Basisches Keimmehl aus 9 Keimsaaten

Basisches Keimmehl von effective nature

Herkömmliches Weissmehl und handelsübliche Vollkornmehle haben den grossen Nachteil, dass sie einerseits relativ arm an wichtigen Nährstoffen und andererseits nicht basisch sind. Das basische Keimmehl von effective nature ist da anders: Gemahlen aus der schonend getrockneten Keimsaat von 9 unterschiedlichen Pflanzen, die zudem verschiedenen Pflanzenfamilien angehören und so die besten Eigenschaften und Vorteile dieser vielfältigen Gewächse vereinen, besticht dieses basische Keimmehl durch seinen beeindruckend hohen Gehalt an wertvollen Nährstoffen. Auch der Anteil an Ballaststoffen ist in diesem Mehl von effective nature erheblich höher als beispielsweise bei Weizenvollkorn, was dank der biologischen Prozesse während der Keimung auch und vor allem für den Vitamingehalt (insbesondere an B-Vitaminen) gilt. Ein weiterer Vorteil: Mineralstoffe in Mehlen aus gekeimten Saaten sind für den Körper besser verwertbar – sie weisen also eine höhere Bioverfügbarkeit auf.

Der perfekte basische Ersatz für herkömmliches Weissmehl

Wer versucht, sich basisch oder basenüberschüssig zu ernähren, der sollte auch beim täglich Brot eine geeignete Alternative in petto haben. Häufig wird Brot (beim Bäcker bzw. industriell gefertigtes Brot) mit säurebildendem Weissmehl hergestellt, das natürlich nicht so richtig in eine basische Ernährungsweise passt. Das basische Keimmehl von effective nature schafft hier auf besonders schmackhafte Weise Abhilfe – den natürlichen, aktivierenden Keimprozessen sei Dank. Mehl aus gekeimtem Getreide ist in der Herstellung aufwändiger als herkömmliches Mehl – dafür überzeugt das Endergebnis aber umso mehr. Bei Backrezepten, bei denen der Teig nicht aufgehen muss (zum Beispiel Mürbeteig, Pfannkuchen), kann das basische Keimmehl komplett herkömmliche Mehle ersetzen – ansonsten eignet sich das Mehl natürlich ganz hervorragend als Teilersatz in Rezepten aller Art, um diese geschmacklich und nährstofflich auf neue Ebenen zu hieven!