einsatz kommen kann – aber nicht zum Braten. Darüber hinaus gehen auch bei geringer Erhitzung Teile der Nährstoffe verloren. Deswegen vor allem für kalte Speisen geeignet.
In der äusserlichen Anwendung besonders für entspannende Massagen und zur Gesichtreingung empfehlenswert.
- Köstlich in Pfannkuchen, Kaiserschmarren, Kuchen und Keksen
- Harmoniert mit fruchtigen Dessertsaucen und Eis
- Intensiviert den Geschmack von grünem Salat
Zutaten
Haselnussöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweise
Bitte gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren
Crepe-Röllchen mit Lachs
Reicht für 4 Personen
Aufwand 30 Minuten
Schwierigkeit Normal
Zutaten
- 1 EL Kokosöl
- 125 ml Vollmilch
- 65 g Mehl
- 1 Ei
- 2 TL Merrettich Würzöl
- 200 g Räucherlachs
- 200 g Frischkäse
- 1 Bund Dill
- 2 EL Haselnussöl
- 100 g Feldsalat
- 40 g Pinienkerne oder Erdnüsse
- 1 TL Crema del Borgo
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Zutaten für den Teig (Milch, Mehl, eine Prise Salz und ein Ei) in eine Schüssel geben und verrühren bis ein glatter Teig entsteht
- Ein Esslöffel Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig darin zu dünnen Crêpes (sechs bis acht Stück) ausbacken
- Die fertigen Crêpes auf einem Teller stapeln und abkühlen lassen
- Den Dill fein hacken und zusammen mit dem Frischkäse in eine Schüssel geben
- Das Meerrettich Würzöl hinzugeben und alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Die Masse gleichmäßig zirka einen halben Zentimeter dick auf die Crêpes streichen
- Anschließend den Lachs auf eine Seite der Crêpes legen und diese vorsichtig aufrollen
- Die gerollten Crêpes mit einem scharfen Messer in drei bis vier Zentimeter dicke Scheiben schneiden
- Die fertigen Stücke auf kleine Teller legen und mit etwas Crema del Borgo Aceto Balsamico überträufeln
- Den Feldsalat waschen und neben die Crêpe-Röllchen anrichten. Die Erdnüsse oder Pinienkerne kurz in der Pfanne anrösten und über den Feldsalat streuen
- Anschließend mit dem gerösteten Haselnussöl beträufeln.
- Marke:
- Ölmühle Solling
- Grösse:
- Flüssig, 100 ml
Biologisch
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
pro 100 ml
Brennwert
900 kcal /
3766 kJ
Fett
100 g
ges. Fettsäuren
8.5 g
Ballaststoffe
0 g
