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Rotes Palmöl - Bio

Rotes Palmöl

  • Rotes Palmöl passt gut zu exotischen Gerichten und ist sehr hitzestabil, weshalb es auch hervorragend zum Backen und Braten geeignet ist.
6.50 €

Flüssig, 250 ml

2.60 € / 100 ml

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  • 1887
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  • Rotes Palmöl passt gut zu exotischen Gerichten und ist sehr hitzestabil, weshalb es auch hervorragend zum Backen und Braten geeignet ist.

Rotes Palmöl enthält Carotinoide (Vitamin A) und Tocotrienole (Vitamin E)

Rotes PalmÖl wird wegen seiner natürlich enthaltenen Carotinoide (Vitamin A) und Tocotrienole (Vitamin E) sehr geschätzt. PalmÖl ist sehr hitzestabil und eignet sich zum Verfeinern für exotische Gemüse-, Nudel- und Reisgerichte sowie auch zum Backen und Braten. PalmÖl ist ein natives PflanzenÖl, welches aus kontrolliert biologisch angebauten Ölpalmen gewonnen wird. PalmÖl zeichnet sich durch seinen arteigenen Geschmack und seine kräftig orange Farbe aus

Herstellung von Palmöl

Rotes Palmöl wird durch einfaches Kochen aus dem Fruchtfleisch (Mesocarp) der Palmfrucht (Elaeis guineensis) gewonnen. Im Gegensatz zum weißen Palmkernöl besitzt es eine natürliche, rubinrote Färbung, die durch den außergewöhnlich hohen Gehalt an Carotinoiden hervorgerufen wird. Um seine wertgebenden Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten, wird natives rotes Palmöl weder gebleicht, desodoriert noch raffiniert oder mit Lösungsmitteln extrahiert.

Vitamine

Der natürliche Vitamincocktail im roten Palmöl ist besonders wertvoll, denn er enthält zahlreiche Tocopherole uind Tocotrienole (Vitamin E - Varianten) sowie Carotinoide (Vitamin A- Varianten) die eine vollwertige Ernährung sinnvoll ergänzen.

Vitamin E
Tocopherol/Tocotrienolspektrum:

 
alpha-Tocopherol: 19 mg/100g
beta-Tocopherol: 16 mg/100g
gamma-Tocopherol: <0,1 mg/100g
delta-Tocopherol: <0,1 mg/100g
alpha-Tocotrienol: 22 mg/100g
beta-Tocotrienol: 1,4 mg/100g
gamma-Tocotrienol: 33 mg/100g
delta-Tocotrienol: 6,9 mg/100g


Tocopheroläquivalente: 33 mg/100g

beta-Carotin: 50,9 mg/100g
Gesamtcarotinoide: 54 mg/100g

Zutaten

Palmöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Nährwertangaben

Pro 100 ml
Brennwert
 
900 kcal /
3766 kJ
Fett 100 g
gesättigte Fettsäuren 49.6 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g
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