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Buchweizen aus Deutschland - Bio - 500g

Buchweizen aus Deutschland

  • Buchweizen schmeckt in Aufläufen, als Beilage oder geröstet als "Kasha" oder kann als Mehl zur Herstellung glutenfreier Backwaren verwendet werden.
    • Glutenfrei
    • Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
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Fest, 500 g

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  • Buchweizen schmeckt in Aufläufen, als Beilage oder geröstet als "Kasha" oder kann als Mehl zur Herstellung glutenfreier Backwaren verwendet werden.
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Buchweizen lässt sich gut zu Mehl vermahlen. Aus dem Mehl werden gerne Pfannkuchen und Blinis gebacken. Aber auch in Aufläufen, als Beilage oder geröstet als ´Kasha´ ist Buchweizen sehr beliebt.

Zubereitung

Buchweizen waschen und in der doppelten Menge Wasser aufkochen. Etwas Salz dazu geben und ca. 15 Minuten garen.

 

Zutaten

Buchweizen*
* = Zutaten aus ökol. Landbau

Nährwertangaben

Pro 100 g Pro Portion (500 g )
Brennwert
 
343 kcal /
1435 kJ
1715 kcal /
7176 kJ
Fett 1.7 g 9 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g 2 g
Kohlenhydrate 71 g 355 g
Zucker 0.4 g 2 g
Ballaststoffe 3.7 g 19 g
Eiweiss 9.8 g 49 g
Salz 0.01 g 0 g
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