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Basilikum Samen - Das neue Superfood

  • Entdecken Sie Basilikum Samen „Basilikum wie Chia“ von effective nature. Die kleinen Samen binden eine grosse Menge Wasser an sich und ergeben ein Gel, ähnlich dem bei Chia-Samen. Der Geschmack ist aromatisch und passt sowohl zu süssen als auch zu salzigen Speisen. Die Samen können auch zur Aussaat verwendet werden.
    • Bekannt aus "Galileo" (Pro 7)
    • Feiner, kerniger Geschmack
    • Verwendbar wie Chia-Samen
    • Starkes Quellvermögen
    • Die europäische Alternative zu Chia
    • Herkunft: Italien
    • Auch als Keimsaat verwendbar
9.95 €

Pulver, 100 g

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  • Entdecken Sie Basilikum Samen „Basilikum wie Chia“ von effective nature. Die kleinen Samen binden eine grosse Menge Wasser an sich und ergeben ein Gel, ähnlich dem bei Chia-Samen. Der Geschmack ist aromatisch und passt sowohl zu süssen als auch zu salzigen Speisen. Die Samen können auch zur Aussaat verwendet werden.
    • Bekannt aus "Galileo" (Pro 7)
    • Feiner, kerniger Geschmack
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Was sind unsere Basilikum Samen „Basilikum wie Chia“?

Basilikum ist in unseren Breitengraden bereits ein Klassiker. Weniger bekannt als kulinarische Zutat als die Blätter sind bei uns jedoch die Basilikum Samen dieses Krauts. Die dem Chia ähnlichen Samen eignen sich nämlich ebenfalls für den vielseitigen Einsatz in der Küche.

Wofür kann ich Basilikum Samen „Basilikum wie Chia“ verwenden?

Basilikum Samen verfeinern Smoothies, Shakes oder Nachspeisen, verleihen den Speisen einen aromatischen Geschmack und bringen Abwechslung in die Küche.

Genau wie Chia-Samen binden Basilikum Samen eine grosse Menge Wasser an sich und halten z. B. Brot schön saftig. Die Quellkraft führt dazu, dass sich aus Basilikum ebenso wie aus Chia-Samen eine Art Pudding erstellen lässt.

Wie verwende ich Basilikum Samen „Basilikum wie Chia“?

Die kleinen Samen haben einen feinen, kernigen Geschmack und können bei süssen oder salzigen Speisen verwendet werden. Ob im Salat, als Snack oder im Müsli – einfach ein paar Teelöffel hinzufügen und geniessen. In Wasser eingeweicht entwickelt sich nach wenigen Minuten eine Art Pudding, der in Cremespeisen oder ähnlichen Lebensmitteln weiterverarbeitet werden kann.

Was macht Basilikum Samen „Basilikum wie Chia“ zu einem besonderen Produkt?

Die Basilikum Samen sind auch keimfähig und können daher problemlos zur Sprossenzucht im heimischen Küchengarten verwendet werden. Hierzu die Samen gut abspülen oder zehn Stunden vor der Aussaat einweichen. Nach drei bis fünf Tagen können die Sprossen geerntet werden.

Weitere Details...

Eigenschaften


  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei

  • Zuckerfrei

  • Zusatzfrei

Zutaten

100 % Bio Basilikum Samen

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren!

Nährstoffe pro 100 Gramm

Eisen 12.8 mg (91 %*)
Kalium 811.6 (41 %*)
Kupfer 2.4 (240 %*)
Magnesium 304.9 (81 %*)
Mangan 2.9 (145 %*)
Molybdän 29 mcg (58 %*)
Phosphor 443.1 (63 %*)
Zink 8.4 (84 %*)
Schwefel 323.4
alpha-Linolensäure 11.2 g
Brokkoli-Sprossen
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Ideal für den heimischen Küchengarten
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Pulver, 100 g

effective nature
Schwarzer Rettich Keimsaat
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Pulver, 150 g

effective nature
Sango-Koralle
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Pulver von 100 g bis 1000 g

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2400 g

Slendier
Natives Kokosöl
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Flüssig, 900 ml

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Brokkoli-Sprossen
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Basilikum Samen – auch als Keimsaat verwendbar

Basilikum – wohl eines der beliebtesten und meistverwendeten Kräuter überhaupt. Im Kräutergarten ausgesät oder verpflanzt ist Basilikum den ganzen Sommer über frisch verfügbar. Und wie bei Petersilie, Schnittlauch und Co. bietet sich im Winter vor allem die tiefgekühlte oder getrocknete Variante an. In unserer Küche weit weniger bekannt als seine Blätter sind die Samen des Basilikums. Sie sind klein, schwarz und entwickeln im Wasser eine Art Gel. Wem das jetzt bekannt vorkommt, der denkt wahrscheinlich automatisch an Chia Samen. Ja, die beiden Samen sehen nicht nur ähnlich aus, sie haben auch die gleiche Wirkung, wenn sie mit Wasser in Kontakt kommen.

Warum Basilikum Samen kaufen? Weil sie kulinarisch vielseitig sind!

In Asien sind die oft auch Sagja-Samen oder Falooda-Samen genannten Basilikum Samen durchaus häufiger Bestandteil von Getränken. So werden sie zum Beispiel in Indien zur Herstellung von Falooda verwendet. Falooda ist ein traditionell indisches Dessert-Getränk, das mit Rosensirup und anderen Aromen gesüsst wird. Grundsätzlich sind Basilikum Samen in vielen asiatischen Ländern aufgrund ihrer geschmacklichen und gesundheitlichen Qualitäten hoch geschätzt und Teil einer ausgewogenen Ernährung. Lassen Sie sich von der asiatischen Küche inspirieren und geben Sie dem Basilikum auch in dieser Form eine Chance!

Basilikum Samen – Peppen Sie Smoothies und andere Getränke auf

Mit ihrem feinen, kernigen Geschmack eignen sich Basilikum Samen auch als Bestandteil von Smoothies oder Milchshakes. Eingelegt in Flüssigkeit entwickeln sie eine gelatineartige Konsistenz und bringen als kleine Kraftpakete viele Nährstoffe mit. Wie Chia Samen haben sie auch die Möglichkeit, sich im Wasser um das etwa 30-fache ihrer Grösse auszudehnen. Die füllt den Magen,  der dann signalisiert, satt zu sein.

Ein kalorienarmer Snack – Basilikum Samen „Basilikum wie Chia“ von effective nature

Da die Basilikumsamen so viel Wasser binden, hat eine Creme (Joghurt oder ähnliches) mit Basilikum-Gel zwar viel Volumen, jedoch wenige Kalorien. Auch in Müsli, Suppen, Salaten, warmen oder kalten Speisen sowie Getränken erhöht dies den Kaloriengehalt der Speise kaum.

Basilikum Sprossen ziehen

Unsere Basilikum Samen von effective nature sind ausserdem keimfähig und können daher zur Sprossenzucht verwendet werden. Hierzu müssen Sie einfach die Samen über Nacht einweichen lassen, gut abspülen und beispielsweise in ein sogenanntes Keimglas geben. Nach drei bis fünf Tagen können die leckeren Basilikum-Sprossen geerntet werden. Und die sind – man kennt es vor allem aus der asiatischen Küche – einfach ideal für jeden Salat!

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