Shiitake-Scheiben - in Premium-Qualität
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Der Shiitake-Pilz wird traditionell in der chinesischen Gesundheitskunde eingesetzt und erfreut sich auch hierzulande immer grösserer Beliebtheit. Die getrockneten Shiitake-Scheiben von Wohlrab stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung und haben Premium-Qualität. Die Pilz-Scheiben können vielfältig in der Küche eingesetzt werden und bereichern durch Geschmack und die enthaltenen Vitalstoffe jegliches Gericht.
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- Beliebter Speisepilz aus der traditionellen chinesischen Küche
- Reich an wertvollen Nährstoffen
- Vegan und in Bio-Qualität
- Beliebter Speisepilz aus der traditionellen chinesischen Küche
- Reich an wertvollen Nährstoffen
- Vegan und in Bio-Qualität
20 g
275.00 CHF / 1 kg
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- Artikel Nr. 5741
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Der Shiitake-Pilz wird traditionell in der chinesischen Gesundheitskunde eingesetzt und erfreut sich auch hierzulande immer grösserer Beliebtheit. Die getrockneten Shiitake-Scheiben von Wohlrab stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung und haben Premium-Qualität. Die Pilz-Scheiben können vielfältig in der Küche eingesetzt werden und bereichern durch Geschmack und die enthaltenen Vitalstoffe jegliches Gericht.
Shiitake - ein beliebter und vielseitiger Speisepilz
Shiitake kennt man aus der traditionellen chinesischen Gesundheitskunde und Küche, wo er zu den beliebtesten Vitalpilzen überhaupt zählt.
Nicht nur der vollmundige Geschmack, sondern auch seine inneren Werte machen Ihn zu einem besonders beliebten Speisepilz, der auch hierzulande immer öfters anzutreffen ist.
Dank der schonenden Trocknung kann der Shiitake-Pilz das ganze Jahr über wunderbar in der Küche verwendet werden. Der herbe Geschmack und die enthaltenen Nährstoffe bereichern unsere Küche und werten jedes Gericht auf.
Zubereitung
- Gewünschte Menge in eine hitzebeständige Schale geben
- Mit kochendem Wasser übergiessen, bis die Pilze bedeckt sind (100 Grad)
- Ca. 15 Minuten quellen lassen, abgiessen und den Fond auffangen. Pilze kurz unter fliessend Wasser waschen
- Fond durch ein Tuch oder Kaffeefilter filtern und beim Kochen mitverwenden
- Marke:
- Wohlrab
- Größe (B x H x T):
- 8.7 x 5.5 x 16 cm
- Grösse:
- 20 g
Biologisch
Vegan
Glutenfrei
Shiitake Scheiben getrocknet
pro 100 g
Brennwert
285 kcal /
1192 kJ
Fett
2.3 g
ges. Fettsäuren
0.28 g
Kohlenhydrate
27.4 g
Zucker
3.4 g
Ballaststoffe
35.7 g
Eiweiss
20.9 g
Salz
0.02 g
