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Kaffa Wildkaffee medium ganze Bohne - Bio

Kaffa Wildkaffee, Bohne medium

  • Der Kaffa Wildkaffee von Original Food ist ein ganz besonderer Kaffee – bio- und Fairtrade-zertifiziert, stammen die Bohnen für dieses unverfälschte Produkt aus reiner Wildsammlung. Denn dieser Arabica-Kaffee wächst nicht auf Plantagen, sondern in den Regenwäldern Äthiopiens, was ihm ein exquisites, einzigartiges Aroma verleiht. Lernen Sie den Ursprung des Kaffees kennen – und erleben Sie den puren Kaffeegenuss mit dem Kaffa Wildkaffee von Original Food in Medium-Röstung.
    • 100-prozentiger Bio-Kaffee aus Wildsammlung
    • Kräftig im Geschmack
    • Fair und ökologisch produziert
    • Aus Äthiopien, dem Mutterland des Kaffees
    • Beste Arabica-Bohnen
    • 100-prozentiger Bio-Kaffee aus Wildsammlung
    • Kräftig im Geschmack
    • Fair und ökologisch produziert
    • Aus Äthiopien, dem Mutterland des Kaffees
    • Beste Arabica-Bohnen
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  • Der Kaffa Wildkaffee von Original Food ist ein ganz besonderer Kaffee – bio- und Fairtrade-zertifiziert, stammen die Bohnen für dieses unverfälschte Produkt aus reiner Wildsammlung. Denn dieser Arabica-Kaffee wächst nicht auf Plantagen, sondern in den Regenwäldern Äthiopiens, was ihm ein exquisites, einzigartiges Aroma verleiht. Lernen Sie den Ursprung des Kaffees kennen – und erleben Sie den puren Kaffeegenuss mit dem Kaffa Wildkaffee von Original Food in Medium-Röstung.

Worum handelt es sich beim Kaffa Wildkaffee?

Im Gegensatz zu herkömmlichen Kaffee wachsen die Bohnen für diesen wunderbar aromatischen Kaffee von Original Food nicht auf grossen, kultivierten Plantagen, sondern gänzlich wild in den letzten verbliebenen Regenwäldern Äthiopiens. Die naturbelassenen Wachstumsbedingungen, das einzigartige Klima des äthiopischen Hochlandes und die schonende, perfekt abgestimmte Verarbeitung der Bohnen garantieren den exquisiten, unvergleichlichen Geschmack dieses Kaffees. Diese wildwachsenden Kaffeebohnen der Sorte Arabica, die weltweit als die beste Kaffeesorte gilt, ergeben einen milden, aber dennoch aromatisch-intensiven Kaffee – zum Selbermahlen oder für den Vollautomaten. Der Kaffa-Wildkaffee stammt aus 100-prozentigem, zertifiziertem Bio-Anbau und ist Fairtrade-zertifiziert.

Was zeichnet den Kaffa Wildkaffee von Original Food aus?

Der Kaffeeanbau geht leider häufig einher mit unsozialen Arbeitsbedingungen, unökologischer Produktion im Monokulturanbau und einem signifikanten Qualitätsverlust – vom Pflücken bis zur Verpackung. Anders ist es beim Kaffa Wildkaffee von Original Food: Dank fair bezahlter Arbeit vor Ort, ökologisch nachhaltiger Wildpflückung und einer schonend-professionellen Verarbeitung, die das Aroma und die Qualität des Kaffees bis zu Ihnen nach Hause garantiert. Und so gilt dieser ökologisch nachhaltig, ethisch einwandfrei und handwerklich perfekt produzierte Gourmet-Wildkaffee aus den äthiopischen Regenwäldern längst vielen Kennern als einer der besten Kaffees der Welt.

Welche weiteren Sorten dieses Wildkaffees gibt es?

Der Kaffa Wildkaffee von Original Food ist nicht nur als Kaffee in Medium-Röstung erhältlich. Zusätzlich bieten wir diese sorgfältig von Hand gepflückte Spezialität auch in den Sorten mild und Espresso an – so findet jeder Kaffeeliebhaber die optimal-abgestimmte, perfekte Röstung für seinen Geschmack. Für den vollen Filterkaffee-Genuss ist der Kaffa Wildkaffee natürlich auch gemahlen erhältlich. Für Kapselmaschinen empfehlen wir ausserdem die kompostierbaren Kapseln aus der Reihe Bonga Red Mountain, die auch kompatibel mit dem Nespresso*-System sind. 

Zur Philosophie von Original Food

Original Food leistet seit Jahren weltweit Pionierarbeit. Neben dem Wildkaffee-Projekt in Äthiopien zählt zu den Unternehmungen der Firma beispielsweise auch ein spannendes Kakaoprojekt in Ecuador, dem wir die edlen Schokoladen-Kreationen aus der Rio-Napo-Reihe zu verdanken haben. Original Food kooperiert nicht nur auf vorbildliche Weise mit den Produzenten vor Ort, sondern auch mit engagierten Organisationen wie dem Naturschutzbund Deutschlands (NABU), dem Projekt „GEO schützt den Regenwald“ und der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ). Auf diese Weise gelang es gemeinsam, in Äthiopien das erste UNESCO-Biosphärenreservat für Kaffee zu etablieren.

Weitere Details...

Eigenschaften


  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei

  • Zuckerfrei

  • Zusatzfrei

Zutaten

100 % Kaffeebohnen (Coffea Arabica)

Wildkaffee aus dem äthiopischen Regenwald

Im Osten Afrikas, genauer: in der Region Kaffa in Äthiopien, liegt der Ursprung des wahrscheinlich beliebtesten Getränks der Welt: dem Kaffee. Frisch gebrüht vertreibt er vielen von uns morgens nicht nur die Müdigkeit, sondern ist bei entsprechender Qualität auch eine wahre Gaumenfreude, die man definitiv nicht missen möchte. Doch Kaffee ist nicht gleich Kaffee. So gibt es neben echten Qualitätsprodukten leider auch wenig-aromatische, oft einfach nur bitter schmeckende Kaffeesorten; so mancher Kaffee wiederum, der den Geschmackstest passiert, stammt aus Anbaubedingungen, die weder ethisch einwandfrei, noch ökologisch sinnvoll genannt werden können. Die Arabica-Bohnen aber, die hier zum Einsatz kommen, stammen zu 100 Prozent aus Wildwuchs – mitten im letzten erhaltenen Regenwald Äthiopiens gedeiht ein Kaffee, wie Mutter Natur ihn einst geschaffen hat. Bis vor wenigen Jahren noch waren diese wilden Sorten vor allem nur der einheimischen Bevölkerung bekannt, die sie für den eigenen Konsum pflückte, weshalb sie lange Zeit auch ein echter Geheimtipp waren. Wilder Kaffee, gerade aus dem Mutterland des Getränks, besticht durch ein ganz besonderes Aroma. Je nach Waldgebiet, in dem sie wachsen, weisen sie einen unterschiedlichen Charakter auf: Manchmal fruchtig, manchmal herb und kräftig, dann wieder mild und leicht blumig-frisch. Daraus ergab sich für die deutsche Firma Original Foods eine reichhaltige Aromenpalette, aus der für unterschiedliche Röstgrade ideale Zusammenstellungen verschiedener Sorten des Wildkaffees möglich wurden. Der Wildkaffee von Original Foods erfüllt alle Kriterien, die man an einen wirklich exzellenten Kaffee anlegen sollte: Auf seine Art unvergleichlich vollmundig im Geschmack, wird Kaffa Wildkaffee unter hervorragenden Arbeitsbedingungen und auf umweltfreundliche Weise produziert. So hinterlässt er beim täglichen Genuss im doppelten Wortsinn keinen bitteren Nachgeschmack.

Ethisch und ökologisch produzierter Kaffee – Kaffa Wildkaffee von Original Food

Wie jedes landwirtschaftliche Produkt, das als Monokultur angebaut wird, bringt auch Kaffee häufig grosse ökologische und zugleich soziale Nachteile mit sich. Original Food geht einen anderen Weg – und das seit nunmehr über 12 Jahren. Denn purer, hervorragender Kaffeegenuss und eine ethisch-ökologische Produktion müssen sich keinesfalls ausschliessen. In längst bewährter Zusammenarbeit mit international tätigen Organisationen wie dem Naturschutzbund Deutschlands (NABU) und der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) hat die Firma aus Süddeutschland ein Projekt in der äthiopischen Region Kaffa initiiert, das seitdem eine wahre Erfolgsgeschichte darstellt. Was klein begann, ist mittlerweile zu einem riesigen, erfolgreichen Projekt angewachsen. Heute profitieren alleine in der Region Kaffa ca. 80.000 Menschen von der organisierten Produktion des Wildkaffees. Auf diese Weise leistet Original Food einen aktiven, bemerkenswerten Beitrag zum Schutz des bedrohten, letzten verbliebenen Regenwaldes des ostafrikanischen Landes. Und auch die Röstung der Kaffeebohnen genügt den höchsten Ansprüchen: Um zu gewährleisten, dass der jeweilige Charakter der verschiedenen Anbaulagen optimal in den Bohnen zum Tragen kommt, werden sie in kleinen Chargen nach traditionellen Röstverfahren auf schonende Art und Weise bei etwa 200 Grad Celsius verarbeitet. Entdecken auch Sie jetzt den einzigartig-ursprünglichen Geschmack des wilden, äthiopischen Kaffees aus sowohl ethischer als auch ökologisch nachhaltiger Produktion.

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