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Erdnussöl - Bio - 250ml

Erdnussöl

  • Das Erdnussöl ist mild im Geschmack, kann stark erhitzt werden und ist daher das ideale Öl für heisse Speisen.
    • Kalt gepresst
    • Nicht geröstet
    • Mild im Geschmack
    • Kann stark erhitzt werden, daher ideales Öl für den Wok
6.50 €

Flüssig, 250 ml

2.60 € / 100 ml

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  • Das Erdnussöl ist mild im Geschmack, kann stark erhitzt werden und ist daher das ideale Öl für heisse Speisen.
    • Kalt gepresst
    • Nicht geröstet
    • Mild im Geschmack
    • Kann stark erhitzt werden, daher ideales Öl für den Wok

Frische Kerne für frisches Öl

Die frischen Erdnusskerne werden nach der Ernte an der Sonne getrocknet, gereinigt, geschält und handverlesen. Im belüfteten Container treten sie die Seereise nach Europa an. Bevor sie verarbeitet werden, wird die Charge noch einmal auf ihren Gehalt an Aflatoxinen geprüft. Erst dann finden sie den Weg in den Trichter unserer Spindelpresse. Unter sehr schonenden Bedingungen wird das Öl aus den ungerösteten Nüssen kalt gepresst und nur filtriert.

Erdnussöl für den WOK

Erdnussöl ist aufgrund seines Fettsäurespektrums für die Zubereitung von warmen Speisen und für die heiße Küche gut geeignet. In asiatischen Ländern wird es deshalb häufig auch als Woköl zum Dünsten, Garen und Frittieren verwendet. Der typische, aber milde Geschmack des kalt gepressten Erdnussöles harmoniert sehr gut mit den Speisen, insbesondere Gemüse und Fleisch.

Schützen Sie Ihr Öl

Erdnussöl sollte lichtgeschützt in einer dunklen Flasche, gut verschlossen und kühl aufbewahrt werden. Stellen Sie die Ölflasche deshalb bitte nicht in die Fensterbank und setzen Sie sie nicht der direkten Sonneneinstrahlung aus. UV-Licht, Luftsauerstoff und dauerhafte Erwärmung schaden dem Öl und lassen es schneller verderben

Geschmack: süsslich-milder, reintöniger Erdnußgeschmack

Zutaten

Erdnussöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Pro 100 ml
Brennwert
 
900 kcal /
3766 kJ
Fett 100 g
gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g
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