Gemahlener Galgant in Bio-Qualität

Während Ingwer und Kurkuma in den letzten Jahren immer mehr Beliebtheit gewonnen haben, fristet Galgant ein eher unbekanntes Dasein – schade, denn wer ohne die Knolle kocht, verzichtet auf ihre herrlichen scharf-spritzigen und süsslich-pfeffrigen Aromen, deren Nuancen an Zitrusfrüche und Kiefern erinnern. Schon Hildegard von Bingen wusste die Vorzüge des Galgants zu schätzen und bezeichnete die Knolle als "Gewürz des Lebens". Wer sie kennenlernen möchte, bekommt mit dem Galgant von Lebensbaum ein besonders geschmacksintensives Genusserlebnis: Schonend geerntet und verarbeitet, bleiben die ätherischen Öle maximal erhalten – und genau sie sind es, die der Knolle ihr aussergewöhnliches Aroma verleihen. In gemahlener Form zudem besonders einfach zu dosieren und praktisch in der Anwendung.