Gekeimte Goldhirse - 220g
Goldkeimlinge

Glutenfreie Goldhirse-Sprossen

  • Die glutenfreie, gekeimte Goldhirse aus biologischer demeter-Landwirtschaft ist eine leckere Bereicherung für eine ausgewogene Ernährungsweise. Sie ist sehr gut verträglich und hat einen milden, angenehmen Geschmack. Die Goldkeimlinge werden nach einem speziell entwickelten, besonderen Verfahren gekeimt und sind ein guter Lieferant für eine Vielzahl an Nährstoffen – vor allem beispielsweise Folsäure.

    • Schonend gekeimte Goldhirse
    • Aus biodynamischem demeter-Landbau
    • Reich an Nährstoffen
    • Mild und passend zu vielen Speisen
    • Schonend gekeimte Goldhirse
    • Aus biodynamischem demeter-Landbau
    • Reich an Nährstoffen
    • Mild und passend zu vielen Speisen
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220 g

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  • Die glutenfreie, gekeimte Goldhirse aus biologischer demeter-Landwirtschaft ist eine leckere Bereicherung für eine ausgewogene Ernährungsweise. Sie ist sehr gut verträglich und hat einen milden, angenehmen Geschmack. Die Goldkeimlinge werden nach einem speziell entwickelten, besonderen Verfahren gekeimt und sind ein guter Lieferant für eine Vielzahl an Nährstoffen – vor allem beispielsweise Folsäure.

Die Goldhirse feiert ein phänomenales Comeback in der Vollwert-Küche

Dass das Wort Hirse vom Begriff «Nahrhaftigkeit» abgeleitet wird, passt sehr gut zu diesem ganz besonderen Getreide. Zwar geriet die Hirse im 20. Jahrhundert in den europäischen Haushalten etwas in Vergessenheit, jedoch ist sie heutzutage wieder sehr beliebt, und das zurecht. Sie ist kalorienarm, glutenfrei und sehr vielfältig in der Anwendung - nicht nur dank ihres typischen Geschmacks.

Goldhirse aus demeter-Landbau versorgt den Körper mit vielen Nährstoffen

Die vielen gesunden Inhaltsstoffe der Hirse tragen effektiv zu einer guten, ausgewogenen Ernährung bei. Insbesondere der hohe Gehalt der Goldhirse an Folsäure ist bemerkenswert. Im Geschmack sind die Goldkeimlinge angenehm mild und nussig. Der wissenschaftlich entwickelte, optimierte Keimprozess, der der Produktion der Goldkeimlinge zu Grunde liegt, und die schonende Trocknung sorgen dafür, dass alle wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben. Auch in einer basischen bzw. einer basenüberschüssigen Ernährung sind die Goldkeimlinge eine sinnvolle Ergänzung des Speiseplans.

Wie geniesse ich die gekeimte Goldhirse am besten?

Der milde und leicht getreidige Geschmack bringt Frische und Abwechslung in viele Gerichte. Auch zu basischen Rezepten passen die Keimlinge sehr gut. Nicht umsonst zählt die Goldhirse zu den populären Superfoods und wird auch von vielen Prominenten gerne verwendet. Sie passt beispielsweise in selbstgemachte Müslis, vegane Bratlinge, frische Backwaren oder in einen bunten Salat.

Weitere Details...

Eigenschaften


  • Vegan

  • Glutenfrei

Inhaltsstoffe

Folsäure 80,2 µg (40,1 %*)

*Prozent der empfohlenen Tagesdosis

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
361 kcal /
1510 kJ
Fett 3.9 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 71 g
Zucker 1.5 g
Ballaststoffe 11.2 g
Eiweiss 10.5 g
Salz 0.01 g

Mit der kräftigen Hirse kann ein jeder etwas für seine Gesundheit tun

Eigentlich stammt die Hirse aus Asien. Aber nicht nur auf dem asiatischen Kontinent ist sie beliebt. Auch in vielen anderen Teilen der Welt zählte und zählt sie zu den wichtigsten Getreidepflanzen überhaupt, die schon seit langer Zeit von den Menschen genutzt werden. Sie ist ein hervorragendes Grundnahrungsmittel, sättigt nachhaltig und trägt zu einer gesunden Ernährung bei. Die Hirse, die für die Goldkeimlinge verwendet wird, ist ein ausgesprochen naturbelassenes Produkt. Mit ihrer Ursprünglichkeit erreicht sie ein hohes Niveau an Nährstoffen, die durch die schonende Verarbeitung erhalten bleiben. Das Saatgut für die Goldkeimlinge genügt höchsten Ansprüchen und wird weder gentechnisch bearbeitet, noch durch umstrittene Zuchtmethoden verändert. Die demeter-Richtlinien garantieren dies.

Goldkeimlinge liefern wertvolle Naturstoffe für den Menschen

In der Hirse stecken zahlreiche Mineralstoffe und Spurenelemente die sehr gut bioverfügbar sind. Mit ihrer Glutenfreiheit sind die Hirse Goldkeimlinge auch für empfindliche Menschen geeignet, die sonst um Getreideprodukte einen weiten Bogen machen müssen.

Im demeter-Biolandbau stecken viele Jahrzehnte Erfahrung

Der deutsche Bioverband demeter ist der erste seiner Art und wurde schon vor fast hundert Jahren gegründet. Die Nachhaltigkeit der Biodynamik, die der Produktion dieses Getreides zu Grunde liegt, ist besonders hervorzuheben. Im Gegensatz zu «normalen» Bio-Produkten werden weit über die EU-Öko-Verordnung hinausgehende Ansprüche an die Landwirtschaft und die Produkte erfüllt. Zum demeter-Verband gehören über 1500 Landwirte in ganz Deutschland. Hinter der demeter-Philosophie steht nicht nur beste Qualität, sondern auch ein auf die Zukunft gerichtetes, landwirtschaftliches Konzept.

Was macht die Goldkeimlinge so besonders?

In den Goldkeimlingen stecken alle natürlichen Vitamine, Aminosäuren, Enzyme und Coenzyme aus der Pflanze. Diese Ausgewogenheit gibt den Goldkeimlingen ihre hohe Wertigkeit. Zudem entwickeln sich viele Vitalstoffe durch das einzigartige Keimverfahren von Dr. Otto und Dr. Wiesner. Lediglich zwei Tage werden benötigt um ein optimales Keimen zu erreichen. Diese ideal gekeimten Hirsekörner bekommen deshalb und aufgrund ihrer edlen Farbe den Namen Goldkeimlinge. Mit einer normalen Keimung zuhause ist das Ergebnis nicht zu vergleichen. Die Naturstoffe im Korn werden punktgenau aktiviert und sorgen für ein dynamisches Wachstum. Auch die Verträglichkeit ist somit sehr hoch. Nur das Owisan-Keimverfahren garantiert diese spür- und schmeckbaren Vorteile.

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