Bio-Wakame-Flocken aus Wildsammlung

  • Wakame ist ursprünglich ein wichtiger Teil der ostasiatischen Küche. Die sehr würzige, nahrhafte Alge ist sehr vielseitig und aromatisch, weshalb sie mittlerweile nicht nur in ihrer "Heimat", sondern auch bei uns in der Küche einen immer wichtigeren Platz einnimmt. Sowohl zum Snacken geeignet als auch zum Würzen verschiedenster Gerichte und zur Aufwertung von grünen Smoothies.

    • Flocken aus der Braunalge Undaria pinnatifida
    • Hoher Gehalt am Mineralstoff Jod und vielen weiteren Mikronährstoffen
    • Herkunft Kanada und Portugal, Produktion Deutschland
    • Flocken aus der Braunalge Undaria pinnatifida
    • Hoher Gehalt am Mineralstoff Jod und vielen weiteren Mikronährstoffen
    • Herkunft Kanada und Portugal, Produktion Deutschland
15.90 CHF

50 g

31.80 CHF / 100 g

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  • 4972
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  • Wakame ist ursprünglich ein wichtiger Teil der ostasiatischen Küche. Die sehr würzige, nahrhafte Alge ist sehr vielseitig und aromatisch, weshalb sie mittlerweile nicht nur in ihrer "Heimat", sondern auch bei uns in der Küche einen immer wichtigeren Platz einnimmt. Sowohl zum Snacken geeignet als auch zum Würzen verschiedenster Gerichte und zur Aufwertung von grünen Smoothies.

Wakame-Flocken - wildgesammelt, in Bio-Qualität

Die Wakame-Flocken von Wohltuer stammen von den Atlantikküsten Kanadas und Portugals, wo die Alge (Undaria pinnatifida) wildgesammelt wird. Gerade in fernöstlichen Ländern wie Japan, China und Korea besitzt Wakame eine hohe Bedeutung als Nahrungsmittel. Mittlerweile hat diese würzige und an Nährstoffen reiche Alge aber auch unsere Küchen erobert - und das vollkommen zu Recht!

Die getrockneten Flocken sind sehr vielseitig einsetzbar, beispielsweise zum Verfeinern verschiedener Speisen. Sie eignen sich hervorragend als Salatzutat, als Gemüsebeilage sowie als Würze in Eierspeisen, Suppen, Fischgerichten oder Gemüsepfannen.

Wakame-Flocken von Wohltuer
 
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Zutaten

100% Bio-Wakame-Flocken

100 g der Algen enthalten 17.134 Mikrogramm (11.423% NRV) Jod. Somit entsprechen 1 Gramm der getrockneten Algen der täglichen Verzehrmenge (NRV) an Jod, gemäss EU-Verordnung.

Hinweise

Zum rohen Verzehr mindestens 10 Minuten in Wasser Wasser einweichen. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.

Übermässiger Verzehr kann zu Problemen mit der Schilddrüse führen.

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
169 kcal /
707 kJ
Fett 2 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 3 g
Zucker 0 g
Eiweiss 26 g
Salz 12.4 g
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Eigenschaften
Marke:
Wohltuer
Grösse:
50 g
Produktionsland:
Deutschland

  • Biologisch

  • Vegan

  • Glutenfrei

  • Laktosefrei

Nährwertangaben

Pro 100 g
Brennwert
 
169 kcal /
707 kJ
Fett 2 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 3 g
Zucker 0 g
Eiweiss 26 g
Salz 12.4 g
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