Gewürznelken in Bio-Qualität

Nur wenige Gewürze entfalten ein derart intensives Bouquet wie Nelken! Das Aroma ist so stark, dass die kleinen Knospen in Mandarinen gespickt einen herrlichen Duft verströmen, der sich im ganzen Raum verbreitet. Besonders gut harmonieren die süsslich-pfeffrigen Nuancen mit Weihnachtsgebäck, Rotkohl, Marmeladen, Punsch, Chutneys und vielen Marinaden – wer das Gewürz nicht kennt, sollte es unbedingt ausprobieren und sich von dem herrlichen Geschmack überraschen und verführen lassen.
Ganze Nelken eignen sich vor allem für den Kochtopf und weniger zum Backen – es sei denn, Sie zerstossen die Knospen zuvor mit einem Mörser. In Zwiebeln, Zitronenscheiben oder andere Zutaten gespickt, lassen sich die Nelken mitkochen und vor dem Servieren einfach wieder entfernen.