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Joghurtferment Probiotisch - Bio - 3 x 5g

Joghurtferment Probiotisch

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  • Bio-Joghurtferment zur Herstellung von bis zu 15 Litern probiotischem Joghurt. Kinderleichte Herstellung über Nacht. Geeignet für Kuh- und Sojamilch.

    • Für frischen und cremigen Joghurt
    • Ausreichend für bis zu 15 Liter Joghurt
    • Geeignet für Kuh- und Sojamilch
    • Probiotisch
    • Fructosefrei
    • Für frischen und cremigen Joghurt
    • Ausreichend für bis zu 15 Liter Joghurt
    • Geeignet für Kuh- und Sojamilch
    • Probiotisch
    • Fructosefrei
7,60 €

Pulver, 15 g

50,67 € / 100 g

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  • Bio-Joghurtferment zur Herstellung von bis zu 15 Litern probiotischem Joghurt. Kinderleichte Herstellung über Nacht. Geeignet für Kuh- und Sojamilch.

Probiotisches Joghurtferment

Mit diesem Bio-Joghurtferment gelingt die Herstellung von frischem und cremigem Joghurt kinderleicht. In 12 bis 14 Stunden entsteht ein köstlich schmeckender, probiotischer Joghurt. Neben Kuhmilch lässt sich auch pflanzliche Milch, wie z. B. Sojamilch, zu Joghurt verarbeiten.
In diesem Joghurtferment ist kein Inulin enthalten. Somit können auch Personen, die auf Fructose verzichten müssen, eigenen Joghurt herstellen.

Und hier geht's zu einem einfachen Rezept für Ihren veganen Joghurt.

Auf einen Blick

  • Drei Beutel für je einen Liter Joghurt
  • Kann bis zu viermal überimpft werden und ergibt somit 15 Liter Joghurt*
  • Geeignet für Kuh- und Sojamilch
  • Mit probiotischen Bakterien
  • Frischer Geschmack
  • Cremige Konsistenz
  • Zubereiteter Joghurt ist bis zu 10 Tagen im Kühlschrank haltbar

* Überimpfen bedeutet, dass man aus fertigem Joghurt noch einmal neuen Joghurt machen kann. Hierzu gibt man der Milch statt einem Joghurtferment bereits fertigen Joghurt zu. Dies klappt bis zu viermal, dann sollte ein neuer Joghurt aus Joghurtferment angesetzt werden.

Zubereitung in einem Joghurtbereiter

  • Vermischen Sie einen Liter Milch (Zimmertemperatur) mit einem Beutel Joghurtferment oder 150 g eines fertigen Joghurts (= Überimpfen) im Innenbehälter des Joghurtbereiters und verschliessen Sie diesen.
  • Bringen Sie ¾ Liter Wasser zum Kochen und giessen Sie das kochende Wasser in den Aussenbehälter des Bereiters.
  • Stellen Sie den Innenbehälter in den Bereiter und verschliessen Sie diesen.
  • Nach 12-14 Stunden ist der Joghurt fertig gereift.

 

Kundenmeinungen
PRIMA
21.11.2018

Funktioniert wunderbar, ohne Probleme. Bin sehr zufrieden und kann dieses Produkt weiter empfehlen.

Unser Tipp

Selbstgemachter Joghurt schmeckt pur schon köstlich und benötigt keinerlei weitere Zutaten, um durch seinen Geschmack zu überzeugen.
Wer Fruchtjoghurt bevorzugt, der kann mit den vielfältigen Fruchtpulvern von effective nature jeden Tag eine neue Sorte Joghurt geniessen. Ob Himbeere, Mango, Ananas oder rote Banane - einfach 2 TL Fruchtpulver unter den Joghurt rühren. Fertig!

Sie suchen nach einem leckeren Rezept für veganen Joghurt? Hier werden Sie fündig.

Zutaten

Bio-Maltodextrin, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, probiotische Kulturen (LA-5, BB-12)

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
380 kcal /
1590 kJ
Fett 0 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 95 g
Zucker 2.5 g
Eiweiss 0.01 g
Salz 0 g
Fragen & Antworten... mehr
Fragen & Antworten
Frage von LeaChaim vom 23.03.2019
Wäre es auch möglich, Mandelmilch (ev. 1: 1 mit Wasser verdünnt) zu verwenden? Ich vertrage keine Kuhmilch und Sojamilch mag ich vom Geschmack her nicht
Antwort von myFairtrade vom 25.03.2019
Basisrezept veganer Joghurt(entwickelt und gepostet von www.kochtrotz.de)Zutaten:●● 1 Tüte My.Yo Bio-Joghurtferment●● 400 ml Kokosmilch (mind. 75% Kokos, vor Gebrauch gut durchrühren!)●● 600 ml Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch●● 1 TL Agar-Agar (keine Agartine!)Zubereitung:●● Eine Tüte Joghurtferment in 100 ml Mandelmilch auflösen.●● 1 Dose Kokosmilch (400 ml) mit 1 TL Agar-Agar für2 Minuten aufkochen und danach gut mit dem Schneebesenvermischen.●● Im Joghurtbereiter die Kokosmilch und restliche Mandelmilch vermischen.●● Eventuell abkühlen lassen bis das Gemisch etwa handwarm ist.●● Das aufgelöste Ferment hinzufügen und für12-14 Stunden stehen lassen. Tipps: ●● Sollte der Joghurt nicht fest sein und sich 2 Schichtengebildet haben, liegt es daran, dass das Agar-Agar noch nicht gebunden ist. Einfach den Jogurt noch einmaldurchrühren und in den Kühlschrank stellen. ●● Zu manchen Milchsorten muss noch eine kleine Menge Zucker (z. B. Agavendicksaft) gegeben werden, um den Fermentationsprozess zu starten.
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Eigenschaften
Marke:
My.Yo
Grösse:
Pulver, 15 g

  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
380 kcal /
1590 kJ
Fett 0 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 95 g
Zucker 2.5 g
Eiweiss 0.01 g
Salz 0 g
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