Erbsenprotein

Lysinreich, 82% Proteinanteil, vegan - 

Das ist Erbsenprotein von Maskelmän!

Das vegane Bio-Erbsenprotein von Maskelmän liefert alle acht essentiellen Aminosäuren mit einem Proteinpulver in höchster Qualität. Es eignet sich bestens für Sportler, aber auch für alle anderen Menschen, die auf ihre Proteinzufuhr achten. Der hohe Proteinanteil von gut 82 % macht es zu einem der pflanzlichen Proteine mit dem höchsten Eiweissanteil überhaupt. Sein hoher Anteil an Calcium und Eisen macht es gleichzeitig auch bezüglich der Mineralstoffzufuhr interessant. 

Maskelmän Erbsenprotein wird aus biologisch angebauten, gelben Erbsen hergestellt. Die Erbsen werden nach der Ernte sorgsam sortiert und gründlich gereinigt. Während eines speziellen Separationsprozesses wird das Protein extrahiert, schonend getrocknet und sorgfältig abgepackt. 

 Das Erbsenprotein von Maskelmän erhöht nachhaltig den Protein-Gehalt vieler Speisen und Getränke.  Das Proteinpulver ist besonders fein vermahlen und hochlöslich. Es eignet sich deshalb sehr gut für Smoothies, Shakes, pflanzliche Drinks und Kakao oder kann sogar zum Backen eingesetzt werden. Auch für eine vegane Ernährung ist das Proteinpulver die perfekte Wahl. Der milde und leckere Geschmack ist ein weiterer Pluspunkt.

Was ist das Spezielle an Erbsenprotein?

Lysinreiches Protein
Lysin ist eine der Aminosäuren, die in manchen Lebensmitteln meist nur in geringem Masse vorkommt. Dazu zählen alle Süssgräser, also Weizen, Roggen, Hafer, Gerste und auch Reis. Nicht so die Erbse! Kombiniert man nun ein lysinreiches Lebensmittel mit einem Lebensmittel, das arm an Lysin ist - zum Beispiel Reisprotein -, dann entsteht in der Summe ein höherwertiges Protein.

Reich an Calcium und Eisen
Das Erbsenprotein von Maskelmän hat mehr zu bieten, als „nur“ einen hohen Proteinanteil. Es enthält zusätzlich Calcium und Eisen. Beides sind hochinteressante Mineralstoffe – vor allem für die Sportler unter uns. Calcium trägt nämlich zum Erhalt normaler Knochen bei und Eisen kann Müdigkeit und Ermüdung verringern sowie zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen. 

Bausteine für den Körper 
Das Bio-Erbsenprotein von Maskelmän enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper nebst den körpereigenen nicht-essentiellen Aminosäuren zur Herstellung von Proteinen benötigt und nicht selbst herstellen kann. Proteine stellen die unter anderem die Hauptbausteine unserer Muskulatur dar. Proteine tragen zu einer Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei.

 

Wie schmeckt Erbsenprotein? 

Erbsenprotein von Maskelmän schmeckt sehr mild und lecker. Die Verzehrempfehlung ist denkbar einfach. Verwenden Sie etwa zwei Messlöffel des Erbsenproteins auf zweihundert Milliliter Wasser, Saft oder eine andere Flüssigkeit. Je nach persönlichem Geschmack können Sie es auch mit einem frisch zubereiteten Smoothie oder Shake mit vielen anderen schmackhaften Zutaten mischen. Frische Früchte bieten sich besonders gut an. 

Erbsenprotein und Reisprotein - das ideale Proteinteam

Für eine optimale Versorgung mit Proteinen von hoher Wertigkeit, empfiehlt es sich das lysinreiche Proteinpulver aus Erbsen mit dem lysinarmen Proteinpulver aus Reis zu mischen. 

Kombinieren Sie die beiden Proteine dabei im Verhältnis von sieben Teilen Reisprotein und drei Teilen Erbsenprotein. Für die Mischung mit Reisprotein empfiehlt es sich zunächst, eine grössere Menge der beiden Proteine zu mischen. Wiegen Sie zum Beispiel gleich 350 Gramm Reisprotein und 150 Gramm Erbsenprotein ab und mischen Sie die Pulver in einem grossen Gefäss gut durch. 

Leckere und nahrhafte Erbsenproteinshakes

Veganer Beerenproteinshake

Mischen Sie zwei Messlöffel Erbsenprotein in einen Shake aus Mandelmilch und einhundert Gramm Beeren. Hier können Sie getrost tiefgefrorene Beeren verwendet. Mixen Sie alles gut durch und schmecken Sie den Shake mit Kokosblütenzucker, Yacon Sirup oder Xylitol ab.

Bananenshake mit zweierlei Proteinpulver

Nehmen Sie  hierfür zwei Messlöffel Pulver des bereits gemischten Erbsen- und Reisproteinpulvermixes und pürieren Sie dies mit einer Banane, zweihundert Milliliter Wasser, etwas Kokosblütenzucker und je nach Geschmack einer Prise Zimt und Kardamom.