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Kokosmehl entölt - Bio - 1000g

Kokosmehl

  • Das entölte Kokosmehl von effective nature enthält pro hundert Gramm nur 8.1 Gramm Fett – zugleich macht sein hoher Protein- und Ballaststoffgehalt dieses feine Kokosmehl zu einer eiweissreichen Alternative für herkömmliches Mehl. Für eine Low-Carb-Küche, die tatsächlich schmeckt.
    • Naturbelassenes Kokosmehl mit vielen Ballaststoffen
    • Proteinreich und cholesterinfrei
    • Vielseitig einsetzbar
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Worum handelt es sich beim Kokosmehl von effective nature?

Feines Bio Kokosmehl von effective nature: Das Mehl das keines ist – und doch so viel mehr!

Kokosmehl mit seinen vielen Vorzügen hält Einzug in immer mehr Küchen, in denen Wert auf ernährungsbewusste Alternativen zu herkömmlichem Getreidemehl gelegt wird.

Das feine Bio-Kokosmehl enthält wenig Fett, ist cholesterin- und glutenfrei und durch seinen geringeren Anteil an Kohlenhydraten mit Weizenmehl besonders für Low-Carb-Fans geeignet. Es ist eiweiss- und ballaststoffreich und bringt ein leichtes, süsses Kokosaroma mit.

Wofür ist das feine Bio-Kokosmehl geeignet?

Kokosmehl eignet sich für die moderne, ernährungsbewusste Küche. Ob in Kuchen, Muffins, exotischen Cremespeisen oder zum Andicken von asiatischen Gerichten: Kokosmehl von effective nature verwandelt herkömmliche Rezepte in raffinierte Speisen der Extraklasse.

Wie verwendet man das Kokosmehl von effective nature?

Das feine Bio-Kokosmehl ist sehr vielseitig in seiner Anwendung. Es ersetzt einen Teil des normalen Mehls in Backwaren, dient als Bindemittel in Suppen oder Saucen oder kann ganz einfach als leckere Ballaststoffzugabe ins Frühstücksmüsli, in Joghurt oder Milchshakes gegeben werden.

Durch sein zart-süsses Aroma können herkömmliche Süssungsmittel sparsamer verwendet werden.

Zur Herstellung und Herkunft unseres Kokosmehls

Das reine weisse Kokosmehl wird aus erntefrischen Kokosnüssen aus biologischem Anbau in Sri Lanka hergestellt. Die Nüsse werden „geschält“, getrocknet, entölt und dann gemahlen.

Der Preis ist aufgrund des Mindesthaltbarkeitsdatums 20.05.2017 reduziert.

Weitere Details...

Eigenschaften


  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei

  • Zuckerfrei

  • Zusatzfrei

Zutaten

100 % Bio-Kokosnussmehl

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
234 kcal /
979 kJ
Fett 8.1 g
gesättigte Fettsäuren 7.5 g
Kohlenhydrate 20.8 g
Zucker 18.7 g
Ballaststoffe 41.6 g
Eiweiss 19.2 g
Salz 0.2 g
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Bio Kokosmehl – das steckt drin

Das Bio Kokosmehl von effective nature ist ein naturbelassenes Kokosmehl. Es wird entölt und enthält daher nur noch einen Bruchteil des Fetts der Kokosnuss. Der Gehalt an Kohlenhydraten ist viel niedriger als beispielsweise in Weizenmehl. Auf der anderen Seite ist der hohe Protein- und Ballaststoffgehalt hervorzuheben. Somit ist das Kokosmehl gut geeignet, um herkömmliches Mehl zumindest in Teilen zu ersetzen. Für Anhänger der Low-Carb-Ernährung eignet es sich hervorragend. Ein weiterer Vorteil ist, dass Kokosmehl im Vergleich zu Getreidemehl frei von Gluten ist.

Kokosmehl und seine Vorteile

Die Herstellung erfolgt schonend und sorgfältig. Es werden nur beste Kokosnüsse aus Sri Lanka in Bioqualität verwendet. Die Kokosnüsse werden getrocknet, entölt und gemahlen. Kokosmehl lässt sich hervorragend als Bindemittel in Saucen oder Suppen verwenden. Immer wenn eine kohlenhydratarme Alternative gefragt ist, ist das Kokosmehl eine Überlegung wert. Kokosmehl ist bei ernährungsbewussten Essern schon lange beliebt, und inzwischen in immer mehr Supermärkten, Naturkostläden und Onlineshops erhältlich. Es sieht nicht nur aus wie besonders feine Kokosflocken, es riecht auch nach den Raspeln und schmeckt wie diese leicht süsslich. Im Gegensatz zu normalem (Weizen-)Mehl oder Kokosraspeln hat es viele Vorteile: Kokosmehl ist nicht nur glutenfrei, also geeignet für Menschen mit Glutenintoleranz und Zöliakie, sondern auch cholesterienarm. Wer seine tägliche Ballaststoffaufnahme erhöhen will, kann Kokosmehl einfach ins Müsli, in diverse Joghurts oder Getränke wie Milchshakes rühren. Wer Kokosmehl zum Backen verwendet, spart Kohlenhydrate und Kalorien und steigert zugleich den Ballaststoff- und Proteingehalt des Gebäcks. Dabei sollte man allerdings darauf achten, dass der feine Kokosgeschmack des Mehls auch zu den anderen Zutaten passt. Weil Kokosmehl außerdem leicht süsslich schmeckt, reicht oft eine geringere Menge an anderen Süssungsmitteln im Rezept aus. Für Kuchen zum Beispiel ist es mit seinem süsslichen Charakter eine echte Alternative. Das Kokosmehl ist auch völlig frei von Cholesterin und eine herausragende Ballaststoffquelle.

Herausragende Qualität die man schmeckt

Schon beim ersten Öffnen des Beutels werden Sie begeistert sein vom reinen, aromatischen Geruch des weissen Mehls. Der Geruch erinnert an frische Kokosnüsse und es verwundert nicht, wenn Ihre Gedanken in der Karibik landen. Auch der Geschmack wird Sie begeistern: Zart-süsse Kokosnuss mit herrlich nussigem Akzent. Lassen Sie sich inspirieren und backen Sie exotische Köstlichkeiten. Aloha!

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