Goodel Spirellis - Nudeln aus Mungbohnen

Goodels „Mungbohnen“ bestehen ausschließlich aus feinstem Mungbohnenmehl. Mit der grünen Farbe, dem vollmundigen Geschmack und dem wertvollen pflanzlichen Protein sind sie optisch, kulinarisch und ernährungsphysiologisch eine Bereicherung jeder Mahlzeit!

Geschmack

Typisch, leicht nussig, herzhaft

Zubereitungshinweise

Goodels sind so schnell zubereitet, dass man sich in kürzester Zeit ein leckeres, warmes Essen zaubern kann. Ideal z.B. für die Mittagspause!
Leicht gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzugeben und 6 Minuten kochen lassen.
Für die perfekte Konsistenz ist es wichtig, die Nudeln kurz mit kaltem Wasser abzuschrecken.

Hülsenfrüchte - der ideale Eiweisslieferant

In der veganen Ernährung spielen Hülsenfrüchte als Eiweissquelle eine Hauptrolle. Ohne Proteine ist kein Leben möglich. Eiweisse bestehen aus Aminosäuren, von denen viele nicht im menschlichen Körper hergestellt werden können.
Man ist also auf die Zufuhr durch Nahrung angewiesen. Anders als tierische Proteinquellen enthalten Hülsenfrüchte weniger Purine und sind sehr bekömmlich. Zudem sättigen Hülsenfrüchte besser als kohlenhydratreiche Lebensmittel - man bleibt länger satt und hat länger Power.