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Mangopulver

  • Das Bio-Mango-Pulver von effective nature passt hervorragend in viele Süssspeisen, Desserts, Kuchen, Torten und Cocktails, aber auch zu zahlreichen Gerichten der indischen Küche – und ist immer dann zur Stelle, wenn gerade keine frische Mango greifbar ist!
    • Süss-fruchtig im Geschmack
    • In Rohkost- und Bio-Qualität
    • Ideal für Smoothies, Gebäck und Desserts
9,90 €

Pulver, 160 g

6,19 € / 100 g

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  • Das Bio-Mango-Pulver von effective nature passt hervorragend in viele Süssspeisen, Desserts, Kuchen, Torten und Cocktails, aber auch zu zahlreichen Gerichten der indischen Küche – und ist immer dann zur Stelle, wenn gerade keine frische Mango greifbar ist!
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Was ist das Mango Pulver von effective nature?

Das Bio Mango Pulver von effective nature ist das reine Fruchtfleisch aus der exotischen Mango, der sogenannten „Götterfrucht“. Die Nationalfrucht Indiens stammt ursprünglich aus dem tropischen Regenwald. Sie ist in Asien schon seit tausenden von Jahren bekannt und tief in der Kultur – und damit auch der indischen Küche – verwurzelt. Ist keine Mango im Haus, kann man getrost zu unserem Mango-Pulver greifen.

Wofür eignet sich unser Mango-Pulver?

Frische Mangos in Bio-Qualität sind in unseren Breiten nicht zu jeder Jahreszeit einfach zu bekommen. Das Mango-Pulver von effective nature bietet hier eine sehr leckere, süss-fruchtige Alternative, mit der Sie in Handumdrehen den Geschmack der Tropen in Ihre Gerichte zaubern können.

 

Wie verwende ich das Mango-Pulver?

Das Mango Pulver lässt sich hervorragend in Smoothies, Protein-Shakes, Creme- und Quarkspeisen, Sojajoghurt oder süssen Tofurezepturen verwenden. Als Dekoration für alle Arten von Süssspeisen macht es sich ebenfalls sehr gut.

Kuchen, Torten, Cocktails und zahlreiche Gerichte der indischen Küche werden mit dem Mango-Pulver von effective nature optimal aufgewertet.

Zur Herkunft unseres Mango-Pulvers

Das Bio Mango Pulver wird aus frischen Mangos aus biologischem Anbau hergestellt. Das Fruchtfleisch der reifen Früchte wird bei vierzig Grad getrocknet um die Rohkostqualität zu garantieren. 

Weitere Details...

Eigenschaften


  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei

  • Zuckerfrei

  • Zusatzfrei

Hinweise

Kühl und trocken lagern!

Zutaten:

100 % Bio Mangopulver

 

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
330 kcal /
1381 kJ
Fett 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 79.8 g
Zucker 79.8 g
Ballaststoffe 1.5 g
Eiweiss 5.4 g
Salz 0 g

Mango-Kokos-Eis

Exotisch-erfrischender Eisgenuss

Reicht für: etwa 12 Kugeln Eis
Aufwand: Mischen der Zutaten ca. 10 Minuten
Schwierigkeit: leicht

Rezepte

Zutaten

  • 500 g gefrorene Mango-Stücke
  • 50 ml Kokosmilch
  • 50 g Mango-Pulver: verstärkt den Fruchtgeschmack und süsst auf natürliche Weise

Zubehör

  • Eismaschine oder grosse Schüssel
  • Pürierstab oder Mixer / Küchenmaschine

Zubereitung

  1. Geben Sie die Mango-Stücke in den Mixer und zerkleinern Sie sie sorgfältig. Am besten beginnen Sie auf einer tiefen Stufe und steigern diese langsam.
  2. Sind die Mangos gehackt, können Sie die Kokosmilch und das Mango-Pulver hinzufügen. Damit eine schön gleichmässige Creme entsteht, sollten die Zutaten nochmals für fünf Minuten püriert werden. Falls die Masse zu fest ist, kann zusätzliche Kokosmilch zugemischt werden.
  3. Wenn eine glatte Creme entstanden ist, können Sie diese entweder in eine Eismaschine oder in eine Schüssel geben. Falls Sie eine Maschine haben, richten Sie sich für das weitere Vorgehen nach den Angaben des Herstellers. Verwendend Sie eine Schüssel, kommt diese ins Gefrierfach. Nicht vergessen, die gefrorene Eismasse jede Stunde gut umzurühren, damit das Eis schön cremig wird und sich keine störenden Kristalle bilden. Nach sechs Stunden ist das exotisch-fruchtige Eis bereit für den Genuss.
  4. Tipp: Sollte das Eis nach langem Einfrieren zu fest sein, können Sie es vor dem Servieren kurz antauen lassen.

Die Mango – tropischer Genuss mit vielen Gesichtern

Die Mango ist mittlerweile trotz ihrer eigentlich tropischen Herkunft als leckere Frucht auf allen Kontinenten verbreitet. Vor allem als frische Frucht genossen ist sie ein echtes Geschmacks-Highlight! Mittlerweile kennt aber jeder auch weitere raffinierte Zubereitungen, bei denen die Mango eine wichtige Rolle spielt – zum Beispiel der Mango-Lassi und verschiedenste Süssspeisen.

Kulinarisch vielseitig und geschmacklich unschlagbar

Mit ihren bunten Farben und ihrem saftigen Fruchtfleisch bereichern Mangos nicht nur Smoothies und Desserts, sondern kommen auch beim Kochen zum Einsatz – beispielsweise in Mango-Chutney oder als Zutat in einem Thai-Curry. Früher waren Mangos noch eine exotische Seltenheit. Heute erhält man die süssen Tropenfrüchte in vielen Supermärkten, wobei an dieser Stelle die Sorte auch eine Rolle spielt. Es gibt mittlerweile über tausend verschiedene Sorten, die sich nicht nur in Form und Farbe unterscheiden (manche werden bis zu zwei Kilogramm schwer!) sondern auch ihre Nährstoffdichte kann enorm schwanken – übrigens wie auch ihr Geschmack. Was aber tun, wenn eine frische Mango einfach nicht zu bekommen ist? Und warum sollte man beispielsweise im Winter darauf verzichten, ein leckeres südoastasiatisches Gericht zu zaubern, bei dem das fruchtige Aroma der Mango nicht fehlen darf? Hier kommt das Mangopulver von effective nature, das man ganzjährig kaufen kann, ins Spiel.

Speise der Götter – die indische Nationalfrucht in Pulverform

Da die Frucht vor allem in Indien schon seit sehr vielen Jahrtausenden bekannt ist, ist sie dort mittlerweile zur Nationalfrucht aufgestiegen, so dass auch religiöse Feste nicht ohne die Mango auskommen – vor allem viele der indischen Götter werden nicht selten mit der Mango dargestellt. Die Frucht stammt ursprünglich aus dem Gebiet zwischen Assam und Myanmar, wird aber mittlerweile auch in den USA, in Mexiko und weiteren Ländern Mittel- und Südamerikas, in der Karibik und im tropischen Gürtel Afrikas sowie in Australien angebaut. Obwohl die Mango sich über den ganzen Erdball ausgebreitet hat und inzwischen auch auf der ganzen Welt angebaut und verkauft wird, ist Indien immer noch der Hauptanbieter und -produzent der Frucht.

Mangopulver von effective nature – die saisonunabhängige, ökologische Alternative par excellence

Weil frische Mangos nicht lange haltbar sind und gerade in unseren Breiten nicht immer zu hundert Prozent verfügbar, bietet sich das Mango Pulver von effective nature in Bioqualität als praktikabele und ökologische Lösung hervorragend an. Es ist länger haltbar, enthält nur das Allerbeste aus der Mango und ist zugleich vielseitig einsetzbar. Ein leckeres Mango-Lassi zum Beispiel ist mit diesem Mangopulver ganz einfach zuzubereiten. Auch kann man bei vielen (süssen) Speisen einen Teil des herkömmlichen Zuckers durch Mangopulver ersetzen und bringt dadurch zusätzlich eine exotische Note in das Gericht. Wenn man experimentierfreudig in der Küche ist, gibt es unendliche Möglichkeiten, das Mangopulver einzusetzen. Wie wäre es zum Beispiel mit Mango-Pfannkuchen? Kein Problem. Der Kuchen auf dem Sonntags-Kaffeetisch könnte eine neue Geschmacksnote vertragen? Mit dem Bio Mango Pulver von effective nature ist das ganz einfach umzusetzen.

Mangopulver verfeinert auch die warme Küche

Nicht nur bei süssen Speisen ist es allerdings möglich, das Fruchtpulver zu verwenden. Auch bei feinen indischen Curries und selbst zubereiteten Chutneys hilft dieses Produkt. Diese Gerichte werden dann zwar etwas süsser, der fruchtig-frische Geschmack beeindruckt jedoch ungemein. Natürlich zeichnet sich das Mango Pulver von effectice nature durch seine absolute Reinheit aus. In der Herstellung, für die nur einwandfreie Rohware verwendet wird, wird besonderer Wert auf die schonende Verarbeitung gelegt, um alle wertvollen Nährstoffe im Pulver zu behalten. Die Rohkostqualität unseres Mangopulvers wird durch Trocknung bei niedrigen Temperaturen erreicht.

UNSER COMMITMENT

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