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Süsslupine Pulver - Bio

Lupinenmehl

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  • Das Eiweiss aus dem Bio Süsslupinen Pulver ist ein hochwertiges pflanzliches Eiweiss. Unser Lupinenmehl enthält alle essentiellen Aminosäuren und ca 40% Eiweiss, sowie einen leicht verwertbaren Eisenanteil.

    • 40 Prozent Proteinanteil
    • Basisch und purinfrei
    • Sehr geringer Stärkegehalt
    • 40 Prozent Proteinanteil
    • Basisch und purinfrei
    • Sehr geringer Stärkegehalt
13.50 CHF

Pulver, 700 g

1.93 CHF / 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Das Eiweiss aus dem Bio Süsslupinen Pulver ist ein hochwertiges pflanzliches Eiweiss. Unser Lupinenmehl enthält alle essentiellen Aminosäuren und ca 40% Eiweiss, sowie einen leicht verwertbaren Eisenanteil.

Lupinenmehl: Das Kraftmehl aus Bio-Süsslupinen

Das Bio Lupinenmehl von effective nature aus hundert Prozent reinem Süsslupinenpulver ist eine tolle Quelle für hochwertiges Protein. Dieses Protein ist basenbildend und daher auch für die basische und basenüberschüssige Ernährung interessant. Das Lupinenmehl ist zudem purinfrei, lactosefrei, glutenfrei und cholesterinfrei. Besonders ideal ist es für Veganer, Vegetarier oder Menschen mit bestimmten Intoleranzen. Der Fettanteil der Lupinensamen ist mit vier bis sieben Prozent deutlich niedriger als der von Soja und gleichzeitig arm an gesättigten Fettsäuren. Es enthält alle lebensnotwendigen Aminosäuren in einer besonders gut aufnehmbaren Form sowie Eisen in einer leicht verwertbaren Form. 


Lupinenmehl kaufen: Eine gute Entscheidung

Frau, die gerade Salat aus einer Schüssel isst.


Süsslupinen sind eine pflanzliche, basische Proteinquelle

Im Gegensatz zu anderen Proteinquellen wie Linsen und Co. ist die Lupine basenbildend.

Nahaufnahme Sportschuh, sportliche Frau im Hintergrund.


Enthält alle acht essentiellen Aminosäuren

Wie beispielsweise Lysin, sowie weitere lebenswichtige nicht-essentielle Aminosäuren.

Unterbeine, die auf Waage stehen.


Geringer Fett- und Kohlenhydratanteil

Der geringe Anteil an Kohlenhydraten hält den Blutzuckeranstieg gering - niedriger glykämischer Index.

 

Wie wird Lupinenmehl hergestellt?

Im Lupinenmehl von effective nature werden beste Süsslupinen aus biologisch-kontrolliertem Anbau in Österreich verarbeitet. Die Lupinensamen werden zunächst ausgepresst. Anschliessend werden die Flocken gewässert, um das wertvolle Eiweiss aus der Faserstruktur herauszulösen. Der entstandene „Kuchen“ wird erhitzt - dabei verdampft das Wasser und Lupinenmehl bleibt zurück. Das Erhitzen, auch Toasten genannt, ist ein sehr wichtiger Schritt in der Herstellung. Denn die Lupine ist, wie einige ihrer Geschwister aus der Familie der Hülsenfrüchte, im rohen Zustand nämlich nicht essbar.

Nahaufnahme Lupinensamen
 

Backen mit Lupinenmehl: Brot und Pfannkuchen

Süsslupinen Pulver kann auf vielfältige Art und Weise verwendet werden. So ist das Lupinenmehl beliebt für Sossen, Suppen und Dressings, sowie zum Backen von Broten, Kuchen und sonstigen Backwaren.

Das glutenfreie Süsslupinenmehl ist besonders auch für Personen mit Zöliakie interessant. Süsslupinenmehl verbessert zudem die Konsistenz und Haltbarkeit von Backwaren und gibt den Speisen einen leicht nussigen Geschmack.  Das Eiweiss ist ausserdem basisch und eignet sich bestens, um eine basische Ernährung aufzuwerten. Die Süsslupine als Pflanze an sich weist also viele Vorteile auf: von der regionalen Anbaubarkeit bis hin zu ihren wertvollen Inhaltsstoffen.

Aufgeschnittenes Brot, mit vielen Kernen dekoriert.


Lupinenmehl Brot

Mit diesem Brot mit drei verschiedenen vollwertigen Mehlsorten wie Lpuine, Buchweizen und Dinkel-Vollkorn starten Sie gesund und nährstoffreich in den Tag.

Nahaufnahme geschicheter Pancakes mit Johannis- und Heidelbeeren


Lupinenmehl Pfannkuchen

Diese leckeren Pfannkuchen sind ein wahrer Gaumenschmaus: Mit feinem Kokosgeschmack, frischen Beeren und hochwertigen Süsslupinen-Proteinen.

 

Lupinenmehl aus Süsslupinen - für alle Fälle!

  • Hoher Gehalt an pflanzlichem Protein
  • Bio-Qualität
  • Geeignet für die basische Ernährung
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Basisches Protein mit wertvollen Kohlenhydraten - ideal
13.05.2019

Basisches Protein mit wertvollen Kohlenhydraten - ideal für nach dem Training!

Gutes Preis-Leistungsverhältnis, gute Qualität. Ich habe keine
12.03.2019

Gutes Preis-Leistungsverhältnis, gute Qualität. Ich habe keine Beanstandungen.

sehr angenehm.....
11.02.2019

weil geschmacksneutral. Preis-Leistungsverhältnis gut, Lieferung schnell und problemlos.

bisher das beste Produkt am Markt, das ich gefunden habe, um meinen Eiweiß-Bedarf rein pflanzlich, in Bio-Qualität zu decken!
07.12.2018

Qualität: klasse, Verarbeitung: Super, Preis-Leistung: o.k.

gut
19.11.2018

gut

eine tolle & natürliche Nahrungsergänzung für einen Veganer, wie mich
20.10.2018

Qualität: Top, Verarbeitung: sehr gut, Preis-/Leistungsverhältnis: o.k.

Hinweise

Süsslupinenpulver hat im unverarbeiteten Zustand von Natur aus eine Haltbarkeit von 6-9 Monaten ab Herstellung. Wir versuchen stets, möglichst lang haltbare Ware zu liefern, jedoch kann dies aufgrund von Liefer- und Lagerzeit nicht immer garantiert werden.

Für Allergiker mit einer Überempfindlichkeit gegen Hülsenfrüchte nicht geeignet!

Kühl, trocken und ausser Reichweite von kleinen Kindern lagern!

Zutaten

100% Bio Süsslupinenmehl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ursprungsland

Österreich

Aminosäurespektrum

 

pro 100 g

pro 25 g (2 EL)

Alanin

1.10 g

0.27 g

Arginin

3.71 g

0.93 g

Asparaginsäure

3.81 g

0.95 g

Cystein

0.25 g

0.06 g

Glutaminsäure

7.98 g

1.99 g

Glycin

1.69 g

0,42 g

Histidin

0.93 g

0.23 g

Isoleucin

1.04 g

0.26 g

Leucin

2.51 g

0.62 g

Lysin

1.63 g

0.40 g

Methionin

0.22 g

0.05 g

Phenylalanin

1.45 g

0.36 g

Prolin

1.73 g

0.43 g

Serin

2.01 g

0.50 g

Threonin

1.29 g

0.32 g

Tryptophan

0.35 g

0.08 g

Tyrosin

1.34 g

0.33 g

Valin

1.23 g

0.30 g

Nährwertangaben

Pro 100 g Pro Portion (25 g )
Brennwert
 
326 kcal /
1364 kJ
81.5 kcal /
341 kJ
Fett 6.5 g 2 g
gesättigte Fettsäuren 12.4 g 3 g
Kohlenhydrate 29.5 g 7 g
Zucker 4 g 1 g
Ballaststoffe 13 g 3 g
Eiweiss 36 g 9 g
Salz 0.1 g 0 g
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Eigenschaften
Marke:
effective nature
Grösse:
300 Gramm
Portionsgrösse:
25 g
Produktionsland:
Österreich

  • Biologisch

  • Vegan

  • Laktosefrei

  • Vegetarisch
Zutaten

100% Bio Süsslupinenmehl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

 

Nährwertangaben

Pro 100 g Pro Portion (25 g )
Brennwert
 
326 kcal /
1364 kJ
81.5 kcal /
341 kJ
Fett 6.5 g 2 g
gesättigte Fettsäuren 12.4 g 3 g
Kohlenhydrate 29.5 g 7 g
Zucker 4 g 1 g
Ballaststoffe 13 g 3 g
Eiweiss 36 g 9 g
Salz 0.1 g 0 g
Anwendungsempfehlung

2 EL Lupinenmehl in 200 ml Mandelmilch ergeben einen leicht süsslich schmeckenden, cremigen Drink.

Hinweise

Süsslupinenpulver hat im unverarbeiteten Zustand von Natur aus eine Haltbarkeit von 6-9 Monaten ab Herstellung. Wir versuchen stets, möglichst lang haltbare Ware zu liefern, jedoch kann dies aufgrund von Liefer- und Lagerzeit nicht immer garantiert werden.

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