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Moringa Blattschnitt - Tee - Bio - 100g

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Bio Moringa - der Wunderbaum aus dem Himalaya

Die Pflanze Moringa Oleifera stammt ursprünglich aus dem Himalaya, ist aber auch in Afrika und Südamerika zu finden. Dieser besondere Moringa-Tee aus 100% Bio-Anbau stammt nicht aus fernen Ländern, sondern wächst auf den kanarischen Inseln, im Südosten der Insel Teneriffa. Hier wird er völlig naturbelassen angebaut und entwickelt die nährstoffreichsten Blätter, die weltweit zu finden sind.

Die Blätter des Moringa-Baumes gelten als besonders vitalstoffreich. Sie werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet und verlesen, um den hohen Gehalt an antioxidativen Inhaltsstoffen zu erhalten. In Moringa-Blättern aus kanarischem Anbau hat man den Rekordwert von 75.000 ORAC-Einheiten gefunden, ein Messwert für antioxidatives Potential (zum Vergleich: frische Minze hat einen ORAC-Wert von etwa 15.000). Man erkennt die Qualität der Blätter am hellen, frischen Grün und dem kräftigen Duft, der an Heu und Kräuter erinnert.

In der ayurvedischen Lehre gilt der Moringa-Baum als „Wunderbaum“ oder auch als „Baum des Lebens“. Seine verschiedenen Teile werden von Ayurveda-Therapeuten bei über 300 Beschwerdebildern eingesetzt. Er gilt in Indien als Anti-Aging-Pflanze und soll dabei helfen, fit und vital zu bleiben und sowohl Körper als auch Geist zu vitalisieren und zu harmonisieren.

Als köstlich würziger Tee bereichert er auch hierzulande den täglichen Speiseplan.

Bio Moringa-Tee - lecker und vielseitig in der Zubereitung

Pro Tasse etwa 1 - 2 Teelöffel der getrockneten Bio Moringa-Blätter mit kochendem Wasser übergiessen und den Aufguss 3 - 5 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und geniessen.

Wer den leicht herben Geschmack verfeinern möchte, kann zu den Blättern ein kleines Stück geschälten Ingwer dazugeben und das Ganze mit einer Scheibe Zitrone oder einem Spritzer Zitronensaft abrunden. Der Tee lässt sich aber auch wunderbar einfach mit etwas Honig süssen.

Neben der Zubereitung als Tee sind die getrockneten Blätter auch eine vitalstoffreiche Zugabe zu selbst gemachten Smoothies und verfeinern als Gewürz selbst Salate, Suppen oder Saucen.

Zutaten

100 % Bio Moringa Blattschnitt Tee (Moringa oleifera)

Verzehrempfehlung

4-5 gehäufte TL mit 1 Liter ca. 80° C heissem Wasser (Wasser aufkochen und ca. 3 Minuten abkühlen lassen) überbrühen und 5-7 Minuten ziehen lassen.

Nährstoffe pro 100 g

Mineralstoffe & Spurenelemente

Einheit

Menge

Calcium mg / kg 17510.00
Magnesium mg / kg 3993.00
Kalium mg / kg 20523.00
Eisen mg / kg 189.00
Zink mg / kg 25.00
Selen mg / kg 0.03
Mangan mg / kg 4.54
Kupfer mg / kg 0.52
Chrom mg / kg 0.059

Vitamin

Einheit

Menge

Vitamin A (Beta-Carotin eq) mg / 100 g 26.00
Vitamin B1 Thiamin mg / 100 g 0.44
Vitamin B2 Riboflavin mg / 100 g 1.69
Vitamin B3 Niacin mg / 100 g 11.50
Vitamin B5 Pantothensäure mg / 100 g 0.42
Vitamin B6 Pyridoxin (Vorstufe Pyridoxalphosphat) mg / 100 g 0.44
Vitamin B7 Biotin µg / 100 g 18.50
Vitamin B9 Folsäure µg / 100 g 939.00
Vitamin B12 Cyanocobalamin µg / 100 g 1.40
Vitamin K1 Phyllochinon µg / 100 g 856.00
Vitamin E mg / 100 g 91.00
Vitamin C mg / 100 g 712.0

Flavonole

Einheit

Menge

Epicatechin mg / 100 g 6.80
Summe Di, Tri, Tetra, Penta, Hexa, Heptamere mg / 100 g 6.80
Polyphenole mg / 100 g 5.35
Chlorogensäure mg / 100 g 532.00
Cumaroylchinasäure mg / 100 g 68.10
Rutin mg / 100 g 45.80
Quercitin-hexosid mg / 100 g 280.00
Kaempferol-rutinosid mg / 100 g 9.94
Quercitin-acetyl-hexosid Derivat mg / 100 g 40.30
Quercitin-acetyl-hexosid mg / 100 g 1301.00
Kaempferol-hexosid mg / 100 g 54.40
Quercitin-acetyl-hexosid 2 mg / 100 g 100.00
Quercitin-acetyl-hexosid 3 mg / 100 g 13.80
Quercitin-acetyl-hexosid 4 mg / 100 g 8.00
Kaempferol-hexosid-Derivat mg / 100 g 13.60
Kaempferol-acetyl-hexosid 1 mg / 100 g 411.00
Kaempferol-acetyl-hexosid 2 mg / 100 g 34.70
Kaempferol-acetyl-hexosid 3 mg / 100 g 2.70
Kaempferol-acetyl-hexosid 4 mg / 100 g 2.80
MeQuercitin-acetyl-hexosid mg / 100 g 26.80

Schwermetalle

Einheit

Menge

Cadmium mg / kg < 0.05
Blei mg / kg < 0.05
Arsen mg / kg < 0.05
Quecksilber mg / kg < 0.05

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
332 kcal /
1389 kJ
Fett 4.4 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 19.9 g
Zucker 9.3 g
Ballaststoffe 17.2 g
Eiweiss 26.3 g
Salz 0 g
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