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Reismehl - Bio - 1000g

Reismehl

  • Das Reismehl wird aus Vollkornreis hergestellt, ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich ideal zum Binden von Suppen und Saucen.
    • Aus Vollkornreis hergestellt
    • Zum Binden von Suppen und Saucen
    • Für die glutenfreie Küche
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Pulver, 1000 g

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    • Aus Vollkornreis hergestellt
    • Zum Binden von Suppen und Saucen
    • Für die glutenfreie Küche

Glutenfreies Reismehl zum Binden von Suppen und Saucen

Reismehl ist ein feines Mehl, das aus Vollkornreis hergestellt wird. Es wird zur Herstellung verschiedener Süßigkeiten verwendet.

In der ayurvedischen und asiatischen Küche wird es als Bindemittel für Suppen und Saucen ebenso eingesetzt wie zur Teigzubereitung.

Reismehl enthält im Gegensatz zu anderen Getreidemehlen keinen Kleber (Gluten), deshalb ist es nur bedingt für Gebäck und Brot geeignet, kann aber bis zu 20% der verwendeteten Getreidemehle ersetzen.

 

Inhalt:

100 % Reismehl aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
362 kcal /
1515 kJ
Fett 2 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 80 g
Zucker 1 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 6 g
Salz 0 g
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