Gekeimter Dinkel - 180g
Goldkeimlinge

Gekeimter Dinkel (Flocken)

  • Die gekeimten demeter-Dinkelflocken sind ein absolutes Premium-Produkt aus dem beliebten Goldkeimling-Sortiment. Mit ihrem feinen, getreidigen und frischen Geschmack passen sie sehr gut zu vielen Gerichten – etwa als Suppeneinlage oder als knackig-schmackhafte Ergänzung zum Frühstücksmüsli. Der gekeimte Dinkel ist reich an wichtiger Folsäure.

    • Urkräftige Dinkel-Keimlinge
    • Aus bestem demeter-Biolandbau
    • Mit innovativem Verfahren gekeimt
    • Viele Vorteile gegenüber anderen Getreidesorten
    • Mild und nussig im Geschmack
    • Urkräftige Dinkel-Keimlinge
    • Aus bestem demeter-Biolandbau
    • Mit innovativem Verfahren gekeimt
    • Viele Vorteile gegenüber anderen Getreidesorten
    • Mild und nussig im Geschmack
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180 g

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  • Die gekeimten demeter-Dinkelflocken sind ein absolutes Premium-Produkt aus dem beliebten Goldkeimling-Sortiment. Mit ihrem feinen, getreidigen und frischen Geschmack passen sie sehr gut zu vielen Gerichten – etwa als Suppeneinlage oder als knackig-schmackhafte Ergänzung zum Frühstücksmüsli. Der gekeimte Dinkel ist reich an wichtiger Folsäure.

Natur pur und viele Nährstoffe: Das macht die Dinkel-Goldkeimlinge aus

Für die wertvollen Dinkelflocken aus demeter-Landbau wird nur reinstes Saatgut verwendet. Keinerlei Gentechnik oder spezielle Züchtung wird dabei eingesetzt. Bevorzugt wachsen die Keimlinge aus alten Ur-Dinkelsorten, die nicht mit Weizen gekreuzt wurden. Die Qualität der Goldkeimlinge von biologisch-dynamisch wirtschaftenden demeter-Höfen spricht für sich – und das schmeckt man auch! Um das volle Aroma und die ganze Bandbreite der gesunden Inhaltsstoffe zu erhalten, werden die gekeimten Dinkelkörner schonend geflockt und bei lediglich 40 Grad getrocknet. Nur dann dürfen sie den Namen «Goldkeimlinge» tragen und stechen aus der Masse der herkömmlichen Sprossen hervor.

Der gekeimte Dinkel aus kontrolliert biologischem Anbau bereichert Ihre Küche

Die Goldkeimlinge können direkt verzehrt werden und eignen sich so als kleiner, gesunder Snack für zwischendurch. Aber die Vielseitigkeit der kleinen Körner ist durchaus bemerkenswert. Man kann sie in verschiedenste Müslizubereitungen, vegane Bratlinge oder auch in selbstgemachte Backwaren und Salate geben. Auch basische Gerichte werden durch die Dinkelflocken aufgewertet.

Was macht die gekeimten Dinkelflocken aus demeter-Landbau so besonders?

Auf der Suche nach wertvollem Getreide bleibt man automatisch beim Dinkel hängen. Dieser übertrifft herkömmlichen Weizen in vielerlei Hinsicht. Unter anderem ist der Gehalt an wichtigem Silizium, auch Kieselsäure genannt, deutlich höher. Ur-Dinkel in gekeimter Form besticht auch durch seinen einzigartigen Geschmack.

Weitere Details...

Eigenschaften


  • Vegan

  • Glutenfrei

Inhaltsstoffe

Folsäure 72,9 µg (36,5 %*)

*Prozent der empfohlenen Tagesdosis.

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
310 kcal /
1297 kJ
Fett 2.1 g
gesättigte Fettsäuren -0.7 g
Kohlenhydrate 59.2 g
Zucker 1.7 g
Ballaststoffe 11.2 g
Eiweiss 13.1 g
Salz 0.01 g

Goldkeimlinge – wahre Schätze der Natur, zum Geniessen und Wohlfühlen

Bevor die Goldkeimlinge ihre heutige Qualität erlangen konnten, war eine langjährige Forschung und Entwicklung nötig. Denn was diese Goldkeimlinge so besonders macht, ist vor allem das angewendete, optimierte Keimverfahren. Das Korn entwickelt sich unter genau den Bedingungen, die für sein Gedeihen am besten sind. Gegenüber vielen herkömmlich verarbeiteten Lebensmitteln sind die gekeimten Dinkelflocken sehr gut verdaulich und tragen damit positiv zu Ihrer Ernährung bei.

Die Dinkel-Goldkeimlinge sorgen für eine angenehme Sättigung ohne zu belasten

In den Dinkel-Keimlingen stecken hilfreiche Quellstoffe, die im Magen und Darm für ein wohliges Sättigungsgefühl sorgen. Dies wird auch durch die Ballaststoffe unterstützt, die sich besonders durch die optimierte Keimung sehr gut bilden können. Die Goldkeimlinge sind ein ganz natürliches Kraftpaket und liefern Vitamine und Vitalstoffe – zum Beispiel Folsäure – in grosser Menge. Gerade bei der aktiven Keimung bildet das Korn aus den Speicherstoffen verwertbare Proteine und Mineralstoffe.

Mit der optimierten Keimung das Beste aus dem Korn holen

Die spezielle Keimungstechnologie wurde von Dr. Manfred Otto und Dr. Wolfgang Wiesner entwickelt. Sie zielt darauf ab, das ganze Potential des Dinkels abzurufen und für den Menschen nutzbar zu machen. Durch langjährige Forschungsarbeit konnten die idealen Bedingungen ermittelt werden, die dazu nötig sind, um ein intensives und effektives Wachstum des Keimlings zu garantieren. Im Endeffekt erhält man gekeimten Dinkel, dessen Nährstoffprofil aussergewöhnlich breit ist. Dies ist möglich durch den einzigartigen Keimautomaten. Er garantiert, dass alle enthaltenen Vitamine, Nähr- und Mineralstoffe maximal erhalten bleiben. Nicht nur bereits im ursprünglichen Korn enthaltene Vitalstoffe werden bewahrt, es entstehen sogar zusätzliche. Beim optimierten Keimprozess wird der Zeitpunkt der Keimung festgelegt und die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe erhöht. Diese aussergewöhnlich qualitativen Keimlinge werden Goldkeimlinge genannt. Auch ihr mildes Aroma und der nussig-getreidige Geschmack macht sie so beliebt.

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