Gemahlener Ingwer in Bio-Qualität

Ingwer besitzt eine herrlich fruchtig-süsse Schärfe, die vielen Gerichten das gewisse Etwas verleiht – denn wer mit der Knolle würzt, darf sich über ein Bouquet an feinsten Aromen freuen. In Gemüse gegeben, verwandeln sich fade Rezepte in einen würzigen Genuss und in Wasser gerührt, entsteht ein erfrischendes Getränk. Besonders gut schmeckt Ingwer allerdings auch zu fruchtigen Speisen – zum Beispiel im Fruchtkompott oder Fruchtaufstrich aus Aprikosen, Zwetschgen oder Äpfeln. Ausserdem harmoniert er hervorragend mit Basilikum, Kardamom, Chili, Koriander, Knoblauch, Oregano, Zimt, Rosmarin und Nelken. Während viele Ingwerpulver ihre feinen Aromen verloren haben und nur noch scharf schmecken, geniessen Sie bei Lebensbaum die typisch fruchtig-süssen Nuancen der Knolle – denn sanft verarbeitet, behält sie einen Grossteil ihrer ätherischen Öle.