Grünkohl-Pulver

Grünkohl liegt als Superfood absolut im Trend

Grünkohl schmeckt und ist gesund, so heisst es. In den Wintermonaten ist Hauptsaison für das nährstoffreiche Kohlgemüse. Die kräftig gekräuselten Blätter sind besonders schmackhaft nach dem ersten Frost. Denn dann wurde ein Teil der enthaltenen Stärke zu Zucker umgewandelt, was ihnen eine angenehme Süsse verleiht. Da beim Kochen wichtige Nährstoffe verloren gehen können, bietet das Grünkohl Pulver in Bio-Qualität eine ausgezeichnete Alternative zu dem frisch verarbeiteten Kohlgemüse. Die grünen Blätter werden schonend getrocknet und anschliessend zu feinem Pulver vermahlen. Dank kurzer Transportwege handelt es sich bei unserem Grünkohl Pulver um ein rundum ökologisches Produkt. Dank der schonenden Herstellung bleiben seine wertvollen Nährstoffe fast vollständig erhalten. Das Kohlgemüse zählt zu den sogenannten Superfoods und liegt besonders in den USA absolut im Trend. Dort wird er nicht nur in klassischen Gerichten wie Pasta & Co. verwendet, auch Grünkohl-Chips erfreuen sich mittlerweile grosser Beliebtheit. Viele Stars schwören auf das nährstoffreiche Gemüse.

Die vielseitige Verwendung von Grünkohl Pulver

Besonders angepriesen wird Grünkohl als Zutat in grünen Smoothies oder in Form von Grünkohl Crackern. Auch Sportbegeisterte tragen einen Nutzen an der Einnahme des Pulvers, da es über einen hohen Proteingehalt verfügt. Grünkohl Pulver eignet sich daher auch als pflanzliche Proteinquelle begleitend zu einer vegetarischen, veganen oder basischen Ernährung. Doch der Grünkohl besitzt noch weitere wertvolle Nährstoffe, darunter ein grosser Anteil an Ballaststoffen. Die Trocknung erhöht die Konzentration der Nährstoffe und so nehmen Sie bereits mit zehn Gramm Grünkohl Pulver die Menge von etwa 80 Gramm frischem Grünkohl zu sich.

Das Pulver hat den Vorteil, dass es das ganze Jahr über zum Einsatz kommen kann. Noch dazu ist seine Anwendung unglaublich einfach und seine Vielfalt in der Verwendung nahezu grenzenlos. Es kann zu Pasta Gerichten kombiniert, über die Pizza gestreut oder als verfeinernde Zutat für Salate und Suppen verwendet werden. Experimentierfreudige können das Pulver auch in Teigmischungen einkneten und leckere Brötchen oder Grünkohl-Cracker damit backen. Am gängigsten ist seine Verwendung allerdings in grünen Smoothies. Gemischt mit verschieden Obst und Gemüsesorten entfaltet er eine besondere Note und wird so zu einem beliebten, gern getrunkenen Nährstoffmix. Für eine extra Portion Nährstoffe reicht bereits ein gehäufter Teelöffel aus, um dem Körper etwas Gutes zu tun. Das Grünkohl Pulver Bio von effective nature besteht zu 100 Prozent aus Grünkohl. Es ist basisch und kann im Rahmen einer basenüberschüssigen Ernährung eine hochwertige Eiweissquelle darstellen.