Spitzmorchel - in Premium-Qualität

Die Spitzmorchel (morchella elata) zählt zu den beliebtesten Speisepilzen hierzulande und verleiht Gerichten eine ganz besondere Note.

In Deutschland steht die Spitzmorchel uner Naturschutz und darf nur in geringen Mengen gesammelt werden. Die getrockneten Spitzmorcheln von Wohlrab lassen sich ganz praktisch das ganze Jahr über mühelos zubereiten und genissen. Für die Verwendung der Morchel gibt es zahlreiche Möglichkeiten und Rezepte. Der aromatisierende Geschmack verfeinert nicht nur Saucen, sondern auch in Suppen oder Beilagen entfaltet sich das besondere Aroma.