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Konjak Lasagne - Slendier - Bio - 400 - 6 Einheiten

Kalorienarme Konjak-Lasagne

  • Diese veganen, kohlenhydratfreien Lasagneblätter aus der Konjakwurzel sind ideal für die Low Carb-Ernährung, sehr sättigend, vielseitig verwendbar und schnell zubereitet.
    • In 1 Minute zubereitet
    • Äusserst kalorienarm (10 kcal / 100g)
    • Basisch
    • Ohne verwertbare Kohlenhydrate
    • Ideal für die Low Carb-Ernährung
    • Sehr sättigend
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400 g

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Vegane Lasagne Shirataki

Die Lasagneblätter von Slendier werden aus der Konjakwurzel hergestellt, die in asiatischen Ländern bereits seit Jahrhunderten verzehrt und für ihre erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile hoch geschätzt wird.

Die Konjakwurzel ist sehr reich an wasserlöslichen Ballaststoffen, doch verwertbare Kohlenhydrate enthält sie keine. Da sie zudem auch so gut wie fettfrei ist, stellen die daraus hergestellten Nudeln eine ausgezeichnete Unterstützung bei sämtlichen Gewichtsreduktionsprogrammen dar.

Auch für Menschen, die auf ihren Blutzuckerspiegel achten müssen, sind diese kohlenhydratfreien Nudeln ein wahrer Segen.

Konjaknudeln haben darüber hinaus noch einen weiteren Vorteil, denn sie sind sehr sättigend und das, obwohl sie so gut wie keine Kalorien zuführen.

Zubereitung

Die Konjak-Lasagneblätter sind sehr einfach zuzubereiten, da sie bereits vorgekocht sind:

Öffnen Sie die Packung und giessen Sie das enthaltene Wasser in den Abfluss. Anschliessend waschen Sie die Blätter gründlich unter fliessendem Wasser ab. Auf diese Weise verschwindet der charakteristische Wurzelgeruch vollständig. Danach kommen die Blätter für 1 bis 2 Minuten in kochendes, gut gesalzenes Wasser. Anschliessend brauchen Sie nur noch die Blätter abwechselnd mit der Pasta-Sauce bedecken und schon ist Ihre Lasagne servierbereit.

 

Inhalt

2 Portionen
400g Füllmenge
250g Abtropfgewicht

Zutaten

Wasser, Bio Konjak (5,1%), Festigungsmittel: Calciumhydroxid

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
10 kcal /
42 kJ
Fett 0 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Ballaststoffe 5 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

Konjak-Lasagne mit Pilzen und Zucchini

Ein wunderbares Rezept für vegane Lasagne, das allen schmeckt! Die Low Carb-Lasagneblätter von Slendier verwandeln dieses Rezept in eine leichte Mahlzeit, die all die wunderbaren und aromatischen Zutaten des Südens in sich vereint.

Reicht für 2 Portionen
Aufwand ca. 30 Minuten
Schwierigkeit mittel

Rezepte

Zutaten

  • ein Paket Konjak-Lasagne
  • 250 g Champignons oder Kräuterseitlinge, eine Zucchini und eine rote Paprika, beide klein gewürfelt
  • eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 4 EL weisses Mandelmus
  • 4 EL Tomatenmark
  • 3 EL Olivenöl
  • 50 g Pinienkerne
  • 2 TL getrockneter Thymian, 2 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Kurkuma
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Pilze in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika dazugeben und für 2 Minuten weiter garen. Zucchini hinzugeben und ca. 5 Minuten braten. Gemahlene Mandeln hinzufügen und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Mandelmus mit ca. 70 ml Wasser, Salz, Pfeffer und Kurkuma mit einer Gabel gut verrühren.
  3. Tomatenmark mit ca. 70 ml Wasser, Oregano, Salz und Pfeffer ebenfalls gut vermischen.
  4. Konjak-Lasagne unter kaltem Wasser abwaschen, 3 Minuten in Salzwasser kochen und abgiessen.
  5. Ofenfeste Form mit 1 EL Olivenöl einölen und Lasagne schichten, am besten 2 Portionen nebeneinander: 2 Lasagne-Blätter, dann etwas Gemüse, dann die Tomatensauce, etwas Mandelsauce und dann die nächste Schicht Lasagne-Blätter. Mit Mandelsauce abschliessen und mit Pinienkernen bestreuen.
  6. Lasagne ca. 5 Minuten bei 200 °C Ober- und Unterhitze backen.
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Konjak-Spaghetti
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