Grünkohl Extrakt

Saisonübergreifend erhältlicher Grünkohl

Dieses Produkt ist saisonübergreifend erhältlich. Da spielt es keine Rolle mehr, dass vor allem die Winterzeit Grünkohlzeit ist. Sie kommen nun auch ausserhalb der Saison an die Vorzüge des Grünkohls und müssen diesen nicht einmal mehr zubereiten. Mit dem praktischen Grünkohl-Extrakt in Kapseln von effective nature ist Grünkohl nun in Sekundenschnelle verzehrfertig zur Hand.

Grünkohl – das heimische Superfood

Grünkohl gilt als DAS grüne Blattgemüse, das aus der Region kommt und dennoch mit vielen exotischen Superfoods aus aller Welt mithalten kann. Seit einigen Jahren wird „kale“ auch in den USA als gar nicht mehr so geheimer Geheimtipp für grüne Smoothies gehandelt und er kommt gesalzen und geröstet auch als leckerer Snack – sogeannnten Grünkohlchips – auf den Markt. Dabei ist Grünkohl ein Gemüse mit viel Tradition und alles andere als ein schnell vorübergehender Hype.

Grünkohl diente früher als typisches Lebensmittel für den Winter, in dem andere Gemüsesorten rar waren. Superfood war es damals schon, allerdings vor allem deshalb, weil Grünkohl anspruchslos im Garten anzubauen ist und sich bis in den Winter frisch aus dem Garten ernten lässt. Grünkohl galt dann viele Jahre als ein langeweiliges und etwas „verstaubtes“ Gemüse. Dieses altmodische Bild vom Grünkohl ist aber seit einiger Zeit im Wandel. Dank der Bio-Welle und der Suche nach unverarbeiteten Lebensmitteln, die gerade in Smoothies oder anderen Gerichten verwendet werden können, feiern der Grünkohl und die daraus hergestellten Extrakte und Essenzen sowie Pulver eine Renaissance – und das ganz zu Recht! Der Grünkohl mag zwar ein Klassiker der deutschen Küche sein, steht aber seit Jahren wieder hoch im Kurs.

Anekdoten über Grünkohl gibt es viele

Interessant ist auch, dass es über Grünkohl zahlreiche Geschichten und Anekdoten gibt. In Herford dient Grünkohl sogar als Kirchenschmuck wenn dort das alljährliche Kirchweihfest stattfindet. Und das seit 1590. Eine von vielen Geschichten und Anekdoten, die die kulturelle und kulinarische Bedeutung dieses Super-Gemüses zusätzlich unterstreichen. Zusammengefasst kann man also sagen: Grünkohl ist ein tolles Gewächs und verdient die Bezeichnung Superfood voll und ganz. Ob als Superdrink mit „kale“ in den Strassen New Yorks, als „Grünkohl mit Pinkel“ in Norddeutschland, als Grünkohl-Pulver für grüne Smoothies oder als Extrakt in Kapseln für die, die beim Grünkohl keine Zeit verlieren möchten.