Kokosfett

  • Kokosfett in Bioqualität eignet sich vorzügliche für warme und kalte Gerichte: Zum Braten, Backen, Kochen und Frittieren - dank seiner hohen Hitzestabilität ist es ein wahrer Alleskönner. Kokosfett kann auch gerne als natürliches Pflegeprodukt eingesetzt werden, da es dank seiner Inhaltsstoffe nährend wirkt.

    • Aus 100 % kontrolliert-biologischen Anbau
    • Für die warme und kalte Küche – mit neutralem Geschmack
    • Produkt für natürliche Körperpflege
    • Aus 100 % kontrolliert-biologischen Anbau
    • Für die warme und kalte Küche – mit neutralem Geschmack
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Flüssig, 900 ml

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  • Kokosfett in Bioqualität eignet sich vorzügliche für warme und kalte Gerichte: Zum Braten, Backen, Kochen und Frittieren - dank seiner hohen Hitzestabilität ist es ein wahrer Alleskönner. Kokosfett kann auch gerne als natürliches Pflegeprodukt eingesetzt werden, da es dank seiner Inhaltsstoffe nährend wirkt.


BIO Kokosfett von effective nature
Naturbelassenes und hochwertiges Pflanzenfett

Perfekt zum Braten, Kochen oder zur natürlichen Pflege von Haaren und Haut: Das Kokosfett von effective nature ist ein echtes Allroundtalent über die Küche hinaus! Aus kontrolliertem biologischen Anbau in Sri Lanka stammend, wird es nach der Pressung fein gedämpft - so wird es zum echten geschmacksneutralen Multitalent! Es ist die ideale rein pflanzliche Alternative zu herkömmlichen Brat- und Backfetten - cholesterinfrei und ohne schädliche Transfette. Auch für Haare und Haut kann Kokosfett verwendet werden.


Was zeichnet Kokosfett aus?

Kokosfett - perfekt zum Braten


Hitzebeständig - ohne Transfette

Kokosfett ist das perfekte Öl zum Braten, Backen und Frittieren. Es ist hoch hitzebeständig und selbst bei grosser Hitze bilden sich keine schädlichen Transfette.

Kokosfett - rein pflanzlich und frei von Zusatzstoffen


Rein pflanzlich - ohne Zusatzstoffe

Kokosfett ist praktisch cholesterinfrei und bleibt durch das schonende Pressen und Dämpfen ein hundertprozentiges, pflanzliches Naturprodukt.

Kokosfett - neutral und vielseitig


Neutral und vielseitig

Seine Geschmacks- und Geruchsneutralität machen Kokosfett zum Allroundtalent in der Küche: Sein Rauchpunkt liegt erst bei 180 bis 200 Grad Celsius!

 

Kokosfett - die Alternative zu Brat- und Backfett

Kokosfett ist hoch erhitzbar, neutral im Geschmack und damit perfekt zum Braten, Frittieren oder Backen geeignet. Im Gegensatz zu vielen gehärteten Brat- und Backfetten bilden sich beim Erhitzen von Bio Kokosfett von effective nature keine schädlichen Transfettsäuren. Es ist ausserdem naturbelassen und stammt zu hundert Prozent aus Bio-Anbau. Durch Wasserdämpfung nach dem Pressen wird der geschmacks- und aromaintensive Kokosduft gelöst, sodass ein neutral schmeckendes und neutral riechendes Pflanzenfett entsteht. Die perfekte Alternative zu herkömmlichen Fetten - ohne Zusatzstoffe, einfach hundert Prozent Kokosfett.


Biologisch und gleich nach der Ernte schonend weiter verarbeitet

Wie alle Kokosprodukte von effective nature stammt auch das Kokosfett aus kontrolliertem Bio-Anbau auf Sri Lanka. Die bis zu 25 Meter hohen Kokospalmen wachsen hier in der tropischen Klimazone ganz natürlich und ihre Früchte, die Kokosnüsse, gehören schon seit langer Zeit zu den Grundnahrungsmitteln der Menschen. Die Kokosnüsse werden direkt nach der Ernte weiter verarbeitet - zu Kokosöl, Kokosmus, Kokosblütenzucker oder -sirup - oder zu Kokosfett. Die schonende Verarbeitung des Fruchtfleisches, der Kopra, garantiert ein möglichst naturbelassenes Produkt frei von Zusatzstoffen oder sonstigen Zusätzen. Auch das Dämpfen des Kokosöls, um das Kokosaroma herauszulösen, stellt die schonendste Möglichkeit zur Weiterverarbeitung zum Kokosfett dar.

Kokosfett von effective nature

Kokosöl oder Kokosfett? Das ist der Unterschied

Das naturbelassene, reife Fruchtfleisch der Kokosnuss - die Kopra - wird nach der Ernte  getrocknet und im Anschluss vor Ort für die Gewinnung von Kokosöl traditionell gepresst. Während das Kokosöl nun schon abgefüllt wird, folgt für die Herstellung von Kokosfett ein weiterer Schritt: die Behandlung mit Wasserdampf. Durch dieses schonende Verfahren werden die intensiven Geschmacks- und Aromastoffe aus dem Kokosöl gelöst und es entsteht geschmacks- und geruchsneutrales Kokosfett. Im Gegensatz zu anderen Verfahren wie dem Härten entstehen beim Erhitzen des gedämpften Kokosfetts keine schädlichen Transfettsäuren. Es ist genau wie Kokosöl ein reines Pflanzenfett - praktisch cholesterinfrei und natürlich. Kokosfett von effective nature bleibt ohne Zusatzstoffe. Da es geschmacks- und geruchsneutraler als natives Kokosöl ist, eignet es sich besonders gut zum Braten, Backen und sogar Frittieren. Sein Rauchpunkt liegt erst bei 180 bis 200 Grad Celsius. Genau wie Kokosöl kann Kokosfett für die natürliche Pflege von Haut und Haaren verwendet werden. Der Unterschied zwischen den beiden liegt lediglich in dem etwas intensiveren Kokosduft von Kokosöl im Vergleich zu Kokosfett. Es ist ausserdem nicht (mehr) kaltgepresst.


Kokosmus von effective nature

 

Auch erhältlich: Kokosmus

Der Dritte im Bunde: Neben Kokosöl und Kokosfett ist Kokusmus ein weiteres hochwertiges, vielseitiges und leckeres Produkt aus der tropischen Nuss. Besonders geeignet zum Verfeinern beispielsweise von Saucen, Suppen oder Currys oder aber auch als raffinierter Brotaufstrich glänzt das Mus durch seine absolute Vielseitigkeit und leistet auch geschmacklich eine beeindruckende Überzeugungsarbeit. Warum nicht mal versuchen? 

Zum Kokosmus

 

Auf einen Blick - das Kokosfett von effective nature

  • Hoch erhitzbar
  • Neutral im Geschmack und Geruch
  • Ohne schädliche Transfette
  • Praktisch cholesterinfrei
  • Hundert Prozent pflanzlich & aus Bio-Anbau
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Zutaten

100 % Bio Kokosfett, desodoriert

Gesättigte Fettsäuren          

%

81,0 – 100

Einfach ungesättigte Fettsäuren

%

5,0 –   10,2

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

%

1,0 –     2,7

Fettsäurezusammensetzung

 

 

Caprylsäure              8:0

%

4,6 –   10,0

Caprinsäure             10:0

%

5,0 –     8,0

Laurinsäure              12:0

%

45,1 –  53,2

Myristinsäure           14:0

%

16,8 –  21,0

Palmitinsäure           16:0

%

7,5 –   10,2

Stearinsäure            18:0

%

2,0 –     4,0

Ölsäure                    18:1

%

5,0 –   10,0

Linolsäure                18:2

%

1,0 –     2,5

Linolensäure            18:3

%

0,0 –     0,2    

Nährwertangaben

Pro 100 ml
Brennwert
 
900 kcal /
3766 kJ
Fett 99.9 g
gesättigte Fettsäuren 91 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g
Eigenschaften
Marke:
effective nature
Grösse:
900ml

  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei

  • Zuckerfrei

  • Zusatzfrei

  • Vegetarisch
Zutaten

100 % Bio Kokosfett, desodoriert

Nährwertangaben

Pro 100 ml
Brennwert
 
900 kcal /
3766 kJ
Fett 99.9 g
gesättigte Fettsäuren 91 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g
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