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Matcha-Tee aus Kyoto

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  • Matcha-Tee ist eine der bekanntesten fernöstlichen Trink-Spezialitäten, deren besondere Zubereitung und spezielle Verkostung eine wichtige Tradition der japanischen Küche darstellt. Matcha-Tee aus Kyoto ist hierbei von ganz besonders erlesener Qualität. Entdecken Sie diese jahrhundertealte Tradition des Teerituals aus dem Land des Lächelns – mit Kyoto-Matcha von Arche.
    • Feiner, aromatischer Matcha-Tee in Bio-Qualität
    • Aus der bekannten Tee-Region Uji
    • Schnell zubereitet und unglaublich intensiv
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Pulver, 30 g

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  • Matcha-Tee ist eine der bekanntesten fernöstlichen Trink-Spezialitäten, deren besondere Zubereitung und spezielle Verkostung eine wichtige Tradition der japanischen Küche darstellt. Matcha-Tee aus Kyoto ist hierbei von ganz besonders erlesener Qualität. Entdecken Sie diese jahrhundertealte Tradition des Teerituals aus dem Land des Lächelns – mit Kyoto-Matcha von Arche.

Kyoto Matcha – traditionell japanischer Tee in Spitzenqualität

Matcha-Tee, der markant grüne, feinstgemahlene Pulvertee aus Japan, findet nicht nur auf Grund seiner belebenden Eigenschaften, sondern auch wegen seines aromatisch-typischen Geschmacks immer mehr Liebhaber auch in unseren Breiten. Mit dem richtigen, traditionellen Zubehör zubereitet, ist Matcha-Tee sehr viel mehr, als ein blosser Kaffee- oder Schwarztee-Ersatz: Genossen wie in Japan ist dieser grüne Tee ein ganz besonderes Ereignis – ob im gesellschaftlichem Beisammensein oder alleine in meditativer Ruhe.

Gehaltvolles Teepulver, sorgfältig vermahlen

Matcha-Tee ist bekannt für seine hohe Konzentration an wichtigen Inhaltsstoffen – gerade die letzten vier Wachstumswochen vor der Ernte spielen hierbei eine wichtige Rolle. Die Matcha-Pflanzen werden zu diesem Zeitpunkt künstlich beschattet, sodass nur ein Bruchteil der eigentlich normalen Menge an Sonnenstrahlung die Pflanze erreichen kann. Dies sorgt für eine erhebliche Stimulation der Chlorophyll-Produktion.

Spielend einfach zubereitet: Lecker-schaumiger Matcha-Tee

Giessen Sie aufgekochtes, auf 60° C abgekühltes Wasser auf eine Teelöffelspitze Matcha – am besten in einer speziellen Matcha-Schale. Schlagen Sie den Tee mit einem Bambusbesen auf, bis sich ein feiner Schaum gebildet hat. Je nach Geschmack und gewünschter Stärke des Tee-Gemischs können Sie die Menge des Matchas natürlich erhöhen oder verringern.

Besonders beliebt: Kyoto-Matcha aus der Region Uji

Je nach Verarbeitung und ursprünglicher Herkunft der Matcha-Pflanze liegt das tiefgrüne Tee-Pulver in einer bestimmten Qualitätsstufe vor. Der Kyoto-Matcha von Arche weist Premium-Qualität auf und ist somit bestens zur täglichen Nutzung geeignet. Angebaut in Bio-Qualität stammt der Kyoto-Matcha aus der Tee-Region Uji im Süden der japanischen Metropole, die diesem Tee seinen Namen verlieh. Unter Kennern gilt Uji als eines der besten Teeanbaugebiete überhaupt.

Eigenschaften


  • Biologisch

  • vegetarisch

Zutaten

Feiner japanischer Pulvertee*

*Zutaten aus ökologischem Landbau

Ursprungsland: Japan

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