Rezept – Green Buddha Bowl mit Soja-Quark-Dip

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Zutaten Green Buddah Bowl

Bowl:

  • 1 Tasse Erbsen
  • 1 Tasse Spinat
  • 1/4 Gurke, gewürfelt
  • 1 Avocado

 

Dip:

  • 4 El Sojaquark 
  • 1 El Gerstengrassaftpulver
  • 2 Tl italienische Kräuter
  • Pfeffer, Salz
  • 1 Zitrone 
  • 1 Lauchzwiebel

Zubereitung

Für den Soja-Quark-Dip wird die Zitrone zusammen mit der Lauchzwiebel, dem Gerstengraspulver, den Gewürzen und dem Sojaquark vermischt. Die restlichen Zutaten werden in einer Bowl, also der Schale, nach Wunsch hergerichtet. Und schon ist das Gericht fertig!

Lassen Sie sich von unserem Bild inspirieren.

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